Technical Datasheet

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IDENTIFICATION PRODUIT

Code d'article

4250652

Nom du produit

Choc almighty single wrapped
Donut cacao en emballage individuel

Etat physique

Surgelé, Thaw & Serve

Nom de marque

Donut worry be happy

Code EAN

8590325506520

Unité de vente

Carton

Pièces par unité de vente

1 Carton = 60 Pièce

INGRÉDIENTS

farine de BLÉ, eau, huile de palme, sucre, chocolat au lait (6%) (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, arôme naturel (vanille)), graisse de palme, huile de colza, levure, cacao maigre en poudre (1,5%), graisse de coco, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, esters monoacéthyltartrique et diacéthyl tartrique des mono- et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactate de sodium, lécithines), farine de SOJA, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), gluten (BLÉ), sel iodé (sel, iodate de potassium), LAIT entier en poudre, amidon de BLÉ, arôme, levure en poudre, colorant (carotènes), antioxydant (acide ascorbique).
Peut contenir des traces de: oeufs, fruits à coque, graines de sésame.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES POUR 1 PIÈCE

0

Poids

Hauteur

Diamètre

1

56 g +/- 3 g

3,4 cm +/- 0,5 cm

9 cm +/- 0,5 cm

1

Poids

56 g +/- 3 g

Hauteur

3,4 cm +/- 0,5 cm

Diamètre

9 cm +/- 0,5 cm

MODE D'EMPLOI

Conditions spécifiques de stockage

Conserver à -18 °C
Ne pas recongeler après décongélation

Expiration après la production

18 mois

Expiration après décongélation +21°C

48 Heures

Temps

Température

Remarques

Décongeler

60 min

18 - 26 °C

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

Temps

Décongeler

60 min

Température

Décongeler

18 - 26 °C

Remarques

Décongeler

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

Conseil de cuisson / astuces et suggestions de service

-

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE

100 g (ou 100 ml)

1 Piece (100 G)

Énergie

1.823 kJ - 437 kcal

Matières grasses

26 g

dont acides gras saturés

14 g

Glucides

43 g

dont sucres

15 g

Fibres alimentaires

2,4 g

Protéines

6,4 g

Sel

1,2 g

Les valeurs nutritionnelles sont calculées sur la base des valeurs issues des spécifications des matières premières.

ALLERGÈNES

Présent dans le produit

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

+

blé

+

seigle

-

+

seigle

-

orge

-

+

orge

-

avoine

-

+

avoine

-

épeautre

-

+

épeautre

-

kamut

-

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

+

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

Poissons et produits à base de poissons

-

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

+

Soja et produits à base de soja

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

+

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

-

+

amandes

-

noisettes

-

+

noisettes

-

noix

-

+

noix

-

noix de cajou

-

+

noix de cajou

-

noix de pécan

-

+

noix de pécan

-

noix du brésil

-

noix du brésil

-

pistaches

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

+

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

seigle

+

orge

+

avoine

+

épeautre

+

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

+

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

+

noisettes

+

noix

+

noix de cajou

+

noix de pécan

+

noix du brésil

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

+

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

INFORMATIONS ALIMENTAIRES

Convient aux végétariens

Oui

Adapté aux végétaliens

Non

Halal Certified

Non

Kosher certified

Non

*L'allégation « Adapté à un régime végétarien/végan » repose sur les ingrédients présents et ne tient pas compte des possibles contaminations croisées.

EMBALLAGE (Dimensions Extérieures)

Emballage primaire

Description

Matériau

Couleur

Poids

Dimensions

Nombre d'Emballages

Pièces / Emballage

sleeve

PP 05

-

1,5 g

155 mm x 115 mm

1

Emballage secondaire

Description

Matériau

Couleur

Poids

Dimensions

Nombre d'Emballages

Pièces / Emballage

étiquette

papier PAP22

-

0,5 g

80 mm x 85 mm

-

boîte

carton

-

319 g

396 mm x 300 mm x 196 mm

1

60

étiquette

papier PAP22

-

3 g

300 mm x 105 mm

-

Emballage primaire

Description

sleeve

Matériau

PP 05

Couleur

-

Poids

1,5 g

Dimensions

155 mm x 115 mm

Nombre d'Emballages

1

Pièces / Emballage

1

Emballage secondaire

Description

étiquette

Matériau

papier PAP22

Couleur

-

Poids

0,5 g

Dimensions

80 mm x 85 mm

Nombre d'Emballages

-

Pièces / Emballage

-

Description

boîte

Matériau

carton

Couleur

-

Poids

319 g

Dimensions

396 mm x 300 mm x 196 mm

Nombre d'Emballages

1

Pièces / Emballage

60

Description

étiquette

Matériau

papier PAP22

Couleur

-

Poids

3 g

Dimensions

300 mm x 105 mm

Nombre d'Emballages

-

Pièces / Emballage

-

Durabilité

Description

Certificat

% Recyclable

% recyclé

% Fibres de bois

sleeve

-

Description

sleeve

Certificat

-

% Recyclable

-

% recyclé

-

% Fibres de bois

-

étiquette

-

Description

étiquette

Certificat

-

% Recyclable

-

% recyclé

-

% Fibres de bois

-

boîte

-

Description

boîte

Certificat

-

% Recyclable

-

% recyclé

-

% Fibres de bois

-

étiquette

-

Description

étiquette

Certificat

-

% Recyclable

-

% recyclé

-

% Fibres de bois

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALETTISATION

Type de Palette

Europalette (120x80)

Poids net Unité de vente

3,4 kg

Unité de vente/couche

8

Poids brut Unité de vente

3,8 kg

Couches/palette

9

Hauteur totale de palette (palette incl.)

191 cm

Unité de vente/palette

72

Type de Palette

Europalette (120x80)

Poids net Unité de vente

3,4 kg

Poids brut Unité de vente

3,8 kg

Hauteur totale de palette (palette incl.)

191 cm

Unité de vente/couche

8

Couches/palette

9

Unité de vente/palette

72

MICROBIOLOGIE

m

M

DLV (M)

Nombre total de germes mésophyles

-

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Nombre total de germes mésophyles

m

-

M

100.000 cfu/g

DLV (M)

1.000.000 cfu/g

Moisissures

-

10.000 cfu/g

Moisissures

m

-

M

10.000 cfu/g

DLV (M)

10.000 cfu/g

E. coli

-

1.000 cfu/g

E. coli

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

Non détecté dans 25 g

Salmonella

m

-

M

Non détecté dans 25 g

DLV (M)

Non détecté dans 25 g

Listeria monocytogenes

-

Non détecté dans 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Non détecté dans 25 g

DLV (M)

Non détecté dans 25 g

DÉCLARATION DE NON-OGM

Nous déclarons que nos produits ne contiennent aucun organisme OGM et qu’ils ne contiennent pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Nos produits sont conformes aux réglementations (EG) 1829/2003 et (EG) 1830/2003 et de ce fait, ils ne nécessitent aucune autre étiquette supplémentaire.

IONISATION

Le produit n'a subi aucun traitement ionisant.

DÉCLARATION

Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.