La Lorraine Kft.
2040 Budaörs Puskás Tivadar út 12.
Magyarország (Hungary)

2104894
ARTISAN SWIRL COCONUT COCOA
CARACTERÍSTICA Fecha de la versión: 15-04-2024
Versión: 2
Página: #pn/#pa
FOTOGRAFÍA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Código de producto

2104894

Nombre del producto

ARTISAN SWIRL COCONUT COCOA
Caracol con relleno de coco y cacao

Condición física

Ultracongelado, Descongelar y Servir

Marca

Panesco

Código EAN

5410683148947

Unidad de venta

Cartón

Piezas por unidad de venta

1 Cartón = 30 Pieza

INGREDIENTES

harina de TRIGO, agua, azúcar granulado, elleno de coco (15%) (azúcar, copos de coco (42%), LECHE entera en polvo, almidón modificado (fosfato de dialmidón acetilado), almidón de TRIGO, aroma, gasificantes (difosfato disódico, carbonato ácido de sodio)), margarina (aceites vegetales refinados (girasol, palma, colza), grasas vegetales refinadas (coco, palma), agua, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), sal, conservadores (ácido sórbico, sorbato de potasio), corrector de acidez (ácido cítrico), aroma, colorante (carotenos)), pan rallado (harina de TRIGO, agua, levadura, sal), 000000004820 (2,0%), azúcar glas, aceite de girasol, abrillantador de superficies (agua, proteína vegetal, aceite de girasol, dextrosa, maltodextrina, almidón), levadura, HUEVO entero en polvo, cacao magro en polvo (0,7%), grasa para hornear (grasas vegetales (palmiste, palma), agua, aceite de colza, azúcar, sal, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), aceite de palma (totalmente hidrogenado)), Preparación del suero de leche (LECHE desnatada, suero de leche dulce), sal, almidón modificado (patata) (adipato de almidón acetilado), aditivo de panificación (harina de TRIGO, emulgente (ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos), antiaglomerante (carbonatos de calcio), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)).
Puede contener trazas de: soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos (E220 - E228), altramuces.

ASPECTO FÍSICO DE UNA PIEZA

Peso

Altura

Diámetro

1

80 g +/- 4 g

4,5 cm +/- 0,5 cm

8 cm +/- 1 cm

1

Peso

80 g +/- 4 g

Altura

4,5 cm +/- 0,5 cm

Diámetro

8 cm +/- 1 cm

INSTRUCCIONES DE USO

Condiciones de almacenamiento específicas

Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar

Caducidad a partir de la producción

365 día/s

Caducidad a partir de la descongelación +21°C

1 día/s

Tiempo

Temperatura

Comentarios

Descongelar

45 min

22 °C

Tiempo

Descongelar

45 min

Temperatura

Descongelar

22 °C

Comentarios

Descongelar

Consejos y propuestas de presentación

-

VALOR NUTRICIONAL MEDIO

100 g (o 100 ml)

1 pieza (80 G)

Valor energético

1.589 kJ - 378 kcal

1.271 kJ - 302 kcal

Grasas

13 g

10 g

de las cuales ácidos grasos saturados

7,4 g

5,9 g

Hidratos de carbono

58 g

46 g

de los cuales azúcares

31 g

25 g

Fibra alimentaria

3,8 g

3,0 g

Proteínas

6,5 g

5,2 g

Sal

0,77 g

0,61 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGENOS

Presente en el producto

Presente en el producto

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

+

trigo

+

centeno

-

+

centeno

-

cebada

-

+

cebada

-

avena

-

+

avena

-

espelta

-

+

espelta

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

+

Huevos y productos a base de huevo

+

Pescado y productos a base de pescado

-

-

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

-

+

Soja y productos a base de soja

-

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

-

almendras

-

avellanas

-

+

avellanas

-

nueces

-

+

nueces

-

anacardos

-

-

anacardos

-

pacanas

-

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

+

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

+

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

+

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

+

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

centeno

+

cebada

+

avena

+

espelta

+

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

avellanas

+

nueces

+

anacardos

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

+

Mostaza y productos derivados

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

+

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

+

Altramuces y productos a base de altramuces

+

Moluscos y productos a base de moluscos

-

INFORMACIÓN SOBRE DIETA

Apto para vegetariano

Si

Apto para veganos

No

Halal Certified

No

Kosher Certified

No

*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.

SOSTENIBILIDAD

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - cacao)

No

Tipo de huevos

Jaulas acondicionadas

ENVASE (Dimensiones exteriores)

Envase primario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

bolsa de plástico

PE

Transparente

17 g

500 mm x 750 mm

1

30

Envase secundario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

caja

cartón corrugado PAP20

Marrón

221 g

348 mm x 258 mm x 211 mm

1

30

etiqueta

papel PAP22

-

3 g

300 mm x 105 mm

1

30

Envase primario

Descripción

bolsa de plástico

Material

PE

Color

Transparente

Peso

17 g

Dimensiones

500 mm x 750 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

30

Envase secundario

Descripción

caja

Material

cartón corrugado PAP20

Color

Marrón

Peso

221 g

Dimensiones

348 mm x 258 mm x 211 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

30

Descripción

etiqueta

Material

papel PAP22

Color

-

Peso

3 g

Dimensiones

300 mm x 105 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

30

Sostenibilidad

Sostenibilidad

Descripción

Certificado

% Reciclable

% Recycled

% Wood fibres

bolsa de plástico

-

100 %

0 %

0 %

Descripción

bolsa de plástico

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

caja

FSC MIX

100 %

100 %

0 %

Descripción

caja

Certificado

FSC MIX

% Reciclable

100 %

% Recycled

100 %

% Wood fibres

0 %

etiqueta

-

0 %

0 %

0 %

Descripción

etiqueta

Certificado

-

% Reciclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

CONFIGURACIÓN DEL PALÉ

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

2,4 kg

Unidad de venta/capa

10

Peso bruto unidad de venta

2,6 kg

Capas/palé

7

Altura total palé (palé incl.)

163 cm

Unidad de venta/palé

70

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

2,4 kg

Peso bruto unidad de venta

2,6 kg

Altura total palé (palé incl.)

163 cm

Unidad de venta/capa

10

Capas/palé

7

Unidad de venta/palé

70

MICROBIOLOGÍA

m

M

Fecha de caducidad (M)

Recuento total de gérmenes mesófilos

10.000

100.000

-

Recuento total de gérmenes mesófilos

m

10.000

M

100.000

Fecha de caducidad (M)

-

E. coli

10

100

-

E. coli

m

10

M

100

Fecha de caducidad (M)

-

Coliformes 44 ºC (termotolerantes)

100

1.000

-

Coliformes 44 ºC (termotolerantes)

m

100

M

1.000

Fecha de caducidad (M)

-

Staphylococcus aureus

100

1.000

-

Staphylococcus aureus

m

100

M

1.000

Fecha de caducidad (M)

-

Salmonella

-

No detectado en 25 g

-

Salmonella

m

-

M

No detectado en 25 g

Fecha de caducidad (M)

-

Clostridia reductores de sulfito

10

100

-

Clostridia reductores de sulfito

m

10

M

100

Fecha de caducidad (M)

-

DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE OMG

Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.

RADIACIÓN IONIZANTE

El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

DECLARACIÓN

Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.