La Lorraine Polska Sp. z o.o.
Ul. Przemysłowa 1
05-100 Nowy Dwór Mazowiecki
Poland / Polska

4045302
Mix Mini Bułek
SPECYFIKACJA Data wersji: 19-12-2025
Wersja: 2
Data weryfikacji: 19-12-2025
 Strona: #pn/#pa
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

4045302

Nazwa produktu

Mix Mini Bułek

Opis produktu

(3 rodzaje mini bułek pszennych: mini bułka pełnoziarnista, mini bułka pszenna, mini bułka wieloziarnista, podpieczone, produkt głęboko mrożony)

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Częściowo podpieczone/-a/-y

Marka

La Lorraine

Kod EAN

5907489688000

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 150 Sztuka

SKŁADNIKI

Mini bułka pełnoziarnista (mąka PSZENNA graham (37,4%), mąka PSZENNA (25,6%), woda, mąka ŻYTNIA (4,2%), płatki ziemniaczane, otręby PSZENNE, drożdże, sól, olej rzepakowy, mąka PSZENNA wstępnie skleikowana, prażona mąka ze słodu PSZENNEGO, ekstrakt ze słodu JĘCZMIENNEGO, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)), Mini bułka pszenna (mąka PSZENNA, woda, płatki ziemniaczane, mąka ŻYTNIA, drożdże, sól, olej rzepakowy, gluten PSZENNY, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)), Mini bułka wieloziarnista (mąka PSZENNA, woda, płatki ziemniaczane, nasiona słonecznika (4,7%), siemię lniane brązowe (4,5%), mąka ŻYTNIA, drożdże, mak (1,1%), nasiona SEZAMU (1,1%), siemię lniane złote (1,1%), sól, olej rzepakowy, gluten PSZENNY, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)).
Produkt może zawierać: JAJA, SOJĘ, MLEKO.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

Masa netto po wypieku

Wysokość

Średnica

1

44 g +/- 3 g

39 g

4,7 cm +/- 0,7 cm

8 cm +/- 0,5 cm

1

Masa

44 g +/- 3 g

Masa netto po wypieku

39 g

Wysokość

4,7 cm +/- 0,7 cm

Średnica

8 cm +/- 0,5 cm

Waga po wypieku może być różna w zależności od rodzaju pieca czy metod wypieku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

12 miesiąc/miesięcy

Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +21°C

36 godzin

Data minimalnej trwałości od wypieku +21°C

48 godzin

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

30 - 40 min

temperatura pokojowa

Wypiek

7 - 9 min

190 °C

Rozgrzać piec 240 °C
Wypiekać z zaparowaniem

Czas

Rozmrażanie

30 - 40 min

Wypiek

7 - 9 min

Temperatura

Rozmrażanie

temperatura pokojowa

Wypiek

190 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wypiek

Rozgrzać piec 240 °C
Wypiekać z zaparowaniem

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (44 G)

Wartość energetyczna

1.142 kJ - 270 kcal

502 kJ - 119 kcal

Tłuszcz

4,0 g

1,8 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,5 g

0,2 g

Węglowodany

48 g

21 g

w tym cukry

1,9 g

0,8 g

Błonnik

4,8 g

2,1 g

Białko

8,5 g

3,7 g

Sól

1,3 g

0,58 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

+

żyto

+

jęczmień

+

jęczmień

+

owies

-

-

owies

-

orkisz

-

-

orkisz

-

kamut

-

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

+

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

-

migdały

-

orzechy laskowe

-

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

jęczmień

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

torebka foliowa

LDPE 04

Przezroczysty

21 g

500 mm x 400 mm

6

25

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura falista PAP20

brązowy

-

602 m x 398 mm x 242 mm

1

150

etykieta

papier PAP22

Biały

3 g

96 mm x 105 mm

1

-

Opakowanie bezpośrednie

Opis

torebka foliowa

Materiał

LDPE 04

Barwa

Przezroczysty

Masa

21 g

Wymiary

500 mm x 400 mm

Ilość opakowań

6

Ilość sztuk w opakowaniu

25

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura falista PAP20

Barwa

brązowy

Masa

-

Wymiary

602 m x 398 mm x 242 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

150

Opis

etykieta

Materiał

papier PAP22

Barwa

Biały

Masa

3 g

Wymiary

96 mm x 105 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

-

Zrównoważony rozwój

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

torebka foliowa

-

100 %

0 %

0 %

Opis

torebka foliowa

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

0 %

karton

FSC MIX

100 %

100 %

0 %

Opis

karton

Certyfikat

FSC MIX

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

100 %

% włokien drzewnych

0 %

etykieta

-

0 %

0 %

75 %

Opis

etykieta

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

75 %

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

6,6 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

7,3 kg

Warstw/paletę

7

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

187 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

28

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

6,6 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

7,3 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

187 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Warstw/paletę

7

Jednostek sprzedaży/paletę

28

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

-

10 000 jtk/g

-

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

m

-

M

10 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Drożdże

-

1 000 jtk/g

-

Drożdże

m

-

M

1 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Pleśnie

-

1 000 jtk/g

-

Pleśnie

m

-

M

1 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bacillus spp.

-

10 000 jtk/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10 000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.