La Lorraine Bakery Group
U Kožovy hory 2748
272 01 Kladno
Czech Republic

4241019
Mini beignet choco noisettes trio wrapped
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
FOTO
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

4241019

Produktnavn

Mini beignet choco noisettes trio wrapped
Miniberliner m. chok./hasselnød – pakket

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Tø & server

Mærke

Panesco

EAN-kode

8590325410193

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 35 Styk

INGREDIENSER

HVEDEMEL, chokolade-hasselnødsfyld (sukker, rapsolie, HASSELNØDDER (13%), SKUMMETMÆLKSPULVER, chokolade 9% (fedtfattigt kakaopulver, kakaopasta, sukker), emulgator (SOJALECITHIN)) (24%), vegetabilske olier (palme, raps), vand, ÆG, sukker, smør (MÆLK), dekoration (dextrose, HVEDESTIVELSE, palmeolie), gluten (HVEDE), gær, salt, emulgator (mono og diglycerider af fedtsyrer), farve (carotener), antioxidant (ascorbinsyre), HVEDEMALT.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

Højde

Diameter

1

25 g +/- 1 g

3,7 cm +/- 0,3 cm

5 cm +/- 0,5 cm

1

Vægt

25 g +/- 1 g

Højde

3,7 cm +/- 0,3 cm

Diameter

5 cm +/- 0,5 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

18 måned(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Optøning

60 min

22 °C

Tid

Optøning

60 min

Temperatur

Optøning

22 °C

Kommentarer

Optøning

Serveringstips og forslag

-

GENNEMSNITLIGT NÆRINGSINDHOLD

100 g (eller 100 ml)

1 styk (100 G)

Energi

1.788 kJ - 428 kcal

1.788 kJ - 428 kcal

Fedt

24 g

24 g

heraf mættede fedtsyrer

8,5 g

8,5 g

Kulhydrat

45 g

45 g

heraf sukkerarter

19 g

19 g

Kostfibre

2,0 g

2,0 g

Protein

6,8 g

6,8 g

Salt

0,72 g

0,72 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

-

rug

-

byg

-

-

byg

-

havre

-

-

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

-

mandler

-

hasselnødder

+

hasselnødder

+

valnødder

-

-

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

-

byg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

hasselnødder

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

KOSTOPLYSNINGER

Egnet til vegetarer

Ja

Egnet til veganere

Ingen

Halal Certified

Ingen

Kosher Certified

Ingen

*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

omslag

PP 05

-

1,5 g

205 mm x 85 mm

1

3

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

label

papir PAP22

-

1 g

80 mm x 85 mm

-

-

kasse

pap

-

300 g

398 mm x 298 mm x 138 mm

35

3

label

papir PAP22

-

3 g

300 mm x 105 mm

-

-

Primær emballage

Beskrivelse

omslag

Materiale

PP 05

Farve

-

Vægt

1,5 g

dimensioner

205 mm x 85 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

3

Sekundær emballage

Beskrivelse

label

Materiale

papir PAP22

Farve

-

Vægt

1 g

dimensioner

80 mm x 85 mm

Antal emballeringer

-

Stykker / emballage

-

Beskrivelse

kasse

Materiale

pap

Farve

-

Vægt

300 g

dimensioner

398 mm x 298 mm x 138 mm

Antal emballeringer

35

Stykker / emballage

3

Beskrivelse

label

Materiale

papir PAP22

Farve

-

Vægt

3 g

dimensioner

300 mm x 105 mm

Antal emballeringer

-

Stykker / emballage

-

Bæredygtighed

Bæredygtighed

Beskrivelse

Certifikat

% Genanvendeligt

% Recycled

% Wood fibres

omslag

-

-

-

-

Beskrivelse

omslag

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

label

-

-

-

-

Beskrivelse

label

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

kasse

-

-

-

-

Beskrivelse

kasse

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

label

-

-

-

-

Beskrivelse

label

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

2,6 kg

Salgsenhed/lag

8

Bruttovægt for salgsenhed

3,0 kg

Lag/palle

13

Total pallehøjde (inkl.palle)

194 cm

Salgsenhed/palle

104

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

2,6 kg

Bruttovægt for salgsenhed

3,0 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

194 cm

Salgsenhed/lag

8

Lag/palle

13

Salgsenhed/palle

104

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

Samlet kimtal for mesofile bakterier

-

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Samlet kimtal for mesofile bakterier

m

-

M

100.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

1.000.000 cfu/g

Gær

-

10.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Gær

m

-

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

10.000 cfu/g

Mug

-

10.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Mug

m

-

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

10.000 cfu/g

E. coli

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

Ikke påvist i 25 g

Ikke påvist i 25 g

Salmonella

m

-

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

Ikke påvist i 25 g

Listeria monocytogenes

-

Ikke påvist i 25 g

Ikke påvist i 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

Ikke påvist i 25 g

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

IONISERENDE STRÅLING

Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.