La Lorraine Bakery Group
U Kožovy hory 2748
272 01 Kladno
Czech Republic

4250835
DONUT BERRY WHITE
ŠPECIFIKÁCIA Dátum verzie: 20-07-2022
Verzia: 3
Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIA
IDENTIFIKÁCIA VÝROBKU

Kód produktu

4250835

Názov výrobku

DONUT BERRY WHITE
Donut s jahodovou náplňou a bielou čokoládou

Popis produktu

jemné pečivo s jahodovou náplňou (19,7%), ružovou tukovou polevou (9 ,1%), dekoráciou červeným cukrom (2,5%) a bielou čokoládou (2,5%), hlbokozmrazený výrobok

Tvrdenia

Halal Certified

Fyzický stav

Hlbokozmrazené, Rozmraziť & Servírovať

Značka

Donut worry be happy

EAN kód

8590325508357

Predajná jednotka

Karton

Počet kusov na predajnú jednotku

1 Karton = 48 Kus

ZLOŽENIE

PŠENIČNÁ múka, jahodová náplň (19,7%) (glukózový sirup, cukor, jablkové pyré, jahodové pyré (17%), modifikovaný škrob, pyré z arónie, kyselina (kyselina citrónová), želírujúca látka (pektín), prírodná príchuť, pitná voda), pitná voda, palmový olej, cukor, palmojadrový tuk, biela čokoláda (2,5%) (cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné MLIEKO, sušená srvátka (MLIEKO), LAKTÓZA, emulgátor (lecitíny), prírodná príchuť (vanilka)), repkový olej, droždie, emulgátory (estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou, mono- a diglyceridy mastných kyselín, stearoyl-2-laktylát sodný, lecitíny), kokosový olej, SÓJOVÁ múka, kypriace látky (uhličitany sodné, difosforečnany), jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), koncentrát zo cvikly, slnečnicový olej, PŠENIČNÝ škrob, reďkovkový koncentrát, palmový tuk, kakaové maslo, prírodné arómy, prírodná príchuť (jahodová) (0,03%), sušené droždie, glukózový sirup, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), koncentrát z bazy čiernej (0,009%), antioxidant (kyselina askorbová).
Môže obsahovať: vajcia, orechy, sezam.

FYZIKÁLNY VZHĽAD 1 KUSU

Hmotnosť

Výška

Priemer

1

71 g +/- 3 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

9,5 cm +/- 0,5 cm

1

Hmotnosť

71 g +/- 3 g

Výška

3,5 cm +/- 0,5 cm

Priemer

9,5 cm +/- 0,5 cm

NÁVOD NA POUŽITIE

Špecifické požiadavky na skladovanie

Uchovávajte pri -18 °C
Po rozmrazení znova nezmrazujte

Doba použiteľnosti od výroby

18 mesiac(e)

Doba použiteľnosti od rozmrazenia +21°C

2 deň/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazenie

60 min

18 - 26 °C

Podľa ideálneho servírovania ponúkajte výrobky pri izbovej teplote (18 - 26°C), chráňte pred slnkom a predávajte do 24 hodín po rozmrazení.

Čas

Rozmrazenie

60 min

Teplota

Rozmrazenie

18 - 26 °C

Poznámky

Rozmrazenie

Podľa ideálneho servírovania ponúkajte výrobky pri izbovej teplote (18 - 26°C), chráňte pred slnkom a predávajte do 24 hodín po rozmrazení.

Tipy a odporúčania pre servírovanie

-

PRIEMERNÉ NUTRIČNÉ HODNOTY

100 g (alebo 100 ml)

1 kus (71 G)

Energia

1.657 kJ - 396 kcal

1.177 kJ - 281 kcal

Tuky

20 g

14 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

10 g

7,1 g

Sacharidy

49 g

35 g

z toho cukry

25 g

17 g

Vláknina

1,4 g

1,0 g

Bielkoviny

4,6 g

3,3 g

Soľ

0,93 g

0,66 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGÉNY

Prítomné vo výrobku

Prítomné vo výrobku

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

+

pšenica

+

raž

-

+

raž

-

jačmeň

-

+

jačmeň

-

ovos

-

+

ovos

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

-

+

Vajcia a výrobky z vajec

-

Ryby a výrobky z rýb

-

-

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

+

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

+

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

+

mandle

-

lieskové oriešky

-

+

lieskové oriešky

-

vlašské orechy

-

+

vlašské orechy

-

kešu oriešky

-

+

kešu oriešky

-

pekanové orechy

-

+

pekanové orechy

-

brazílske orechy

-

-

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

-

+

pistáciové oriešky

-

makadamové orechy

-

-

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

+

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

-

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

Možná krížová kontaminácia

Obilniny obsahujúce glutén (lepok), konkrétne pšenica obyčajná, raž, jačmeň, ovos, pšenica špalda, kamut alebo ich hybridné odrody, a výrobky z nich

pšenica

raž

+

jačmeň

+

ovos

+

špalda

+

kamut

-

Kôrovce a výrobky z kôrovcov

-

Vajcia a výrobky z vajec

+

Ryby a výrobky z rýb

-

Arašidy a výrobky z arašidov

-

Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

Orechy, konkrétne mandle (Amygdalus communis L.), lieskové oriešky (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu oriešky (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch], brazílske orechy (Bertholletia excelsa), pistáciové oriešky (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

