Technical Datasheet

FOTOGRAFIE PRODUS

IDENTIFICAREA PRODUSULUI

Codul produsului

2104381

Numele produsului

PREMIUM PLUS BAGUETTE MULTISEED 250
Baghetă multicereale

Stare fizică

Congelat, Parţial copt

Brand

Panesco

Cod EAN

5410683143812

Unitate de vânzare

Carton

Bucăţi per unitatea de vânzare

1 Carton = 24 poziţ.

INGREDIENTE

făină de GRÂU, apă, fulgi de OVĂZ (4,5%), seminţe de floarea-soarelui (4 ,5%), semințe de in brun (4%), SEMINȚE DE SUSAN (4%), gluten (GRÂU), tărâțe (GRÂU), drojdie, sare iodată (sare, iodat de potasiu), maia (GRÂU), făină din malț prăjit (GRÂU), dextroză (GRÂU,porumb), antioxidant (acid ascorbic), agent de tratare a făinii (L-cisteină).
Poate să conțină urme de: soia, lapte.

ASPECT FIZIC PENTRU 1 BUCATĂ

0

Greutate

Lungime

Circumferinţă

Număr de incizii

1

250 g +/- 10 g

57 cm +/- 2,5 cm

17 cm +/- 1 cm

4

1

Greutate

250 g +/- 10 g

Lungime

57 cm +/- 2,5 cm

Circumferinţă

17 cm +/- 1 cm

Număr de incizii

4

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

Condiții specifice de depozitare

Păstrare la -18 °C
A nu se recongela după decongelare

Valabilitate de la data producţiei

12 lună(i)

Timp

Temperatură

Comentarii

Decongelare

15 min

22 °C

Coacere

14 - 16 min

180 °C

Preîncălzire cuptor 210 °C

Timp

Decongelare

15 min

Coacere

14 - 16 min

Temperatură

Decongelare

22 °C

Coacere

180 °C

Comentarii

Decongelare

Coacere

Preîncălzire cuptor 210 °C

Sfaturi şi sugestii pentru servire

-

VALORI NUTRITIONALE MEDII

100 g (sau 100 ml)

1 bucată (250 G)

Valoare energetică

1.241 kJ - 295 kcal

3.103 kJ - 738 kcal

Grăsimi

7,0 g

18 g

din care acizi grași saturați

1,8 g

4,5 g

Glucide

44 g

110 g

din care zaharuri

1,4 g

3,5 g

Fibre

4,9 g

12 g

Proteine

12 g

30 g

Sare

1,3 g

3,3 g

Valorile nutriționale sunt calculate pe baza valorilor din specificațiile materiilor prime.

ALERGENI

Prezent în produs

Posibilă contaminare încrucișată

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

grâu

+

grâu

+

secară

-

+

secară

-

orz

-

+

orz

-

ovăz

+

ovăz

+

grâu spelt

-

+

grâu spelt

-

grâu dur

-

grâu dur

-

Crustacee și produse derivate

-

Crustacee și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

-

Pește și produse derivate

-

Pește și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

Soia și produse derivate

-

+

Soia și produse derivate

-

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

-

+

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

-

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

migdale

-

migdale

-

alune de pădure

-

alune de pădure

-

nuci

-

nuci

-

nuci Caju

-

nuci Caju

-

nuci Pecan

-

nuci Pecan

-

nuci de Brazilia

-

nuci de Brazilia

-

fistic

-

fistic

-

nuci de macadamia și nuci de Queensland

-

nuci de macadamia și nuci de Queensland

-

Ţelină și produse derivate

-

Ţelină și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

Semințe de susan și produse derivate

+

Semințe de susan și produse derivate

+

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Lupin și produse derivate

-

Lupin și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

Posibilă contaminare încrucișată

Cereale care conțin gluten, și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur sau hibrizi ai acestora și produse derivate

grâu

secară

+

orz

+

ovăz

grâu spelt

+

grâu dur

-

Crustacee și produse derivate

-

Ouă și produse derivate

-

Pește și produse derivate

-

Arahide și produse derivate

-

Soia și produse derivate

+

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)

+

Fructe cu coajă lemnoasă, adică: migdale (Amygdalus communis L.), alune de pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia ternifolia), precum și produse derivate

migdale

-

alune de pădure

-

nuci

-

nuci Caju

-

nuci Pecan

-

nuci de Brazilia

-

fistic

-

nuci de macadamia și nuci de Queensland

-

Ţelină și produse derivate

-

Muștar și produse derivate

-

Semințe de susan și produse derivate

Dioxid de sulf si sulfiți în concentraţii > 10mg/kg sau 10mg/l SO2

-

Lupin și produse derivate

-

Moluște și produse derivate

-

INFORMAȚII DESPRE DIETĂ

Potrivit pentru vegetarieni

Da

Potrivit pentru vegani

Da

Certificat Halal

Nu

Certificat Kosher

Nu

*Potrivit pentru dieta vegetariană/vegană, se bazează pe ingredientele prezentate și nu este posibilă o contaminare încrucișată.

