La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

2104379
MINI CLASSIC ROLL MIX
SPECIFICATIE Versiedatum: 02-05-2024
Versie: 2
Revisiedatum: 02-05-2024
Pagina: #pn/#pa
FOTO
PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

2104379

Benaming

MINI CLASSIC ROLL MIX
Mix wit tarwebroodje/wit tarwebroodje met zemelen/wit tarwebroodje met maanzaaddecoratie/wit tarwebroodje met sesamzaaddecoratie

Product beschrijving

25 white mini roll, 25 brown mini roll, 25 white mini kaiser roll with poppy seeds, 25 white mini kaiser roll with sesame seeds.

Fysische toestand

Diepvries, Voorgebakken

Merknaam

Panesco

EAN-code

5410683143799

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 100 Stuks

INGREDIËNTEN

Minibroodje met maanzaad (TARWEBLOEM, water, maanzaad (3,9%), gist, zout, emulgator (E472e), meelverbeteraar (ascorbinezuur)), broodje wit (TARWEBLOEM, water, gist, gluten (TARWE), zout, meelverbeteraar (ascorbinezuur)), Volkoren broodje (TARWEBLOEM, water, zemelen (TARWE), gluten (TARWE), gist, zout, meelverbeteraar (ascorbinezuur)), Minibroodje met sesamzaad (TARWEBLOEM, water, SESAMZAAD (3,9%), gist, zout, emulgator (E472e), meelverbeteraar (ascorbinezuur)).
Kan sporen bevatten van: eieren, soja, melk.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

Lengte

Hoogte

Omtrek

Diameter

Aantal insnijdingen

1

35 g +/- 4 g

8 cm +/- 1 cm

3,5 cm +/- 0,5 cm

-

8 cm +/- 0,5 cm

1

1

Gewicht

35 g +/- 4 g

Lengte

8 cm +/- 1 cm

Hoogte

3,5 cm +/- 0,5 cm

Omtrek

-

Diameter

8 cm +/- 0,5 cm

Aantal insnijdingen

1

2

35 g +/- 3 g

9 cm +/- 1 cm

-

17,5 cm +/- 1 cm

-

1

2

Gewicht

35 g +/- 3 g

Lengte

9 cm +/- 1 cm

Hoogte

-

Omtrek

17,5 cm +/- 1 cm

Diameter

-

Aantal insnijdingen

1

3

35 g +/- 4 g

8 cm +/- 1 cm

-

17,5 cm +/- 1 cm

-

-

3

Gewicht

35 g +/- 4 g

Lengte

8 cm +/- 1 cm

Hoogte

-

Omtrek

17,5 cm +/- 1 cm

Diameter

-

Aantal insnijdingen

-

4

35 g +/- 3 g

-

3,5 cm +/- 0,5 cm

-

8 cm +/- 0,5 cm

-

4

Gewicht

35 g +/- 3 g

Lengte

-

Hoogte

3,5 cm +/- 0,5 cm

Omtrek

-

Diameter

8 cm +/- 0,5 cm

Aantal insnijdingen

-

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

12 maand(en)

Houdbaarheid na ontdooien +21°C

36 Uren

Houdbaarheid na bakken +21°C

24 Uren

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

15 min

22 °C

Bakken

4 - 6 min

200 °C

Oven voorverwarmen 230 °C

Tijd

Ontdooien

15 min

Bakken

4 - 6 min

Temperatuur

Ontdooien

22 °C

Bakken

200 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Bakken

Oven voorverwarmen 230 °C

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE

100 g (of 100 ml)

1 Stuk (35 G)

Energie

1.110 kJ - 262 kcal

388 kJ - 92 kcal

Vetten

2,1 g

0,7 g

waarvan verzadigde vetzuren

0,5 g

0,2 g

Koolhydraten

49 g

17 g

waarvan suikers

1,8 g

0,6 g

Vezels

3,3 g

1,2 g

Eiwitten

9,6 g

3,4 g

Zout

1,3 g

0,46 g

De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

+

rogge

-

gerst

-

+

gerst

-

haver

-

+

haver

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

+

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

+

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

-

amandelen

-

hazelnoten

-

-

hazelnoten

-

walnoten

-

-

walnoten

-

cashewnoten

-

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

-

pecannoten

-

paranoten

-

-

paranoten

-

pistachenoten

-

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

+

gerst

+

haver

+

spelt

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

hazelnoten

-

walnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

DIEETINFORMATIE

Geschikt voor vegetariërs

Ja

Geschikt voor veganisten

Ja

Halal Certified

Neen

Kosher Certified

Neen

*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

foliezak

LDPE 04

Transparant

20 g

405 mm x 385 mm

2

25

foliezak

LDPE 04

Transparant

18 g

400 mm x 350 mm

2

25

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

doos

karton

Wit

532 g

597 mm x 397 mm x 141 mm

1

100

etiket

papier PAP22

Wit

3 g

304 mm x 105 mm

1

-

Primaire verpakking

Beschrijving

foliezak

Materiaal

LDPE 04

Kleur

Transparant

Gewicht

20 g

Afmetingen

405 mm x 385 mm

Aantal verpakkingen

2

Aantal stuks / verpakking

25

Beschrijving

foliezak

Materiaal

LDPE 04

Kleur

Transparant

Gewicht

18 g

Afmetingen

400 mm x 350 mm

Aantal verpakkingen

2

Aantal stuks / verpakking

25

Secundaire verpakking

Beschrijving

doos

Materiaal

karton

Kleur

Wit

Gewicht

532 g

Afmetingen

597 mm x 397 mm x 141 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

100

Beschrijving

etiket

Materiaal

papier PAP22

Kleur

Wit

Gewicht

3 g

Afmetingen

304 mm x 105 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

-

Duurzaamheid

Duurzaamheid

Beschrijving

Certificaat

% Recycleerbaar

% Gerecycleerd

% Houtvezels

foliezak

-

100 %

0 %

0 %

Beschrijving

foliezak

Certificaat

-

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

0 %

foliezak

-

100 %

0 %

0 %

Beschrijving

foliezak

Certificaat

-

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

0 %

doos

FSC MIX

100 %

100 %

0 %

Beschrijving

doos

Certificaat

FSC MIX

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

100 %

% Houtvezels

0 %

etiket

-

0 %

0 %

72,5 %

Beschrijving

etiket

Certificaat

-

% Recycleerbaar

0 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

72,5 %

Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

3,5 kg

Verkoopseenheid/laag

4

Brutogewicht Verkoopseenheid

4,1 kg

Lagen/pallet

14

Totale pallethoogte (incl. pallet)

213 cm

Verkoopseenheid/pallet

56

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

3,5 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

4,1 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

213 cm

Verkoopseenheid/laag

4

Lagen/pallet

14

Verkoopseenheid/pallet

56

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

-

10.000 cfu/g

-

Totaal aeroob mesofiel kiemgetal

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

-

Gisten

-

1.000 cfu/g

-

Gisten

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Schimmels

-

1.000 cfu/g

-

Schimmels

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

IONISERENDE STRALING

Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.