La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)
Version: 4
Page: #pn/#pa
Code d'article
2104673
Nom du produit
PISTOLET INSPIRÉ - PICCOLO
petit pain blanc de blé
Etat physique
Congelé, Prêt à lever et à cuire
Nom de marque
La Lorraine
Code EAN
5410683146738
Unité de vente
Carton
Pièces par unité de vente
1 Carton = 84 Pièce
farine de BLÉ, eau, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), graisse de palme, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras , esters monoacéthyltartrique et diacéthyl tartrique des mono- et diglycérides d'acides gras), épaississant (gomme de guar), sucre, dextrose, gluten (BLÉ), farine de BLÉ dextrinisée, correcteurs d'acidité (orthophosphates de calcium, diphosphates), farine maltée (BLÉ), huile de colza, antioxydant (acide ascorbique), extrait de malt d'ORGE, concentré de jus de citron.
Peut contenir des traces de: oeufs, soja, lait, fruits à coque, graines de sésame.
Poids
Longueur
Largeur
Hauteur
1
70 g +/- 2 g
11 cm +/- 0,5 cm
3,5 cm +/- 0,5 cm
2,5 cm +/- 0,3 cm
1
Poids
70 g +/- 2 g
Longueur
11 cm +/- 0,5 cm
Largeur
3,5 cm +/- 0,5 cm
Hauteur
2,5 cm +/- 0,3 cm
Conditions spécifiques de stockage
Conserver à -18 °C
Ne pas recongeler après décongélation
Expiration après la production
6 mois
Temps
Température
Remarques
Pousser
2
10 h
28
10 - 12 °C
°C
Cuire
24 min
160 - 220 °C
Refroidir
30 min
température ambiante
Temps
Pousser
2
10 h
Cuire
24 min
Refroidir
30 min
Température
Pousser
28
10 - 12 °C
°C
Cuire
160 - 220 °C
Refroidir
température ambiante
Remarques
Pousser
Cuire
Refroidir
Conseil de cuisson / astuces et suggestions de service
Option 1 (armoire d'épreuvage): Placer la pâte sur des plaques de cuisson et placer le chariot dans armoire d'épreuvage préprogrammée. Cuire le matin avec le programme adéquat. N'hésitez pas à contacter votre représentant La Lorraine. Ils sont heureux de vous aider. Option 2: Placez la pâte sur des plaques de cuisson, couvrez soigneusement et placez encore le chariot dans le congélateur. Sortir le chariot au bon moment (2 h) et le placer dans un espace avec la température entre 10 et 12°C. Cuire le matin avec le programme adéquat.
100 g (ou 100 ml)
1 Piece (70 G)
Énergie
909 kJ - 215 kcal
636 kJ - 150 kcal
Matières grasses
1,4 g
1,0 g
dont acides gras saturés
0,6 g
0,4 g
Glucides
41 g
29 g
dont sucres
1,0 g
0,7 g
Fibres alimentaires
2,3 g
1,6 g
Protéines
8,1 g
5,7 g
Sel
1,1 g
0,74 g
Les valeurs nutritionnelles sont calculées sur la base des valeurs issues des spécifications des matières premières.
Présent dans le produit
Présent dans le produit
Contamination croisée possible
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
blé
+
blé
+
seigle
-
+
seigle
-
orge
+
orge
+
avoine
-
+
avoine
-
épeautre
-
+
épeautre
-
kamut
-
+
kamut
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
Oeufs et produits à base d’oeufs
-
+
Oeufs et produits à base d’oeufs
-
Poissons et produits à base de poissons
-
-
Poissons et produits à base de poissons
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
Soja et produits à base de soja
-
+
Soja et produits à base de soja
-
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
-
+
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
-
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
amandes
-
+
amandes
-
noisettes
-
+
noisettes
-
noix
-
+
noix
-
noix de cajou
-
-
noix de cajou
-
noix de pécan
-
+
noix de pécan
-
noix du brésil
-
-
noix du brésil
-
pistaches
-
-
pistaches
-
noix de Macadamia
-
-
noix de Macadamia
-
Céleri et produits à base de céleri
-
-
Céleri et produits à base de céleri
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
+
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
-
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
Lupin et produits à base de lupin
-
-
Lupin et produits à base de lupin
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
Contamination croisée possible
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
blé
seigle
+
orge
avoine
+
épeautre
+
kamut
+
Crustacés et produits à base de crustacés
-
Oeufs et produits à base d’oeufs
+
Poissons et produits à base de poissons
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
Soja et produits à base de soja
+
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
+
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
amandes
+
noisettes
+
noix
+
noix de cajou
-
noix de pécan
+
noix du brésil
-
pistaches
-
noix de Macadamia
-
Céleri et produits à base de céleri
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
+
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
Lupin et produits à base de lupin
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
Convient aux végétariens
Oui
Adapté aux végétaliens
Oui
Halal Certified
Non
Kosher Certified
Non
*L'allégation « Adapté à un régime végétarien/végan » repose sur les ingrédients présents et ne tient pas compte des possibles contaminations croisées.
