Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

2104720

Produktnavn

RASPBERRY CRUMBLE TARTLET
Hindbærtærte med crumble

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Tø & server

Mærke

La Lorraine

EAN-kode

5410683147209

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 28 Styk

INGREDIENSER

HVEDEMEL, hindbær (22%), sukker, smør (MÆLK), ÆG, vegetabilske olier (raps, palme), kartoffelstivelse, MANDLER, modificeret stivelse , ÆGGEBLOMME, HVEDESTIVELSE, emulgatorer fra vegetabilske kilder (mono og diglycerider af fedtsyrer, mono- og dipropylenglycolestere af spisefedtsyrer, mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer), citron, naturligt aroma (vanilje), tørret glukosesirup, stabilisator (sorbitol), MÆLKEPROTEIN, salt, SKUMMETMÆLKSPULVER, LAKTOSE, dextrose, fortykningsmiddel (guargummi), salt tilsat jod (salt, kaliumjodat), antioxidant (ascorbinsyre).
Kan indeholde spor af: soja, andre nødder.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

0

Vægt

Højde

Diameter

1

122 g +/- 10 g

3 cm +/- 1 cm

8 cm +/- 0,5 cm

1

Vægt

122 g +/- 10 g

Højde

3 cm +/- 1 cm

Diameter

8 cm +/- 0,5 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

6 måned(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Optøning

60 min

22 °C

Tid

Optøning

60 min

Temperatur

Optøning

22 °C

Kommentarer

Optøning

Serveringstips og forslag

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

GENNEMSNITLIGT NÆRINGSINDHOLD

100 g (eller 100 ml)

1 styk (122 G)

Energi

1.751 kJ - 418 kcal

2.136 kJ - 510 kcal

Fedt

20 g

24 g

heraf mættede fedtsyrer

7,7 g

9,4 g

Kulhydrat

54 g

66 g

heraf sukkerarter

26 g

32 g

Kostfibre

2,3 g

2,9 g

Protein

4,9 g

6,0 g

Salt

0,50 g

0,61 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

+

rug

-

byg

-

+

byg

-

havre

-

+

havre

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

+

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

+

mandler

+

hasselnødder

-

+

hasselnødder

-

valnødder

-

+

valnødder

-

cashewnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

+

pekannødder

-

paranødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

+

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

+

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

+

byg

+

havre

+

spelt

+

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

hasselnødder

+

valnødder

+

cashewnødder

-

pekannødder

+

paranødder

-

pistacienødder

+

macadamia nødder

+

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

KOSTOPLYSNINGER

Egnet til vegetarer

Ja

Egnet til veganere

Ingen

Halal Certified

Ingen

Kosher Certified

Ingen

*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.

BÆREDYGTIGHED

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Type æg

Barn eggs

NUTRISCORE

E

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

bakke

bølgepap PAP20

hvid

75 g

373 mm x 365 mm x 46 mm

2

14

foliepose

PP 05

Gennemsigtig

31,8 g

1.800 mm x 940 mm

1

28

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

kasse

bølgepap PAP20

Diverse

493 g

398 mm x 398 mm x 120 mm

1

28

label

papir PAP22

hvid

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Primær emballage

Beskrivelse

bakke

Materiale

bølgepap PAP20

Farve

hvid

Vægt

75 g

dimensioner

373 mm x 365 mm x 46 mm

Antal emballeringer

2

Stykker / emballage

14

Beskrivelse

foliepose

Materiale

PP 05

Farve

Gennemsigtig

Vægt

31,8 g

dimensioner

1.800 mm x 940 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

28

Sekundær emballage

Beskrivelse

kasse

Materiale

bølgepap PAP20

Farve

Diverse

Vægt

493 g

dimensioner

398 mm x 398 mm x 120 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

28

Beskrivelse

label

Materiale

papir PAP22

Farve

hvid

Vægt

3 g

dimensioner

300 mm x 105 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

-

Bæredygtighed

Beskrivelse

Certifikat

% Genanvendeligt

% Recycled

% Wood fibres

bakke

FSC MIX

100 %

0 %

100 %

Beskrivelse

bakke

Certifikat

FSC MIX

% Genanvendeligt

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

100 %

foliepose

-

100 %

0 %

-

Beskrivelse

foliepose

Certifikat

-

% Genanvendeligt

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

kasse

FSC MIX

99 %

100 %

0 %

Beskrivelse

kasse

Certifikat

FSC MIX

% Genanvendeligt

99 %

% Recycled

100 %

% Wood fibres

0 %

label

FSC MIX

100 %

0 %

Beskrivelse

label

Certifikat

FSC MIX

% Genanvendeligt

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

3,4 kg

Salgsenhed/lag

6

Bruttovægt for salgsenhed

4,1 kg

Lag/palle

16

Total pallehøjde (inkl.palle)

207 cm

Salgsenhed/palle

96

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

3,4 kg

Bruttovægt for salgsenhed

4,1 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

207 cm

Salgsenhed/lag

6

Lag/palle

16

Salgsenhed/palle

96

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

Ikke påvist i 25 g

-

Salmonella

m

Ikke påvist i 25 g

M

-

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Mælkesyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mælkesyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

IONISERENDE STRÅLING

Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.