Technical Datasheet

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

4250636

Nazwa produktu

DONUT GOLDENFRY
Donut z kryształkami cukru

Opis produktu

smażone drożdżowe ciastko z dziurką udekorowane krysztłkami cukru (9%), produkt głęboko mrożony

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Marka

Donut worry be happy

Kod EAN

8590325506360

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 12 Sztuka

SKŁADNIKI

mąka PSZENNA, woda, olej palmowy, cukier (13,5%), olej rzepakowy, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, stearoilomleczan sodu), mąka SOJOWA, substancje spulchniające (difosforany, węglan sodu), sól jodowana (sól, jodan potasu), drożdże, skrobia PSZENNA, suszone drożdże, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy).
Może zawierać: jaja, mleko, orzechy, sezam.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Wysokość

Średnica

1

50 g +/- 3 g

3,3 cm +/- 0,3 cm

9,3 cm +/- 0,5 cm

1

Masa

50 g +/- 3 g

Wysokość

3,3 cm +/- 0,3 cm

Średnica

9,3 cm +/- 0,5 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

18 miesiąc/miesięcy

Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +21°C

2 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

60 min

18 °C

Czas

Rozmrażanie

60 min

Temperatura

Rozmrażanie

18 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

Dla idealnego podania pozostaw produkt w temperaturze pokojowej (18°C - 26°C), chroń przed słońcem i spożyj w ciągu 24 godzin od rozmrożenia.

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (50 G)

Wartość energetyczna

1.685 kJ - 403 kcal

842 kJ - 201 kcal

Tłuszcz

21 g

11 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

9,0 g

4,6 g

Węglowodany

46 g

23 g

w tym cukry

15 g

7,5 g

Błonnik

1,8 g

0,9 g

Białko

6,2 g

3,1 g

Sól

1,4 g

0,68 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

+

żyto

-

jęczmień

-

+

jęczmień

-

owies

-

+

owies

-

orkisz

-

+

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

+

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

+

migdały

-

orzechy laskowe

-

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

+

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

+

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

+

jęczmień

+

owies

+

orkisz

+

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

+

orzeszki pekan

+

orzechy brazylijskie

-

pistacje

+

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Tak

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

tacka

tektura falista PAP20

Biały

96,7 g

396 mm x 299 mm x 52 mm

1

12

folia opakowaniowa

PP 05

Przezroczysty

7 g

-

1

-

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

etykieta

papier PAP22

Biały

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Opakowanie bezpośrednie

Opis

tacka

Materiał

tektura falista PAP20

Barwa

Biały

Masa

96,7 g

Wymiary

396 mm x 299 mm x 52 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

12

Opis

folia opakowaniowa

Materiał

PP 05

Barwa

Przezroczysty

Masa

7 g

Wymiary

-

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

-

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

etykieta

Materiał

papier PAP22

Barwa

Biały

Masa

3 g

Wymiary

300 mm x 105 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

-

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

tacka

FSC 100%

100 %

0 %

100 %

Opis

tacka

Certyfikat

FSC 100%

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

100 %

folia opakowaniowa

-

100 %

0 %

Opis

folia opakowaniowa

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

0 %

etykieta

FSC 100%

100 %

0 %

100 %

Opis

etykieta

Certyfikat

FSC 100%

% nadający się do recyklingu

100 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

100 %

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

0,6 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

0,7 kg

Warstw/paletę

31

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

176 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

248

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

0,6 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

0,7 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

176 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Warstw/paletę

31

Jednostek sprzedaży/paletę

248

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba drobnoustrojów mezofilnych

-

100.000 jtk/g

1.000.000 jtk/g

Liczba drobnoustrojów mezofilnych

m

-

M

100.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000.000 jtk/g

Pleśnie

-

10.000 jtk/g

Pleśnie

m

-

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

10.000 jtk/g

E. coli

-

1.000 jtk/g

E. coli

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

Bacillus cereus

-

1.000 jtk/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

1.000 jtk/g

Salmonella

-

Nie wykryto w 25 g

Salmonella

m

-

M

Nie wykryto w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

Nie wykryto w 25 g

Listeria monocytogenes

-

Nie wykryto w 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Nie wykryto w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

Nie wykryto w 25 g

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.