La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

2104409
PREMIUM PLUS PETIT PAIN PAYSAN 55
ŠPECIFIKÁCIA Dátum verzie: 16-01-2021
Verzia: 1
Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIA
IDENTIFIKÁCIA VÝROBKU

Kód produktu

2104409

Názov výrobku

PREMIUM PLUS PETIT PAIN PAYSAN 55
pečivo bežné

Popis produktu

Small roll made from only natural ingredients: wheat flour, partly whole wheat meal, water, yeast and salt.

Fyzický stav

Zmrazené, Predpečené

Značka

Panesco

EAN kód

5410683144093

Predajná jednotka

Karton

Počet kusov na predajnú jednotku

1 Karton = 90 Kus

ZLOŽENIE

PŠENIČNÁ múka, pitná voda, celozrnná PŠENIČNÁ múka, droždie, jódová sol, glutén (PŠENIČNÝ), sladová múka (PŠENIČNÁ), antioxidant (kyselina askorbová), múku upravujúca látka (L-cysteín).
Výrobok obsahovať: sóju, mlieko, sezam.

FYZIKÁLNY VZHĽAD 1 KUSU

Hmotnosť

Dĺžka

Obvod

Počet rezov

1

55 g +/- 4 g

13 cm +/- 1 cm

18 cm +/- 1 cm

1

1

Hmotnosť

55 g +/- 4 g

Dĺžka

13 cm +/- 1 cm

Obvod

18 cm +/- 1 cm

Počet rezov

1

NÁVOD NA POUŽITIE

Špecifické požiadavky na skladovanie

Uchovávajte pri -18 °C
Po rozmrazení znova nezmrazujte

Doba použiteľnosti od výroby

12 mesiac(e)

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazenie

15 min

22 °C

Pečenie

11 - 13 min

180 °C

Predhriata pec 210 °C

Čas

Rozmrazenie

15 min

Pečenie

11 - 13 min

Teplota

Rozmrazenie

22 °C

Pečenie

180 °C

Poznámky

Rozmrazenie

Pečenie

Predhriata pec 210 °C

Tipy a odporúčania pre servírovanie

-

PRIEMERNÉ NUTRIČNÉ HODNOTY

100 g (alebo 100 ml)

1 kus (100 G)

Energia

1.030 kJ - 243 kcal

1.030 kJ - 243 kcal

Tuky

1,0 g

1,0 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

0,2 g

0,2 g

Sacharidy

48 g

48 g

z toho cukry

1,1 g

1,1 g

Vláknina

3,8 g

3,8 g

Bielkoviny

8,1 g

8,1 g

Soľ

1,4 g

1,4 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGÉNY

Prítomné vo výrobku

Prítomné vo výrobku

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

+

pšenica

+

raž

-

+

raž

-

jačmeň

-

+

jačmeň

-

ovos

-

+

ovos

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

-

-

Vajcia a výrobky z vajec

-

Ryby a výrobky z rýb

-

-

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

+

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

-

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

-

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

-

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

-

mandle

-

lieskové oriešky

-

-

lieskové oriešky

-

vlašské orechy

-

-

vlašské orechy

-

kešu oriešky

-

-

kešu oriešky

-

pekanové orechy

-

-

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

-

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

+

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

raž

+

jačmeň

+

ovos

+

špalda

+

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

-

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lieskové oriešky

-

vlašské orechy

-

kešu oriešky

-

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

+

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE

Vhodné pre vegetariánov

Áno

Vhodné pre vegánov

Áno

Halal certifikované

Nie

Kóšer certifikované

Nie

*Vhodné pre vegetariánov/vegánov: na základe obsiahnutých zložiek, pričom sa neberie do úvahy možnosť krížovej kontaminácie.

BALENIE (Vonkajšie rozmery)

Primárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

fóliový sáčok

HDPE 02

-

32 g

870 mm x 590 mm

-

90

Sekundárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

krabica

lepenka

-

585 g

597 mm x 397 mm x 204 mm

1

90

etiketa

papier PAP22

-

3 g

300 mm x 105 mm

-

-

Primárny obal

Popis

fóliový sáčok

Materiál

HDPE 02

Farba

-

Hmotnosť

32 g

rozmery

870 mm x 590 mm

Množstvo obalov

-

Kusov / balení

90

Sekundárny obal

Popis

krabica

Materiál

lepenka

Farba

-

Hmotnosť

585 g

rozmery

597 mm x 397 mm x 204 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

90

Popis

etiketa

Materiál

papier PAP22

Farba

-

Hmotnosť

3 g

rozmery

300 mm x 105 mm

Množstvo obalov

-

Kusov / balení

-

Udržateľnosť

Udržateľnosť

Popis

Certifikát

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

fóliový sáčok

-

-

-

-

Popis

fóliový sáčok

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

krabica

-

-

-

-

Popis

krabica

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

etiketa

-

-

-

-

Popis

etiketa

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALETIZÁCIA

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

5,0 kg

Predajná jednotka / vo vrstve

4

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

5,7 kg

Vrstiev na palete

9

Celková výška palety (vrátane palety)

202 cm

Predajných jednotiek na palete

36

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

5,0 kg

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

5,7 kg

Celková výška palety (vrátane palety)

202 cm

Predajná jednotka / vo vrstve

4

Vrstiev na palete

9

Predajných jednotiek na palete

36

MIKROBIOLÓGIA

m

M

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

Celkový počet aeróbnych mezofilných mikroorganizmov

-

10.000 KTJ/g

-

Celkový počet aeróbnych mezofilných mikroorganizmov

m

-

M

10.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Kvasinky

-

1.000 KTJ/g

-

Kvasinky

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Plesne

-

1.000 KTJ/g

-

Plesne

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 KTJ/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

-

PREHLÁSENIE O NEPRÍTOMNOSTI GMO

Prehlasujeme, že výrobky, ktoré dodávame neobsahujú geneticky modifikované organizmy a že neboli získané z geneticky modifikovaných plodín. Naše výrobky sú v súlade s pravidlami (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a preto nepotrebujú ďalšie označenia.

IONIZUJÚCE ŽIARENIE

Výrobok neprešiel žiadnou ionizačnou úpravou.

PREHLÁSENIE

Prehlasujeme, že výrobok spĺňa príslušné národné a / alebo európske legislatívy potravín. Uvedené informácie sú aktuálne a správne podľa našich najlepších znalostí.