La Lorraine Polska Sp. z o.o.
Ul. Przemysłowa 1
05-100 Nowy Dwór Mazowiecki
Poland / Polska

4040182
PÓŁBAGIETKA JASNA W STYLU RUSTYKALNYM FB
SPECYFIKACJA Data wersji: 10-06-2025
Wersja: 2
Data weryfikacji: 10-06-2025
Strona: #pn/#pa
ZDJĘCIE
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

4040182

Nazwa produktu

PÓŁBAGIETKA JASNA W STYLU RUSTYKALNYM FB

Opis produktu

półbagietka pszenna, w pełni wypieczona, produkt głęboko mrożony

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Całkowicie wypieczone/-a/-y

Marka

La Lorraine

Kod EAN

5907377308300

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 45 Sztuka

SKŁADNIKI

mąka PSZENNA, woda, drożdże, mąka ze słodu (JĘCZMIENNEGO) (1,5%), sól jodowana (sól, jodan potasu), glukoza, suchy zakwas (PSZENNY), środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy).
Produkt może zawierać: JAJA, SOJĘ, MLEKO, nasiona SEZAMU.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

Długość

Obwód

Liczba nacięć

1

110 g +/- 5 g

26 cm +/- 1,5 cm

17 cm +/- 1 cm

2

1

Masa

110 g +/- 5 g

Długość

26 cm +/- 1,5 cm

Obwód

17 cm +/- 1 cm

Liczba nacięć

2

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Data minimalnej trwałości

12 miesiąc/miesięcy

Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +21°C

48 godzin

Czas

Temperatura

Uwagi

Wypiek

3 min

210 °C

Rozgrzać piec 240 °C

Czas

Wypiek

3 min

Temperatura

Wypiek

210 °C

Uwagi

Wypiek

Rozgrzać piec 240 °C

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

wystarczy również rozmrozić i podać (60 minut w temperaturze pokojowej)

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (110 G)

Wartość energetyczna

1.116 kJ - 263 kcal

1.228 kJ - 290 kcal

Tłuszcz

1,0 g

1,1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,3 g

0,3 g

Węglowodany

54 g

59 g

w tym cukry

2,1 g

2,3 g

Błonnik

2,7 g

3,0 g

Białko

8,5 g

9,4 g

Sól

1,3 g

1,5 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

?

?

pszenica

?

żyto

?

?

żyto

?

jęczmień

?

?

jęczmień

?

owies

?

?

owies

?

orkisz

?

?

orkisz

?

kamut

?

?

kamut

?

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

+

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

?

?

migdały

?

orzechy laskowe

?

?

orzechy laskowe

?

orzechy włoskie

?

?

orzechy włoskie

?

orzechy nerkowca

?

?

orzechy nerkowca

?

orzechy pekan

?

?

orzechy pekan

?

orzechy brazylijskie

?

?

orzechy brazylijskie

?

pistacje

?

?

pistacje

?

orzechy makadamia

?

?

orzechy makadamia

?

Seler i produkty pochodne

-

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

?

żyto

?

jęczmień

?

owies

?

orkisz

?

kamut

?

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

?

orzechy laskowe

?

orzechy włoskie

?

orzechy nerkowca

?

orzechy pekan

?

orzechy brazylijskie

?

pistacje

?

orzechy makadamia

?

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Tak

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

folia

HDPE 02

Przezroczysty

27 g

770 mm x 570 mm

-

45

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura falista PAP20

brązowy

433 g

598 mm x 264 mm x 345 mm

1

45

etykieta

papier PAP22

Biały

-

304 mm x 105 mm

-

-

Opakowanie bezpośrednie

Opis

folia

Materiał

HDPE 02

Barwa

Przezroczysty

Masa

27 g

Wymiary

770 mm x 570 mm

Ilość opakowań

-

Ilość sztuk w opakowaniu

45

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura falista PAP20

Barwa

brązowy

Masa

433 g

Wymiary

598 mm x 264 mm x 345 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

45

Opis

etykieta

Materiał

papier PAP22

Barwa

Biały

Masa

-

Wymiary

304 mm x 105 mm

Ilość opakowań

-

Ilość sztuk w opakowaniu

-

Zrównoważony rozwój

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

folia

-

100 %

0 %

0 %

Opis

folia

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

0 %

karton

FSC MIX

100 %

0 %

0 %

Opis

karton

Certyfikat

FSC MIX

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

0 %

etykieta

-

0 %

0 %

72,5 %

Opis

etykieta

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

72,5 %

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

4,95 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

5,5 kg

Warstw/paletę

8

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

209 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

32

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

4,95 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

5,5 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

209 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Warstw/paletę

8

Jednostek sprzedaży/paletę

32

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

-

10 000 jtk/g

-

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

m

-

M

10 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Drożdże

-

1 000 jtk/g

-

Drożdże

m

-

M

1 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Pleśnie

-

1 000 jtk/g

-

Pleśnie

m

-

M

1 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bacillus spp.

-

10 000 jtk/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.