La Lorraine Bakery Group
U Kožovy hory 2748
272 01 Kladno
Czech Republic
Version: 2
Page: #pn/#pa
Code d'article
2104836
Nom du produit
HAM & CHEESE ROLL PUFF PASTRY
Feuillete au jambon & fromage pac
Description du produit
puff pastry roll with ham and cheese filling (28%), decorated of grated cheese, deep frozen product
Etat physique
Surgelé, À servir chaud
Nom de marque
La Lorraine
Code EAN
5410683148367
Unité de vente
Carton
Pièces par unité de vente
1 Carton = 60 Pièce
eau, farine de BLÉ, graisse de palme, jambon (3,8%) (cuisse de porc, eau, sel, conservateur (nitrite de sodium), stabilisants (diphosphates, triphosphates), épaississants (gomme xanthane, algue eucheuma traitée), sucre, antioxydants (ascorbate de sodium, érythorbate de sodium)), fromage séché (3,5%) (LAIT, sel, levain, présure, conservateur (nitrate de sodium), colorants (caroténoïdes, norbixine de rocou)), fromage (LAIT) (LAIT, amidon de pomme de terre, sel, présure, levain, colorant (norbixine de rocou), conservateur (lysozyme D'OEUF)), huile de tournesol, ŒUFS, beurre (LAIT), amidons modifiés, huile de palme, arôme, sel iodé (sel, iodate de potassium), lactosérum en poudre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, protéine du LAIT, sel, sirop de glucose, amidon de BLÉ, fibres alimentaires (BLÉ), poudre d'OEUF, levure en poudre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel (contient: BLÉ), épices, blanc d'OEUF en poudre, correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), colorant (caroténoïdes), épaississant (alginate de sodium), extrait de levure, oignon séché, ail séché, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium).
Peut contenir des traces de: soja, fruits à coque, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites (E220 - E228).
Poids
Poids après la cuisson
Longueur
Largeur
Hauteur
1
140 g +/- 7 g
113 g
14 cm +/- 0,5 cm
7 cm +/- 0,5 cm
2,2 cm +/- 0,5 cm
1
Poids
140 g +/- 7 g
Poids après la cuisson
113 g
Longueur
14 cm +/- 0,5 cm
Largeur
7 cm +/- 0,5 cm
Hauteur
2,2 cm +/- 0,5 cm
Le poids après cuisson dépend du four et du mode de cuisson.
Conditions spécifiques de stockage
Conserver à -18 °C
Ne pas recongeler après décongélation
Expiration après la production
12 mois
Expiration après la cuisson +21°C
24 Heures
Temps
Température
Remarques
Décongeler
30 min
22 °C
Cuire
30 - 32 min
170 °C
Préchauffer le four 200 °C
Temps
Décongeler
30 min
Cuire
30 - 32 min
Température
Décongeler
22 °C
Cuire
170 °C
Remarques
Décongeler
Cuire
Préchauffer le four 200 °C
Conseil de cuisson / astuces et suggestions de service
-
100 g (ou 100 ml)
1 Piece (140 G)
Énergie
1.284 kJ - 308 kcal
1.797 kJ - 431 kcal
Matières grasses
19 g
27 g
dont acides gras saturés
11 g
15 g
Glucides
25 g
36 g
dont sucres
1,7 g
2,4 g
Fibres alimentaires
1,2 g
1,7 g
Protéines
7,7 g
11 g
Sel
1,2 g
1,7 g
Les valeurs nutritionnelles sont calculées sur la base des valeurs issues des spécifications des matières premières.
Présent dans le produit
Présent dans le produit
Contamination croisée possible
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
blé
+
blé
+
seigle
-
+
seigle
-
orge
-
+
orge
-
avoine
-
+
avoine
-
épeautre
-
+
épeautre
-
kamut
-
-
kamut
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
Oeufs et produits à base d’oeufs
+
Oeufs et produits à base d’oeufs
+
Poissons et produits à base de poissons
-
-
Poissons et produits à base de poissons
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
Soja et produits à base de soja
-
+
Soja et produits à base de soja
-
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
+
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
+
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
amandes
-
+
amandes
-
noisettes
-
+
noisettes
-
noix
-
+
noix
-
noix de cajou
-
+
noix de cajou
-
noix de pécan
-
+
noix de pécan
-
noix du brésil
-
-
noix du brésil
-
pistaches
-
+
pistaches
-
noix de Macadamia
-
-
noix de Macadamia
-
Céleri et produits à base de céleri
-
-
Céleri et produits à base de céleri
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
+
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
+
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
Lupin et produits à base de lupin
-
-
Lupin et produits à base de lupin
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
Contamination croisée possible
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
blé
seigle
+
orge
+
avoine
+
épeautre
+
kamut
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
Oeufs et produits à base d’oeufs
Poissons et produits à base de poissons
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
Soja et produits à base de soja
+
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
amandes
+
noisettes
+
noix
+
noix de cajou
+
noix de pécan
+
noix du brésil
-
pistaches
+
noix de Macadamia
-
Céleri et produits à base de céleri
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
+
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
+
Lupin et produits à base de lupin
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
Convient aux végétariens
Non
Adapté aux végétaliens
Non
Halal Certified
Non
Kosher Certified
Non
*L'allégation « Adapté à un régime végétarien/végan » repose sur les ingrédients présents et ne tient pas compte des possibles contaminations croisées.
