Technical Datasheet

FOTO

PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

4250835

Benaming

DONUT BERRY WHITE
Donut aardbeienvulling & witte chocolade

Product beschrijving

Donut from yeast dough with strawberry filling (19,7%), pink fat coating (9,1%), decoration red sugar (2,5%) and white chocolate (2,5%), deep frozen product

Claims

Halal Certified

Fysische toestand

Diepvries, Thaw & Serve

Merknaam

Donut worry be happy

EAN-code

8590325508357

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 48 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM, aardbeienvulling (19,7%) (glucosestroop, suiker, appelpuree, aardbeienpuree (17%), gemodificeerd zetmeel, appelbessenpuree, voedingszuur (citroenzuur), geleermiddel (pectine), natuurlijk aroma, water), water, palmolie, suiker, palmpitvet, witte chocolade (2,5%) (suiker, cacaoboter, volle MELKPOEDER, weipoeder (MELK), LACTOSE, emulgator (lecithinen), natuurlijk aroma (vanille)), raapzaadolie, gist, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur, mono- en diglyceriden van vetzuren, natriumstearoyl-2-lactylaat, lecithinen), kokosolie, SOJABLOEM, rijsmiddelen (natriumcarbonaten, difosfaten), gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), rode bietconcentraat, zonnebloemolie, TARWEZETMEEL, radijsconcentraat, palmvet, cacaoboter, natuurlijke aroma's, natuurlijk aroma (aardbei) (0,03%), gistpoeder, glucosestroop, zuurteregelaar (citroenzuur), vlierbessenconcentraat (0,009%), antioxidant (ascorbinezuur).
Kan sporen bevatten van: eieren, noten, sesamzaad.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

0

Gewicht

Hoogte

Diameter

1

71 g +/- 3 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

9,5 cm +/- 0,5 cm

1

Gewicht

71 g +/- 3 g

Hoogte

3,5 cm +/- 0,5 cm

Diameter

9,5 cm +/- 0,5 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

18 maand(en)

Houdbaarheid na ontdooien +21°C

2 Dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

60 min

18 - 26 °C

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

Tijd

Ontdooien

60 min

Temperatuur

Ontdooien

18 - 26 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE

100 g (of 100 ml)

1 Stuk (71 G)

Energie

1.657 kJ - 396 kcal

1.177 kJ - 281 kcal

Vetten

20 g

14 g

waarvan verzadigde vetzuren

10 g

7,1 g

Koolhydraten

49 g

35 g

waarvan suikers

25 g

17 g

Vezels

1,4 g

1,0 g

Eiwitten

4,6 g

3,3 g

Zout

0,93 g

0,66 g

De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

+

rogge

-

gerst

-

+

gerst

-

haver

-

+

haver

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

+

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

+

amandelen

-

hazelnoten

-

+

hazelnoten

-

walnoten

-

+

walnoten

-

cashewnoten

-

+

cashewnoten

-

pecannoten

-

+

pecannoten

-

paranoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

+

pistachenoten

-

macadamianoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

+

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

+

gerst

+

haver

+

spelt

+

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

+

hazelnoten

+

walnoten

+

cashewnoten

+

pecannoten

+

paranoten

-

pistachenoten

+

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

DIEETINFORMATIE

Geschikt voor vegetariërs

Ja

Geschikt voor veganisten

Neen

Halal Certified

Ja

Kosher certified

Neen

*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.

DUURZAAMHEID

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Cacao)

Neen

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

bakpapier

papier PAP22

-

21 g

353 mm x 273 mm

-

foliezak

HDPE 02

-

12 g

435 mm x 530 mm

1

48

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

doos

karton

-

356 g

400 mm x 303 mm x 163 mm

1

48

etiket

papier PAP22

-

3 g

300 mm x 105 mm

-

Primaire verpakking

Beschrijving

bakpapier

Materiaal

papier PAP22

Kleur

-

Gewicht

21 g

Afmetingen

353 mm x 273 mm

Aantal verpakkingen

-

Aantal stuks / verpakking

-

Beschrijving

foliezak

Materiaal

HDPE 02

Kleur

-

Gewicht

12 g

Afmetingen

435 mm x 530 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

48

Secundaire verpakking

Beschrijving

doos

Materiaal

karton

Kleur

-

Gewicht

356 g

Afmetingen

400 mm x 303 mm x 163 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

48

Beschrijving

etiket

Materiaal

papier PAP22

Kleur

-

Gewicht

3 g

Afmetingen

300 mm x 105 mm

Aantal verpakkingen

-

Aantal stuks / verpakking

-

Duurzaamheid

Beschrijving

Certificaat

% Recycleerbaar

% Gerecycleerd

% Houtvezels

bakpapier

-

Beschrijving

bakpapier

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

foliezak

-

Beschrijving

foliezak

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

doos

-

Beschrijving

doos

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

etiket

-

Beschrijving

etiket

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

3,4 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,7 kg

Lagen/pallet

11

Totale pallethoogte (incl. pallet)

194 cm

Verkoopseenheid/pallet

88

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

3,4 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,7 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

194 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

11

Verkoopseenheid/pallet

88

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal mesofiel kiemgetal

-

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Totaal mesofiel kiemgetal

m

-

M

100.000 cfu/g

THT (M)

1.000.000 cfu/g

Gisten

-

10.000 cfu/g

Gisten

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

10.000 cfu/g

Schimmels

-

10.000 cfu/g

Schimmels

m

-

M

10.000 cfu/g

THT (M)

10.000 cfu/g

E. coli

-

1.000 cfu/g

E. coli

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

Niet aangetoond in 25 g

Salmonella

m

-

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

Niet aangetoond in 25 g

Listeria monocytogenes

-

Niet aangetoond in 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

Niet aangetoond in 25 g

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

IONISERENDE STRALING

Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.