Round Sustainability Palm Oil (RSPO)
Segregated (SG)
Emballage primaire
Description
Matériau
Couleur
Poids
Dimensions
Nombre d'Emballages
Pièces / Emballage
emballage en film plastique
HDPE 02
Bleu
12,48 g
570 mm x 400 mm
1
84
Emballage secondaire
Description
Matériau
Couleur
Poids
Dimensions
Nombre d'Emballages
Pièces / Emballage
boîte
carton ondulé PAP20
Autres
266 g
396 mm x 296 mm x 129 mm
1
84
étiquette
papier PAP22
Blanc
3 g
300 mm x 105 mm
1
-
Emballage primaire
Description
emballage en film plastique
Matériau
HDPE 02
Couleur
Bleu
Poids
12,48 g
Dimensions
570 mm x 400 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
84
Emballage secondaire
Description
boîte
Matériau
carton ondulé PAP20
Couleur
Autres
Poids
266 g
Dimensions
396 mm x 296 mm x 129 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
84
Description
étiquette
Matériau
papier PAP22
Couleur
Blanc
Poids
3 g
Dimensions
300 mm x 105 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
-
Durabilité
Durabilité
Description
Certificat
% Recyclable
% recyclé
% Fibres de bois
emballage en film plastique
-
100 %
0 %
0 %
Description
emballage en film plastique
Certificat
-
% Recyclable
100 %
% recyclé
0 %
% Fibres de bois
0 %
boîte
FSC MIX
99 %
100 %
0 %
Description
boîte
Certificat
FSC MIX
% Recyclable
99 %
% recyclé
100 %
% Fibres de bois
0 %
étiquette
-
100 %
0 %
0 %
Description
étiquette
Certificat
-
% Recyclable
100 %
% recyclé
0 %
% Fibres de bois
0 %
All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null
Type de Palette
Europalette (120x80)
Poids net Unité de vente
5,8 kg
Unité de vente/couche
8
Poids brut Unité de vente
6,16 kg
Couches/palette
12
Hauteur totale de palette (palette incl.)
170 cm
Unité de vente/palette
96
Type de Palette
Europalette (120x80)
Poids net Unité de vente
5,8 kg
Poids brut Unité de vente
6,16 kg
Hauteur totale de palette (palette incl.)
170 cm
Unité de vente/couche
8
Couches/palette
12
Unité de vente/palette
96
m
M
DLV (M)
Moisissures
-
1.000 cfu/g
-
Moisissures
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
-
E. coli
-
100 cfu/g
-
E. coli
m
-
M
100 cfu/g
DLV (M)
-
Staphylococcus aureus
-
1.000 cfu/g
-
Staphylococcus aureus
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
-
Salmonella
-
Non détecté dans 25 g
-
Salmonella
m
-
M
Non détecté dans 25 g
DLV (M)
-
Nous déclarons que nos produits ne contiennent aucun organisme OGM et qu’ils ne contiennent pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Nos produits sont conformes aux réglementations (EG) 1829/2003 et (EG) 1830/2003 et de ce fait, ils ne nécessitent aucune autre étiquette supplémentaire.
Le produit n'a subi aucun traitement ionisant.
Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.