Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

4070107

Nazwa produktu

Pizzerina Pepperoni PB 120g

Opis produktu

Placek pszenny z kiełbasą wieprzową, drobno rozdrobnioną, wędzoną salami (4,9%), podpieczony. Produkt głęboko mrożony.

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Częściowo podpieczone/-a/-y

Kod EAN

5907489681339

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 22 Sztuka

SKŁADNIKI

Mąka PSZENNA, ser gouda [MLEKO pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka mikrobiologiczna, barwnik: karoteny, substancja przeciwzbrylająca: skrobia ziemniaczana natywna], sos pomidorowy [woda, koncentrat pomidorowy, cukier, papryka krojona, cebula krojona, substancja zagęszczająca: E1422, ocet spirytusowy, olej rzepakowy, sól, przyprawy, substancja konserwująca: E202], papryka zielona, papryka czerwona, papryka żółta, kiełbasa wieprzowa, drobno rozdrobniona, wędzona salami (4,9%) [mięso oddzielone mechanicznie wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe, białko wieprzowe, sól, przyprawy i ich ekstrakty, aromaty, błonnik PSZENNY bezglutenowy, glukoza, cukier, koncentrat buraka ćwikłowego, barwnik: E120, przeciwutleniacz: E316, stabilizator: E451, substancja konserwująca: E250, kultury starterowe], woda, drożdże, olej rzepakowy, suchy zakwas PSZENNY, cukier, sól, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.
Produkt może zawierać: JAJA, ORZESZKI ARACHIDOWE, SOJĘ, SELER, GORCZYCĘ.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Średnica

1

120 g +/- 12 g

17 cm +/- 1,7 cm

1

Masa

120 g +/- 12 g

Średnica

17 cm +/- 1,7 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

365 dzień/dni

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

30 min

temperatura pokojowa

Wypiek

5 - 7 min

200 °C

Wypiekać z zaparowaniem

Czas

Rozmrażanie

30 min

Wypiek

5 - 7 min

Temperatura

Rozmrażanie

temperatura pokojowa

Wypiek

200 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wypiek

Wypiekać z zaparowaniem

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka

Wartość energetyczna

1.148 kJ - 274 kcal

Tłuszcz

11 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

5,3 g

Węglowodany

31 g

w tym cukry

3,5 g

Błonnik

1,3 g

Białko

12 g

Sól

1,3 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

-

owies

-

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

+

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

+

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

+

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

+

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

-

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

+

Gorczyca i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Nie

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

torebka foliowa

-

12 g

81 mm x 60 mm

1

22

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

275 g

545 mm x 225 mm x 167 mm

1

22

Opakowanie bezpośrednie

Opis

torebka foliowa

Materiał

-

Barwa

-

Masa

12 g

Wymiary

81 mm x 60 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

22

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

275 g

Wymiary

545 mm x 225 mm x 167 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

22

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

torebka foliowa

-

Opis

torebka foliowa

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,64 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

7

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,93 kg

Warstw/paletę

10

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

185 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

70

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,64 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

2,93 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

185 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

7

Warstw/paletę

10

Jednostek sprzedaży/paletę

70

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.