La Lorraine a.s.
Myslinka 58,
330 23 Nýřany
Czech Republic
Version: 2
Page: #pn/#pa
Code d'article
4208377
Nom du produit
FIGURE OF EIGHT
Couque huit
Description du produit
eight with custard filling (48%), pre-proofed, deep frozen product
Etat physique
Surgelé, Prêt à Cuire
Nom de marque
La Lorraine
Code EAN
8590325083779
Unité de vente
Carton
Pièces par unité de vente
1 Carton = 60 Pièce
fourrage crème anglaise (48%) (eau, sucre, ŒUFS, amidon modifié, LAIT entier en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), amidon de maïs, colorant (caroténoïdes), épaississant (gomme xanthane), maltodextrine, arôme naturel), farine de BLÉ, huile de palme, eau, sucre, ŒUFS, levure, huile de colza, sirop de glucose, sel iodé (sel, iodate de potassium), gluten (BLÉ), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), arômes naturels, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), épaississant (farine de graines de caroube), conservateur (sorbate de potassium), antimoussant (diméthylpolysiloxane), gélifiant (pectines).
Peut contenir des traces de: soja.
Poids
Poids après la cuisson
Longueur
Largeur
Hauteur
1
100 g +/- 5 g
85 g
14 cm +/- 1 cm
8 cm +/- 1 cm
2,5 cm +/- 0,5 cm
1
Poids
100 g +/- 5 g
Poids après la cuisson
85 g
Longueur
14 cm +/- 1 cm
Largeur
8 cm +/- 1 cm
Hauteur
2,5 cm +/- 0,5 cm
Le poids après cuisson dépend du four et du mode de cuisson.
Conditions spécifiques de stockage
Conserver à -18 °C
Ne pas recongeler après décongélation
Expiration après la production
12 mois
Expiration après la cuisson +21°C
24 Heures
Temps
Température
Remarques
Décongeler
30 min
22 °C
Cuire
20 - 22 min
170 °C
Préchauffer le four 200 °C
Temps
Décongeler
30 min
Cuire
20 - 22 min
Température
Décongeler
22 °C
Cuire
170 °C
Remarques
Décongeler
Cuire
Préchauffer le four 200 °C
Conseil de cuisson / astuces et suggestions de service
Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 24h after baking for the perfect serve.
100 g (ou 100 ml)
1 Piece (100 G)
Énergie
1.029 kJ - 246 kcal
1.029 kJ - 246 kcal
Matières grasses
12 g
12 g
dont acides gras saturés
5,7 g
5,7 g
Glucides
31 g
31 g
dont sucres
11 g
11 g
Fibres alimentaires
1,2 g
1,2 g
Protéines
4,3 g
4,3 g
Sel
0,50 g
0,50 g
Les valeurs nutritionnelles sont calculées sur la base des valeurs issues des spécifications des matières premières.
Présent dans le produit
Présent dans le produit
Contamination croisée possible
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
blé
+
blé
+
seigle
-
+
seigle
-
orge
-
+
orge
-
avoine
-
+
avoine
-
épeautre
-
+
épeautre
-
kamut
-
+
kamut
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
-
Crustacés et produits à base de crustacés
-
Oeufs et produits à base d’oeufs
+
Oeufs et produits à base d’oeufs
+
Poissons et produits à base de poissons
-
-
Poissons et produits à base de poissons
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
Soja et produits à base de soja
-
+
Soja et produits à base de soja
-
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
+
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
+
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
amandes
-
-
amandes
-
noisettes
-
-
noisettes
-
noix
-
-
noix
-
noix de cajou
-
-
noix de cajou
-
noix de pécan
-
-
noix de pécan
-
noix du brésil
-
-
noix du brésil
-
pistaches
-
-
pistaches
-
noix de Macadamia
-
-
noix de Macadamia
-
Céleri et produits à base de céleri
-
-
Céleri et produits à base de céleri
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
-
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
Lupin et produits à base de lupin
-
-
Lupin et produits à base de lupin
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
Contamination croisée possible
Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
blé
seigle
+
orge
+
avoine
+
épeautre
+
kamut
+
Crustacés et produits à base de crustacés
-
Oeufs et produits à base d’oeufs
Poissons et produits à base de poissons
-
Arachides et produits à base d’arachides
-
Soja et produits à base de soja
+
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits
amandes
-
noisettes
-
noix
-
noix de cajou
-
noix de pécan
-
noix du brésil
-
pistaches
-
noix de Macadamia
-
Céleri et produits à base de céleri
-
Moutarde et produits à base de moutarde
-
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
-
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant
-
Lupin et produits à base de lupin
-
Mollusques et produits à base de mollusques
-
Convient aux végétariens
Oui
Adapté aux végétaliens
Non
Halal Certified
Non
Kosher Certified
Non
*L'allégation « Adapté à un régime végétarien/végan » repose sur les ingrédients présents et ne tient pas compte des possibles contaminations croisées.
