Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

2104785

Produktnamn

PLAIN DONUT
Donut utan fyllning

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Tina & Servera

Märke

Donut worry be happy

EAN-kod

5410683147858

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 48 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, socker, jäst, SOJAMJÖL, jodsalt (salt, kaliumjodat), emulgeringsmedel från vegetabiliska källor (mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar, natriumstearoyl-2-laktylat), gluten (VETE), bakpulver (natriumvätekarbonat, difosfater), VETESTÄRKELSE, antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Kan innehålla spår av: ägg, mjölk, nötter.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Höjd

Diameter

1

45 g +/- 3 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

9,0 cm +/- 0,5 cm

1

Vikt

45 g +/- 3 g

Höjd

3,5 cm +/- 0,5 cm

Diameter

9,0 cm +/- 0,5 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

18 månad(er)

Hållbarhet efter tining +21°C

48 Timmar

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

60 min

22 °C

Tid

Tining

60 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringsförslag

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (45 G)

Energi

1.740 kJ - 416 kcal

783 kJ - 187 kcal

Fett

24 g

11 g

varav mättat fett

10 g

4,7 g

Kolhydrat

42 g

19 g

varav sockerarter

5,5 g

2,5 g

Fiber

1,9 g

0,8 g

Protein

8,3 g

3,8 g

Salt

1,3 g

0,60 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

+

råg

-

korn

-

+

korn

-

havre

-

+

havre

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

+

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

+

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

+

korn

+

havre

+

spelt

+

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

+

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

+

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Ja

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

bricka

papp PAP21

Övrigt

48 g

381 mm x 279 mm x 44 mm

4

12

folie

PE

-

3 g

-

4

12

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp

Brun

272 g

400 mm x 298 mm x 202 mm

1

48

etikett

papper PAP22

Vit

2 g

300 mm x 90 mm

1

-

Primär förpackning

Beskrivning

bricka

Material

papp PAP21

Färg

Övrigt

Vikt

48 g

mått

381 mm x 279 mm x 44 mm

Antal förpackningar

4

Antal / förpackning

12

Beskrivning

folie

Material

PE

Färg

-

Vikt

3 g

mått

-

Antal förpackningar

4

Antal / förpackning

12

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp

Färg

Brun

Vikt

272 g

mått

400 mm x 298 mm x 202 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

48

Beskrivning

etikett

Material

papper PAP22

Färg

Vit

Vikt

2 g

mått

300 mm x 90 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

bricka

FSC MIX

100 %

0 %

100 %

Beskrivning

bricka

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

100 %

folie

-

Beskrivning

folie

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

låda

FSC MIX

100 %

83 %

17 %

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

83 %

% Wood fibres

17 %

etikett

FSC MIX

0 %

75 %

Beskrivning

etikett

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

75 %

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,1 kg

Försäljningsenhet/lager

8

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,6 kg

Lav/pall

9

Total pallhöjd (inkl. pall)

197 cm

Försäljningsenhet/pall

72

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,1 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,6 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

197 cm

Försäljningsenhet/lager

8

Lav/pall

9

Försäljningsenhet/pall

72

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

Totalt antal mesofila bakterier

-

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Totalt antal mesofila bakterier

m

-

M

100.000 cfu/g

BF (M)

1.000.000 cfu/g

Mögel

-

10.000 cfu/g

Mögel

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

10.000 cfu/g

E-coli

-

100 cfu/g

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

Kan inte påvisas i 25 g

Salmonella

m

-

M

Kan inte påvisas i 25 g

BF (M)

Kan inte påvisas i 25 g

Listeria monocytogenes

-

Kan inte påvisas i 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Kan inte påvisas i 25 g

BF (M)

Kan inte påvisas i 25 g

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.