La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

2104222
MINI DONUT TRIO MIX
SPECYFIKACJA Data: 17-12-2019 Strona: #pn/#pa
ZDJĘCIE
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

2104222

Nazwa produktu

MINI DONUT TRIO MIX
Trzy mini pączki

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Marka

Panesco - Katalog

Kod EAN

5410683142228

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 96 Sztuka

SKŁADNIKI

Almond donut (mąka PSZENNA, olej palmowy, MIGDAŁY (4,5%), cukier, woda, tłuszcz palmowy, olej rzepakowy, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, drożdże, tłuszcz kokosowy, mąka SOJOWA, gluten (PSZENNY), sól jodowana (sól, jodan potasu), MLEKO w proszku pełne, skrobia PSZENNA, aromat, suszone drożdże, przeciwutleniacz (E300), emulgatory (E481, E472e, E471, E322), substancje spulchniające (E500, E450), barwnik (E160a)), White Donut (mąka PSZENNA, cukier, woda, olej palmowy, tłuszcz palmowy, olej rzepakowy, tłuszcz kokosowy, drożdże, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, mąka SOJOWA, gluten (PSZENNY), sól jodowana (sól, jodan potasu), skrobia PSZENNA, MLEKO w proszku pełne, aromat, suszone drożdże, emulgatory (E471, E472e, E481, E322), substancje spulchniające (E500, E450), barwniki (E171, E160a), przeciwutleniacz (E300)), Pink Donut (mąka PSZENNA, cukier, woda, olej palmowy, tłuszcz z ziaren palmowych, olej rzepakowy, drożdże, olej kokosowy, tłuszcz palmowy, mąka SOJOWA, olej słonecznikowy, gluten (PSZENNY), sól jodowana (sól, jodan potasu), skrobia ziemniaczana, mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia PSZENNA, aromat (truskawka), suszone drożdże, przeciwutleniacz (E300), barwniki (E120, E100, E101, E163, E160a), emulgatory (E471, E472e, E481, E322), substancje spulchniające (E500, E450)).

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

20 g +/- 3 g

Wysokość

3 cm +/- 0,5 cm

Średnica

6,5 cm +/- 0,5 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

540 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

30 min

22 °C

Czas

Rozmrażanie

30 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G

Wartość energetyczna

1.883 kJ - 452 kcal

Tłuszcz

28 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

14 g

Węglowodany

42 g

w tym cukry

15 g

Błonnik

2,4 g

Białko

6,4 g

Sól

0,92 g

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

+

żyto

-

jęczmień

-

+

jęczmień

-

owies

-

+

owies

-

orkisz

-

+

orkisz

-

kamut

-

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

+

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

migdały

+

orzechy laskowe

-

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

+

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

+

jęczmień

+

owies

+

orkisz

+

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

+

orzeszki pekan

+

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

papier do pieczenia

papier

7 g

353 mm

273 mm

-

-

-

torebka foliowa

HDPE

12 g

425 mm

590 mm

-

-

1 x 96

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

karton

tektura

356 g

400 mm

303 mm

163 mm

-

1 x 96

etykieta

papier

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Opakowanie bezpośrednie

Opis

papier do pieczenia

Materiał

papier

Masa

7 g

Długość

353 mm

Szerokość

273 mm

Wysokość

-

Średnica

-

Liczba sztuk

-

Opis

torebka foliowa

Materiał

HDPE

Masa

12 g

Długość

425 mm

Szerokość

590 mm

Wysokość

-

Średnica

-

Liczba sztuk

1 x 96

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Masa

356 g

Długość

400 mm

Szerokość

303 mm

Wysokość

163 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

1 x 96

Opis

etykieta

Materiał

papier

Masa

3 g

Długość

300 mm

Szerokość

105 mm

Wysokość

-

Średnica

-

Liczba sztuk

-

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,9 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Warstw/paletę

11

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

194 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

88

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,9 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,3 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

194 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Warstw/paletę

11

Jednostek sprzedaży/paletę

88

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba bakterii psychrotrofowych

100.000 jtk/g

1.000.000 jtk/g

10.000.000 jtk/g

Liczba bakterii psychrotrofowych

m

100.000 jtk/g

M

1.000.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

10.000.000 jtk/g

Drożdże

1.000 jtk/g

10.000 jtk/g

100.000 jtk/g

Drożdże

m

1.000 jtk/g

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

100.000 jtk/g

Pleśnie

1.000 jtk/g

1.000 jtk/g

1.000 jtk/g

Pleśnie

m

1.000 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

E. coli

100 jtk/g

1.000 jtk/g

1.000 jtk/g

E. coli

m

100 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

Bacillus cereus

100 jtk/g

10.000 jtk/g

10.000 jtk/g

Bacillus cereus

m

100 jtk/g

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

10.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

100 jtk/g

1.000 jtk/g

1.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

m

100 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

Salmonella

Nieobecny/-a w 25 g

Nieobecny/-a w 25 g

-

Salmonella

m

Nieobecny/-a w 25 g

M

Nieobecny/-a w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

Nieobecny/-a w 25 g

Nieobecny/-a w 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nieobecny/-a w 25 g

M

Nieobecny/-a w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

-

10.000 jtk/g

10.000.000 jtk/g

Bakterie kwasu mlekowego

m

-

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

10.000.000 jtk/g

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.