La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

2103759
PANINI HERBS PRE-GRILLED 110
SPÉCIFICATION Date de version: 16-01-2021
Version: 1
Page: #pn/#pa
PHOTO
IDENTIFICATION PRODUIT

Code d'article

2103759

Nom du produit

PANINI HERBS PRE-GRILLED 110
Petit pain blanc de blé aux épices

Etat physique

Congelé, À servir chaud, Pré-grillé

Nom de marque

Panesco - Catalogue

Code EAN

5412632237597

Unité de vente

Carton

Pièces par unité de vente

1 Carton = 55 Pièce

INGRÉDIENTS

farine de BLÉ, eau, sel iodé (sel, iodate de potassium), levure, plantes aromatiques (0,4%) (origan, romarin, basilic, thym), gluten (BLÉ), antioxydant (acide ascorbique), agent de traitement de la farine (L-cystéine).

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES POUR 1 PIÈCE

Poids

110 g +/- 5 g

Longueur

21 cm +/- 1,5 cm

Circonférence

18 cm +/- 1 cm

MODE D'EMPLOI

Conditions spécifiques de stockage

Conserver à -18 °C
Ne pas recongeler après décongélation

Expiration après la production

12 mois

Temps

Température

Remarques

Décongeler

30 min

22 °C

Cuire

4 - 6 min

200 °C

Préchauffer le four 230 °C

Griller

3 - 5 min

220 °C

Temps

Décongeler

30 min

Cuire

4 - 6 min

Griller

3 - 5 min

Température

Décongeler

22 °C

Cuire

200 °C

Griller

220 °C

Remarques

Décongeler

Cuire

Préchauffer le four 230 °C

Griller

Conseil de cuisson / astuces et suggestions de service

-

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G

Énergie

1.006 kJ - 237 kcal

Matières grasses

0,9 g

dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

49 g

dont sucres

1,0 g

Fibres alimentaires

2,4 g

Protéines

7,1 g

Sel

1,4 g

ALLERGÈNES

Présent dans le produit

Présent dans le produit

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

+

blé

+

seigle

-

+

seigle

-

orge

-

+

orge

-

avoine

-

+

avoine

-

épeautre

-

+

épeautre

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

Poissons et produits à base de poissons

-

-

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

-

+

Soja et produits à base de soja

-

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

-

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

-

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

-

-

amandes

-

noisettes

-

-

noisettes

-

noix

-

-

noix

-

noix de cajou

-

-

noix de cajou

-

noix de pécan

-

-

noix de pécan

-

noix du brésil

-

-

noix du brésil

-

pistaches

-

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

+

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Lupin et produits à base de lupin

-

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

seigle

+

orge

+

avoine

+

épeautre

+

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

+

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

-

noisettes

-

noix

-

noix de cajou

-

noix de pécan

-

noix du brésil

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

+

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

EMBALLAGE (Dimensions Extérieures)

Emballage primaire

Description

Matériau

Poids

Longueur

Largeur

Hauteur

Diamètre

Quantité

emballage en film plastique

HDPE

32 g

870 mm

590 mm

-

-

1 x 55

Emballage secondaire

Description

Matériau

Poids

Longueur

Largeur

Hauteur

Diamètre

Quantité

boîte en carton

carton

585 g

597 mm

397 mm

204 mm

-

1 x 55

étiquette

papier

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Emballage primaire

Description

emballage en film plastique

Matériau

HDPE

Poids

32 g

Longueur

870 mm

Largeur

590 mm

Hauteur

-

Diamètre

-

Quantité

1 x 55

Emballage secondaire

Description

boîte en carton

Matériau

carton

Poids

585 g

Longueur

597 mm

Largeur

397 mm

Hauteur

204 mm

Diamètre

-

Quantité

1 x 55

Description

étiquette

Matériau

papier

Poids

3 g

Longueur

300 mm

Largeur

105 mm

Hauteur

-

Diamètre

-

Quantité

-

PALETTISATION

Type de Palette

Europalette (120x80)

Poids net Unité de vente

6,1 kg

Unité de vente/couche

4

Poids brut Unité de vente

6,7 kg

Couches/palette

10

Hauteur totale de palette (palette incl.)

223 cm

Unité de vente/palette

40

Type de Palette

Europalette (120x80)

Poids net Unité de vente

6,1 kg

Poids brut Unité de vente

6,7 kg

Hauteur totale de palette (palette incl.)

223 cm

Unité de vente/couche

4

Couches/palette

10

Unité de vente/palette

40

MICROBIOLOGIE

m

M

DLV (M)

Nombre total de germes aérobies mésophyles

-

10.000 cfu/g

-

Nombre total de germes aérobies mésophyles

m

-

M

10.000 cfu/g

DLV (M)

-

Levures

-

1.000 cfu/g

-

Levures

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

-

Moisissures

-

1.000 cfu/g

-

Moisissures

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

DLV (M)

-

DÉCLARATION DE NON-OGM

Nous déclarons que nos produits ne contiennent aucun organisme OGM et qu’ils ne contiennent pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Nos produits sont conformes aux réglementations (EG) 1829/2003 et (EG) 1830/2003 et de ce fait, ils ne nécessitent aucune autre étiquette supplémentaire.

DÉCLARATION

Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.