Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

4200419

Terméknév

DIAMOND PASTRY CUSTARD RASPBERRY FB
Tejsodós-málnás panier, készre sütve

Termékleírás

butter roll with custard filling, decorated rasberries, fully baked, deep frozen product

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Készre sütött

Márka

Panesco

EAN kód

8590325004194

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 30 Darab

ÖSSZETEVŐK

BÚZALISZT, puding töltelék (17,5%) (ivóvíz, cukor, módosított keményítő, teljes TEJPOR, sovány TEJPOR, zselésítőanyag (nátrium-alginát), aroma, színezékek (karotinok, riboflavin)), vaj (TEJ) (17,5%), málna (12%), cukor, TOJÁS, élesztő, fényezőanyag (izomalt), jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodát), BÚZAGLUTÉN, rost (borsó), szárított élesztő, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), tartósítószer (kálium-szorbát), zselésítőanyag (agar), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Nyomokban tartalmazhat: szója.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

1

85 g +/- 5 g

14 cm +/- 0,5 cm

10 cm +/- 0,5 cm

4,5 cm +/- 0,5 cm

1

Súly

85 g +/- 5 g

Hosszúság

14 cm +/- 0,5 cm

Szélesség

10 cm +/- 0,5 cm

Magasság

4,5 cm +/- 0,5 cm

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

9 hónap

Lejárat kiolvasztás után +21°C

24 órák

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedés

0 min

szobahőmérséklet

Sütés

3 - 4 min

200 °C

Előmelegített sütő 230 °C

Idő

Felengedés

0 min

Sütés

3 - 4 min

Hőmérséklet

Felengedés

szobahőmérséklet

Sütés

200 °C

Megjegyzések

Felengedés

Sütés

Előmelegített sütő 230 °C

Tálalási tippek és javaslatok

Akár felengedés után azonnal is tálalható
A termékeket szobahőmérsékleten (18-26°C) helyezze ki, védje a naptól, hogy elkerülje az esetleges megjelenésbeli változásokat, és a tökéletes tálalás érdekében a sütést követő 4 órán belül értékesítse.

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (85 G)

Energia

1.438 kJ - 344 kcal

1.222 kJ - 292 kcal

Zsír

19 g

16 g

amelyből telített zsírsavak

12 g

10 g

Szénhidrát

37 g

32 g

amelyből cukrok

9,7 g

8,3 g

Rost

1,9 g

1,6 g

Fehérje

6,1 g

5,1 g

Só

0,79 g

0,67 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Tojás típusa

Mélyalmos tojás

NUTRISCORE

E

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

Tálca

hullámpapír kartondoboz PAP20

fehér

69 g

385 mm x 285 mm x 55 mm

3

10

papírlap

papír PAP22

fehér

7 g

353 mm x 273 mm

3

-

fóliatasak

HDPE 02

Kék

23 g

590 mm x 880 mm

1

30

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

hullámpapír kartondoboz PAP20

Barna

319 g

396 mm x 300 mm x 196 mm

1

30

címke

papír PAP22

fehér

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Elsődleges csomagolás

Leírás

Tálca

Anyag

hullámpapír kartondoboz PAP20

Szín

fehér

Súly

69 g

Dimenziók

385 mm x 285 mm x 55 mm

Csomagolás mennyisége

3

darab / belső csomagolás

10

Leírás

papírlap

Anyag

papír PAP22

Szín

fehér

Súly

7 g

Dimenziók

353 mm x 273 mm

Csomagolás mennyisége

3

darab / belső csomagolás

-

Leírás

fóliatasak

Anyag

HDPE 02

Szín

Kék

Súly

23 g

Dimenziók

590 mm x 880 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

30

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

hullámpapír kartondoboz PAP20

Szín

Barna

Súly

319 g

Dimenziók

396 mm x 300 mm x 196 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

30

Leírás

címke

Anyag

papír PAP22

Szín

fehér

Súly

3 g

Dimenziók

300 mm x 105 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

-

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

Tálca

FSC 100%

100 %

0 %

100 %

Leírás

Tálca

Tanúsítvány

FSC 100%

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

0 %

% Faanyagrostok

100 %

papírlap

FSC 100%

100 %

0 %

100 %

Leírás

papírlap

Tanúsítvány

FSC 100%

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

0 %

% Faanyagrostok

100 %

fóliatasak

-

100 %

0 %

Leírás

fóliatasak

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

0 %

% Faanyagrostok

0 %

doboz

FSC Recycled

100 %

0 %

Leírás

doboz

Tanúsítvány

FSC Recycled

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

100 %

% Faanyagrostok

0 %

címke

-

100 %

0 %

100 %

Leírás

címke

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

0 %

% Faanyagrostok

100 %

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,6 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

3,1 kg

Rétegek/raklap

8

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

172 cm

Értékesítési egység/raklap

64

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,6 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

3,1 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

172 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

8

Értékesítési egység/raklap

64

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

-

10.000 cfu/g

100.000 cfu/g

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

100.000 cfu/g

Élesztők

-

1.000 cfu/g

Élesztők

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Penészgombák

-

1.000 cfu/g

Penészgombák

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

E. coli

-

100 cfu/g

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

Nem kimutatható / 25 g

Salmonella

m

-

M

Nem kimutatható / 25 g

BBD (M)

Nem kimutatható / 25 g

Listeria monocytogenes

-

Nem kimutatható / 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Nem kimutatható / 25 g

BBD (M)

Nem kimutatható / 25 g

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.