Round Sustainability Palm Oil (RSPO)
Segregated (SG)
Type d'oeufs
Oeufs élevées au sol
Oeufs élevées en plein air
Emballage primaire
Description
Matériau
Couleur
Poids
Dimensions
Nombre d'Emballages
Pièces / Emballage
emballage en film plastique
LDPE 04
Bleu
22 g
450 mm x 500 mm
2
30
Emballage secondaire
Description
Matériau
Couleur
Poids
Dimensions
Nombre d'Emballages
Pièces / Emballage
boîte
papier PAP22
Blanc
711 g
596 mm x 396 mm x 135 mm
1
60
étiquette
papier PAP22
Blanc
3 g
300 mm x 105 mm
1
-
Emballage primaire
Description
emballage en film plastique
Matériau
LDPE 04
Couleur
Bleu
Poids
22 g
Dimensions
450 mm x 500 mm
Nombre d'Emballages
2
Pièces / Emballage
30
Emballage secondaire
Description
boîte
Matériau
papier PAP22
Couleur
Blanc
Poids
711 g
Dimensions
596 mm x 396 mm x 135 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
60
Description
étiquette
Matériau
papier PAP22
Couleur
Blanc
Poids
3 g
Dimensions
300 mm x 105 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
-
Durabilité
Durabilité
Description
Certificat
% Recyclable
% recyclé
% Fibres de bois
emballage en film plastique
-
100 %
0 %
0 %
Description
emballage en film plastique
Certificat
-
% Recyclable
100 %
% recyclé
0 %
% Fibres de bois
0 %
boîte
FSC 100%
100 %
100 %
0 %
Description
boîte
Certificat
FSC 100%
% Recyclable
100 %
% recyclé
100 %
% Fibres de bois
0 %
étiquette
FSC 100%
100 %
0 %
100 %
Description
étiquette
Certificat
FSC 100%
% Recyclable
100 %
% recyclé
0 %
% Fibres de bois
100 %
All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null
Type de Palette
Europalette (120x80)
Poids net Unité de vente
8,4 kg
Unité de vente/couche
4
Poids brut Unité de vente
9,2 kg
Couches/palette
11
Hauteur totale de palette (palette incl.)
164 cm
Unité de vente/palette
44
Type de Palette
Europalette (120x80)
Poids net Unité de vente
8,4 kg
Poids brut Unité de vente
9,2 kg
Hauteur totale de palette (palette incl.)
164 cm
Unité de vente/couche
4
Couches/palette
11
Unité de vente/palette
44
m
M
DLV (M)
Nombre total de germes aérobies mésophyles
-
10.000 cfu/g
100.000 cfu/g
Nombre total de germes aérobies mésophyles
m
-
M
10.000 cfu/g
DLV (M)
100.000 cfu/g
Levures
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Levures
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
Moisissures
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Moisissures
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
E. coli
-
100 cfu/g
100 cfu/g
E. coli
m
-
M
100 cfu/g
DLV (M)
100 cfu/g
Bacillus cereus
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Bacillus cereus
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
Staphylococcus aureus
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Staphylococcus aureus
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
Salmonella
-
Non détecté dans 25 g
Non détecté dans 25 g
Salmonella
m
-
M
Non détecté dans 25 g
DLV (M)
Non détecté dans 25 g
Listeria monocytogenes
-
Non détecté dans 25 g
Non détecté dans 25 g
Listeria monocytogenes
m
-
M
Non détecté dans 25 g
DLV (M)
Non détecté dans 25 g
Nous déclarons que nos produits ne contiennent aucun organisme OGM et qu’ils ne contiennent pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Nos produits sont conformes aux réglementations (EG) 1829/2003 et (EG) 1830/2003 et de ce fait, ils ne nécessitent aucune autre étiquette supplémentaire.
Le produit n'a subi aucun traitement ionisant.
Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.