Technical Datasheet

FOTO

PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

2104781

Benaming

DONUT SPECTACULOUS
Donut wit met speculooscrumble

Fysische toestand

Diepvries, Ontdooi & serveer

Merknaam

Donut worry be happy

EAN-code

5410683147810

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 48 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM, plantaardige oliën (palm, raapzaad), water, suiker, speculoos (8%) (TARWEBLOEM, suiker, plantaardige oliën (palm, raapzaad), suikerstroop, rijsmiddel (natriumwaterstofcarbonaat), zout, kaneel), plantaardige vetten (palmpit, palm, kokos), rijstebloem, gist, emulgatoren van plantaardige oorsprong (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur, mono- en diglyceriden van vetzuren, natriumstearoyl-2-lactylaat, lecithinen), SOJABLOEM, gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), rijsmiddelen (difosfaten, natriumwaterstofcarbonaat), gluten (TARWE), TARWEZETMEEL, natuurlijk vanille aroma, antioxidant (ascorbinezuur).
Kan sporen bevatten van: eieren, melk, noten.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

0

Gewicht

Hoogte

Diameter

1

58 g +/- 3 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

9,0 cm +/- 0,5 cm

1

Gewicht

58 g +/- 3 g

Hoogte

3,5 cm +/- 0,5 cm

Diameter

9,0 cm +/- 0,5 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

18 maand(en)

Houdbaarheid na ontdooien +21°C

48 Uren

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

60 min

22 °C

Tijd

Ontdooien

60 min

Temperatuur

Ontdooien

22 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Serveertips en suggesties

Presenteer de producten bij kamertemperatuur (18 – 26°C), bescherm ze tegen de zon om mogelijke visuele veranderingen te voorkomen e

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE

100 g (of 100 ml)

1 Stuk (58 G)

Energie

1.862 kJ - 446 kcal

1.080 kJ - 259 kcal

Vetten

25 g

15 g

waarvan verzadigde vetzuren

13 g

7,7 g

Koolhydraten

47 g

27 g

waarvan suikers

15 g

8,5 g

Vezels

1,6 g

0,9 g

Eiwitten

7,0 g

4,1 g

Zout

1,1 g

0,64 g

De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

+

rogge

-

gerst

-

+

gerst

-

haver

-

+

haver

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

+

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

+

amandelen

-

hazelnoten

-

+

hazelnoten

-

walnoten

-

walnoten

-

cashewnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

+

pistachenoten

-

macadamianoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

+

gerst

+

haver

+

spelt

+

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

+

hazelnoten

+

walnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

pistachenoten

+

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

DIEETINFORMATIE

Geschikt voor vegetariërs

Ja

Geschikt voor veganisten

Ja

Halal Certified

Neen

Kosher Certified

Neen

*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.

DUURZAAMHEID

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

schaaltje

karton PAP21

Andere

48 g

381 mm x 279 mm x 44 mm

4

12

folie

PE

-

3 g

-

4

12

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

doos

karton

Bruin

272 g

400 mm x 298 mm x 202 mm

1

48

etiket

papier PAP22

Wit

3 g

300 mm x 90 mm

1

-

Primaire verpakking

Beschrijving

schaaltje

Materiaal

karton PAP21

Kleur

Andere

Gewicht

48 g

Afmetingen

381 mm x 279 mm x 44 mm

Aantal verpakkingen

4

Aantal stuks / verpakking

12

Beschrijving

folie

Materiaal

PE

Kleur

-

Gewicht

3 g

Afmetingen

-

Aantal verpakkingen

4

Aantal stuks / verpakking

12

Secundaire verpakking

Beschrijving

doos

Materiaal

karton

Kleur

Bruin

Gewicht

272 g

Afmetingen

400 mm x 298 mm x 202 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

48

Beschrijving

etiket

Materiaal

papier PAP22

Kleur

Wit

Gewicht

3 g

Afmetingen

300 mm x 90 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

-

Duurzaamheid

Beschrijving

Certificaat

% Recycleerbaar

% Gerecycleerd

% Houtvezels

schaaltje

FSC MIX

100 %

0 %

100 %

Beschrijving

schaaltje

Certificaat

FSC MIX

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

100 %

folie

-

Beschrijving

folie

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

doos

FSC MIX

100 %

83 %

17 %

Beschrijving

doos

Certificaat

FSC MIX

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

83 %

% Houtvezels

17 %

etiket

FSC MIX

0 %

75 %

Beschrijving

etiket

Certificaat

FSC MIX

% Recycleerbaar

0 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

75 %

Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

2,7 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,2 kg

Lagen/pallet

9

Totale pallethoogte (incl. pallet)

197 cm

Verkoopseenheid/pallet

72

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

2,7 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,2 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

197 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

9

Verkoopseenheid/pallet

72

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal mesofiel kiemgetal

-

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Totaal mesofiel kiemgetal

m

-

M

100.000 cfu/g

THT (M)

1.000.000 cfu/g

Schimmels

-

10.000 cfu/g

Schimmels

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

10.000 cfu/g

E. coli

-

100 cfu/g

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

Niet aangetoond in 25 g

Salmonella

m

-

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

Niet aangetoond in 25 g

Listeria monocytogenes

-

Niet aangetoond in 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

Niet aangetoond in 25 g

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

IONISERENDE STRALING

Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.