La Lorraine Kft.
2040 Budaörs Puskás Tivadar út 12.
Magyarország (Hungary)

2104895
ARTISAN SWIRL CUSTARD FOREST FRUIT
SPECIFIKACE Datum verze: 07-06-2023
Verze: 1
Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

2104895

Název výrobku

ARTISAN SWIRL CUSTARD FOREST FRUIT
Šnek s vanilkovým krémem a ovoc. náplní

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat

Značka

Panesco

EAN kód

5410683148954

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 30 Kus

SLOŽENÍ

PŠENIČNÁ mouka, náplň s vanilkovou příchutí (18%) (pitná voda, cukr, glukózo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob (hydroxypropylester zesíťovaného fosforečnanu škrobu), barviva (síran vápenatý, riboflavin, karoteny), jedlá sůl, konzervant (sorban draselný), stabilizátor (sodná sůl karboxymethylcelulózy), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronan tridraselný), aroma), náplň z červeného ovoce (18%) (cukr, pitná voda, glukózo-fruktózový sirup, ovoce (32%) (maliny, jahody, ostružiny, černý rybíz), modifikovaný škrob, stabilizátory (celulosa, sodná sůl karboxymethylcelulózy, hydrogenfosforečnan vápenatý), kyselina (kyselina citronová), aromata, přírodní barviva (mrkvový koncentrát, koncentrát ibišku), konzervant (sorban draselný)), pitná voda, margarín (rostlinné oleje (slunečnicový, palmový, řepka), rostlinné tuky (kokos, palmový), pitná voda, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), jedlá sůl, konzervanty (kyselina sorbová, sorban draselný), regulátor kyselosti (kyselina citronová), aroma, barvivo (karoteny)), krystalový cukr, droždí, rozjasňovač povrchu (pitná voda, rostlinná bílkovina, slunečnicový olej, dextróza, maltodextrin, škrob), sušená VEJCE, sušený MLÉČNÝ přípravek (odstředěné MLÉKO, sladká MLÉČNÁ syrovátka), tuk na pečení (rostlinný tuk (palmojádrový, palmový), pitná voda, řepkový olej, cukr, jedlá sůl, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), palmový olej (plně ztužený)), jedlá sůl, Přísada do pečení (PŠENIČNÁ mouka, emulgátor (estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou), protispékavá látka (uhličitany vápenaté), látka zlepšující mouku (kyselina L-askorbová)).
Obsahuje: lepku, vajec, mléka. Může obsahovat stopy: sóji, skořápkových plodů, celeru, hořčice, sezamu, oxid siřičitý a siřičitany (E220 - E228), vlčího bobu.

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

Výška

Průměr

1

80 g +/- 4 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

8,5 cm +/- 1 cm

1

Hmotnost

80 g +/- 4 g

Výška

3,5 cm +/- 0,5 cm

Průměr

8,5 cm +/- 1 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

180 den/dní

Doba použitelnosti od rozmrazení +21°C

24 hodin

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

45 min

22 °C

Čas

Rozmrazení

45 min

Teplota

Rozmrazení

22 °C

Poznámky

Rozmrazení

Tipy a doporučení pro servírování

Dle ideálního servírování nabízejte produkty při pokojové teplotě (18 - 26°C), chraňte před sluncem, aby se předešlo případným změnám vzhledu, a prodávejte do 24 hodin po rozmrazení.

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY

100 g (nebo 100 ml)

1 kus (80 G)

Energetická hodnota

1.283 kJ - 304 kcal

1.026 kJ - 243 kcal

Tuky

6,4 g

5,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny

2,9 g

2,3 g

Sacharidy

55 g

44 g

z toho cukry

23 g

18 g

Vláknina

1,1 g

0,9 g

Bílkoviny

5,8 g

4,6 g

Sůl

0,86 g

0,69 g

Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

+

žito

-

ječmen

-

+

ječmen

-

oves

-

+

oves

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

+

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

-

mandle

-

lískové ořechy

-

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

+

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

+

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

+

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

+

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

+

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

+

ječmen

+

oves

+

špalda

+

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

+

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

+

Hořčice a výrobky z ní

+

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

+

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

+

Měkkýši a výrobky z nich

-

VÝŽIVOVÉ INFORMACE

Vhodné pro vegetariány

Ano

Vhodné pro vegany

Ne

Halal certifikované

Ne

Kosher certifikované

Ne

*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.

UDRŽITELNOST

Typ vajec

Obohacená klecová vejce

NUTRISCORE

NUTRISCORE

D

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

fóliový sáček

PE

Průhledný

17 g

500 m x 750 mm

1

30

Sekundární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

krabice

lepenka

Hnědý

219 g

340 m x 250 mm x 195 mm

1

30

etiketa

papír PAP22

-

3 g

300 m x 105 mm

1

30

Primární obal

Popis

fóliový sáček

Materiál

PE

Barva

Průhledný

Hmotnost

17 g

Rozměry

500 m x 750 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

30

Sekundární obal

Popis

krabice

Materiál

lepenka

Barva

Hnědý

Hmotnost

219 g

Rozměry

340 m x 250 mm x 195 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

30

Popis

etiketa

Materiál

papír PAP22

Barva

-

Hmotnost

3 g

Rozměry

300 m x 105 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

30

Udržitelnost

Udržitelnost

Popis

Osvědčení

% Recyklovatelné

% Recyklátu

% dřevěného vlákna

fóliový sáček

-

100 %

0 %

0 %

Popis

fóliový sáček

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

100 %

% Recyklátu

0 %

% dřevěného vlákna

0 %

krabice

-

100 %

100 %

0 %

Popis

krabice

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

100 %

% Recyklátu

100 %

% dřevěného vlákna

0 %

etiketa

-

0 %

0 %

0 %

Popis

etiketa

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

0 %

% Recyklátu

0 %

% dřevěného vlákna

0 %

Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,4 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

10

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

2,6 kg

Vrstev na paletě

7

Celková výška palety (včetně palety)

152 cm

Prodejních jednotek na paletě

70

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,4 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

2,6 kg

Celková výška palety (včetně palety)

152 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

10

Vrstev na paletě

7

Prodejních jednotek na paletě

70

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet mezofilních mikroorganismů

10.000

100.000

-

Celkový počet mezofilních mikroorganismů

m

10.000

M

100.000

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

E. coli

10

100

-

E. coli

m

10

M

100

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Koliformní bakterie 44°C (termotolerantní)

100

1.000

-

Koliformní bakterie 44°C (termotolerantní)

m

100

M

1.000

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

100

1.000

-

Staphylococcus aureus

m

100

M

1.000

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

-

Nezjištěno / 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nezjištěno / 25 g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Sulfát redukující bakterie

10

100

-

Sulfát redukující bakterie

m

10

M

100

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

IONIZUJÍCÍ ZÁŘENÍ

Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.