Round Sustainability Palm Oil (RSPO)
Segregated (SG)
Type d'oeufs
Oeufs élevées au sol
Emballage primaire
Description
Matériau
Couleur
Poids
Dimensions
Nombre d'Emballages
Pièces / Emballage
emballage en film plastique
HDPE 02
Bleu
23 g
590 mm x 880 mm
1
60
Emballage secondaire
Description
Matériau
Couleur
Poids
Dimensions
Nombre d'Emballages
Pièces / Emballage
boîte
carton ondulé PAP20
Brun
350 g
390 mm x 305 mm x 267 mm
1
60
étiquette
papier PAP22
Blanc
3 g
300 mm x 105 mm
1
-
Emballage primaire
Description
emballage en film plastique
Matériau
HDPE 02
Couleur
Bleu
Poids
23 g
Dimensions
590 mm x 880 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
60
Emballage secondaire
Description
boîte
Matériau
carton ondulé PAP20
Couleur
Brun
Poids
350 g
Dimensions
390 mm x 305 mm x 267 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
60
Description
étiquette
Matériau
papier PAP22
Couleur
Blanc
Poids
3 g
Dimensions
300 mm x 105 mm
Nombre d'Emballages
1
Pièces / Emballage
-
Durabilité
Durabilité
Description
Certificat
% Recyclable
% recyclé
% Fibres de bois
emballage en film plastique
-
100 %
0 %
0 %
Description
emballage en film plastique
Certificat
-
% Recyclable
100 %
% recyclé
0 %
% Fibres de bois
0 %
boîte
FSC 100%
100 %
100 %
0 %
Description
boîte
Certificat
FSC 100%
% Recyclable
100 %
% recyclé
100 %
% Fibres de bois
0 %
étiquette
FSC 100%
100 %
0 %
100 %
Description
étiquette
Certificat
FSC 100%
% Recyclable
100 %
% recyclé
0 %
% Fibres de bois
100 %
All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null
Type de Palette
Europalette (120x80)
Poids net Unité de vente
6,0 kg
Unité de vente/couche
8
Poids brut Unité de vente
6,4 kg
Couches/palette
6
Hauteur totale de palette (palette incl.)
175 cm
Unité de vente/palette
48
Type de Palette
Europalette (120x80)
Poids net Unité de vente
6,0 kg
Poids brut Unité de vente
6,4 kg
Hauteur totale de palette (palette incl.)
175 cm
Unité de vente/couche
8
Couches/palette
6
Unité de vente/palette
48
m
M
DLV (M)
Nombre total de germes aérobies mésophyles
-
10.000 cfu/g
100.000 cfu/g
Nombre total de germes aérobies mésophyles
m
-
M
10.000 cfu/g
DLV (M)
100.000 cfu/g
Levures
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Levures
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
Moisissures
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Moisissures
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
E. coli
-
100 cfu/g
100 cfu/g
E. coli
m
-
M
100 cfu/g
DLV (M)
100 cfu/g
Bacillus cereus
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Bacillus cereus
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
Staphylococcus aureus
-
1.000 cfu/g
1.000 cfu/g
Staphylococcus aureus
m
-
M
1.000 cfu/g
DLV (M)
1.000 cfu/g
Salmonella
-
Non détecté dans 25 g
Non détecté dans 25 g
Salmonella
m
-
M
Non détecté dans 25 g
DLV (M)
Non détecté dans 25 g
Listeria monocytogenes
-
Non détecté dans 25 g
Non détecté dans 25 g
Listeria monocytogenes
m
-
M
Non détecté dans 25 g
DLV (M)
Non détecté dans 25 g
Nous déclarons que nos produits ne contiennent aucun organisme OGM et qu’ils ne contiennent pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Nos produits sont conformes aux réglementations (EG) 1829/2003 et (EG) 1830/2003 et de ce fait, ils ne nécessitent aucune autre étiquette supplémentaire.
Le produit n'a subi aucun traitement ionisant.
Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.