La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

2104392
MINI CIABATTA FB MIX
SPECIFIKACE Datum: 06-07-2020 Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

2104392

Název výrobku

MINI CIABATTA FB MIX
směs- pšeničné, celozrnné a vícezrnné pečivo

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Plně pečené

Značka

Panesco - katalog

EAN kód

5410683143928

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 75 Kus

SLOŽENÍ

Pšeničná ciabatta- pšeničné pečivo (PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, kvas (PŠENIČNÝ) (6%), jedlá sůl s jódem, droždí, antioxidant (E300)), Ciabatta se sladem- pšeničné pečivo (PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, jedlá sůl s jódem, celozrnná ŽITNÁ mouka, droždí, pražená sladová mouka (PŠENICE, JEČMEN), lněné semínko hnědé, slunečnicová semena, SÓJA, SEZAMOVÁ SEMENA, SOJOVÉ vločky, kvas (PŠENICE, ŽITO), SÓJOVÁ mouka, sladová mouka (PŠENIČNÁ), dextróza, emulgátory (E322(SÓJA), E471), antioxidant (E300)), Vícezrnná ciabatta- vícezrnné pečivo (PŠENIČNÁ mouka, celozrnná PŠENIČNÁ mouka, SEZAMOVÁ SEMENA, pitná voda, lněné semínko hnědé, proso, kvas (PŠENIČNÝ) (3%), jedlá sůl s jódem, droždí, antioxidant (E300)).

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

40 g +/- 5 g

Délka

6,5 cm +/- 0,5 cm

Šířka

6,5 cm +/- 0,5 cm

Výška

4 cm +/- 0,5 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

270 den/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

0 min

pokojová teplota

Pečení

0 - 3 min

200 °C

Předehřátá pec 230 °C

Čas

Rozmrazení

0 min

Pečení

0 - 3 min

Teplota

Rozmrazení

pokojová teplota

Pečení

200 °C

Poznámky

Rozmrazení

Pečení

Předehřátá pec 230 °C

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G

Energetická hodnota

1.171 kJ - 277 kcal

Tuky

4,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny

0,7 g

Sacharidy

49 g

z toho cukry

1,2 g

Vláknina

3,8 g

Bílkoviny

9,2 g

Sůl

1,5 g

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

+

žito

+

ječmen

+

ječmen

+

oves

-

+

oves

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

-

-

Vejce a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

-

mandle

-

lískové ořechy

-

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

+

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

ječmen

oves

+

špalda

+

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

+

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

fólie

LDPE

26 g

1.040 mm

-

137 mm

-

3 x 25

Sekundární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

lepenková krabice

lepenka

520 g

597 m

397 mm

137 mm

-

3 x 25

etiketa

papír

3 g

300 m

105 mm

-

-

-

Primární obal

Popis

fólie

Materiál

LDPE

Hmotnost

26 g

Délka

1.040 mm

Šířka

-

Výška

137 mm

Průměr

-

Počet kusů

3 x 25

Sekundární obal

Popis

lepenková krabice

Materiál

lepenka

Hmotnost

520 g

Délka

597 m

Šířka

397 mm

Výška

137 mm

Průměr

-

Počet kusů

3 x 25

Popis

etiketa

Materiál

papír

Hmotnost

3 g

Délka

300 m

Šířka

105 mm

Výška

-

Průměr

-

Počet kusů

-

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

3,0 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

4

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

3,5 kg

Vrstev na paletě

14

Celková výška palety (včetně palety)

206 cm

Prodejních jednotek na paletě

56

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

3,0 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

3,5 kg

Celková výška palety (včetně palety)

206 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

4

Vrstev na paletě

14

Prodejních jednotek na paletě

56

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

500 KTJ/g

10.000 KTJ/g

5.000 KTJ/g

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

m

500 KTJ/g

M

10.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

5.000 KTJ/g

Kvasinky

-

1.000 KTJ/g

500 KTJ/g

Kvasinky

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

500 KTJ/g

Plísně

-

1.000 KTJ/g

500 KTJ/g

Plísně

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

500 KTJ/g

Enterobacteriaceae

-

1.000 KTJ/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bacillus cereus

-

100 KTJ/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

100 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek splňuje příslušné národní a / nebo evropské legislativy potravin. Uvedené informace jsou aktuální a správné podle našich nejlepších znalostí.