AMBALAJ (Dimensiuni exterioare)

Ambalaj primar

Descriere

Material

Culoare

Greutate

Dimensiuni

Număr de pachete

Bucăţi / ambalaj

pungă de folie

HDPE 02

-

32 g

870 mm x 590 mm

1

24

Ambalaj secundar

Descriere

Material

Culoare

Greutate

Dimensiuni

Număr de pachete

Bucăţi / ambalaj

cutie

carton PAP21

Variate

563 g

598 mm x 398 mm x 192 mm

1

24

etichetă

hârtie PAP22

alb

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Ambalaj primar

Descriere

pungă de folie

Material

HDPE 02

Culoare

-

Greutate

32 g

Dimensiuni

870 mm x 590 mm

Număr de pachete

1

Bucăţi / ambalaj

24

Ambalaj secundar

Descriere

cutie

Material

carton PAP21

Culoare

Variate

Greutate

563 g

Dimensiuni

598 mm x 398 mm x 192 mm

Număr de pachete

1

Bucăţi / ambalaj

24

Descriere

etichetă

Material

hârtie PAP22

Culoare

alb

Greutate

3 g

Dimensiuni

300 mm x 105 mm

Număr de pachete

1

Bucăţi / ambalaj

-

Durabilitate

Descriere

Certificat

% Reciclabil

% Reciclat

% Fibre din lemn

pungă de folie

-

Descriere

pungă de folie

Certificat

-

% Reciclabil

-

% Reciclat

-

% Fibre din lemn

-

cutie

FSC MIX

100 %

72 %

28 %

Descriere

cutie

Certificat

FSC MIX

% Reciclabil

100 %

% Reciclat

72 %

% Fibre din lemn

28 %

etichetă

FSC MIX

100 %

0 %

Descriere

etichetă

Certificat

FSC MIX

% Reciclabil

100 %

% Reciclat

0 %

% Fibre din lemn

0 %

Toate ambalajele noastre primare care intră în contact direct cu alimentele sunt în conformitate cu: REGULAMENTUL (CE) NR. 1935/2004 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 27 octombrie 2004, REGULAMENTUL (CE) NR. 2023/2006 AL COMISIEI din 22 decembrie 2006 și REGULAMENTUL (UE) NR. 10/2011 AL COMISIEI din 14 ianuarie 2011.

CONFIGURAȚIA PALETULUI

Tipul paletului

Euro palet (120x80)

Greutate netă / unitate de vânzare

6,0 kg

Unitate de vânzare/strat

4

Greutate brută unitate de vânzare

6,6 kg

Straturi/palet

9

Înălțimea totală a paletului (inclusiv paletul)

202 cm

Unitate de vânzare/palet

36

Tipul paletului

Euro palet (120x80)

Greutate netă / unitate de vânzare

6,0 kg

Greutate brută unitate de vânzare

6,6 kg

Înălțimea totală a paletului (inclusiv paletul)

202 cm

Unitate de vânzare/strat

4

Straturi/palet

9

Unitate de vânzare/palet

36

MICROBIOLOGIE

m

M

A se consuma de preferință înainte de (L)

Numărul total de germeni mezofilici aerobi

-

10.000 cfu/g

-

Numărul total de germeni mezofilici aerobi

m

-

M

10.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Drojdii

-

1.000 cfu/g

-

Drojdii

m

-

M

1.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Mucegaiuri

-

1.000 cfu/g

-

Mucegaiuri

m

-

M

1.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

A se consuma de preferință înainte de (L)

-

DECLARAȚIE LIPSĂ OMG

Declarăm că produsele pe care le furnizăm nu conțin organisme modificate genetic și că nu au fost obținute din culturi cu organisme modificate genetic. Produsele noastre sunt conforme cu regulile (EG) 1829/2003 și (EG) 1830/2003 și din acest motiv nu este necesară etichetarea suplimentară.

RADIAȚII IONIZANTE

Produsul nu a suferit niciun tratament ionizant.

DECLARAȚIE

Declarăm că produsul este conform cu legislația relevantă la nivel național și/sau european în domeniul alimentar. Informațiile sunt actualizate și corecte conform cunoștințelor pe care le deținem.