+

lieskové oriešky

+

vlašské orechy

+

kešu oriešky

+

pekanové orechy

+

brazílske orechy

-

pistáciové oriešky

+

makadamové orechy

-

Zeler a výrobky zo zeleru

-

Horčica a výrobky z horčice

-

Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien

+

Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l z hľadiska celkového obsahu SO 2 , ktoré sa majú počítať pri výrobkoch určených na priamu konzumáciu alebo po obnovení podľa pokynov výrobcov

-

Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu.

-

Mäkkýše a výrobky z mäkkýšov

-

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE

Vhodné pre vegetariánov

Áno

Vhodné pre vegánov

Nie

Halal Certified

Áno

Kóšer certifikované

Nie

*Vhodné pre vegetariánov/vegánov: na základe obsiahnutých zložiek, pričom sa neberie do úvahy možnosť krížovej kontaminácie.

UDRŽATEĽNOSŤ

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Nie

BALENIE (Vonkajšie rozmery)

Primárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

papier na pečenie

papier PAP22

-

21 g

353 mm x 273 mm

-

-

fóliový sáčok

HDPE 02

-

12 g

435 mm x 530 mm

1

48

Sekundárny obal

Popis

Materiál

Farba

Hmotnosť

rozmery

Množstvo obalov

Kusov / balení

krabica

lepenka

-

356 g

400 mm x 303 mm x 163 mm

1

48

etiketa

papier PAP22

-

3 g

300 mm x 105 mm

-

-

Primárny obal

Popis

papier na pečenie

Materiál

papier PAP22

Farba

-

Hmotnosť

21 g

rozmery

353 mm x 273 mm

Množstvo obalov

-

Kusov / balení

-

Popis

fóliový sáčok

Materiál

HDPE 02

Farba

-

Hmotnosť

12 g

rozmery

435 mm x 530 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

48

Sekundárny obal

Popis

krabica

Materiál

lepenka

Farba

-

Hmotnosť

356 g

rozmery

400 mm x 303 mm x 163 mm

Množstvo obalov

1

Kusov / balení

48

Popis

etiketa

Materiál

papier PAP22

Farba

-

Hmotnosť

3 g

rozmery

300 mm x 105 mm

Množstvo obalov

-

Kusov / balení

-

Udržateľnosť

Udržateľnosť

Popis

Certifikát

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

papier na pečenie

-

-

-

-

Popis

papier na pečenie

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

fóliový sáčok

-

-

-

-

Popis

fóliový sáčok

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

krabica

-

-

-

-

Popis

krabica

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

etiketa

-

-

-

-

Popis

etiketa

Certifikát

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALETIZÁCIA

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

3,4 kg

Predajná jednotka / vo vrstve

8

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

3,7 kg

Vrstiev na palete

11

Celková výška palety (vrátane palety)

194 cm

Predajných jednotiek na palete

88

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Predajná jednotka, čistá hmotnosť

3,4 kg

Predajná jednotka, hrubá hmotnosť

3,7 kg

Celková výška palety (vrátane palety)

194 cm

Predajná jednotka / vo vrstve

8

Vrstiev na palete

11

Predajných jednotiek na palete

88

MIKROBIOLÓGIA

m

M

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

Celkový počet mezofilných mikroorganizmov

-

100.000 KTJ/g

1.000.000 KTJ/g

Celkový počet mezofilných mikroorganizmov

m

-

M

100.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

1.000.000 KTJ/g

Kvasinky

-

10.000 KTJ/g

10.000 KTJ/g

Kvasinky

m

-

M

10.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

10.000 KTJ/g

Plesne

-

10.000 KTJ/g

10.000 KTJ/g

Plesne

m

-

M

10.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

10.000 KTJ/g

E. coli

-

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

E. coli

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Bacillus cereus

-

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Salmonella

-

Nezistené v 25 g

Nezistené v 25 g

Salmonella

m

-

M

Nezistené v 25 g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

Nezistené v 25 g

Listeria monocytogenes

-

Nezistené v 25 g

Nezistené v 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

Nezistené v 25 g

Dátum minimálnej trvanlivosti (M)

Nezistené v 25 g

PREHLÁSENIE O NEPRÍTOMNOSTI GMO

Prehlasujeme, že výrobky, ktoré dodávame neobsahujú geneticky modifikované organizmy a že neboli získané z geneticky modifikovaných plodín. Naše výrobky sú v súlade s pravidlami (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a preto nepotrebujú ďalšie označenia.

IONIZUJÚCE ŽIARENIE

Výrobok neprešiel žiadnou ionizačnou úpravou.

PREHLÁSENIE

Prehlasujeme, že výrobok spĺňa príslušné národné a / alebo európske legislatívy potravín. Uvedené informácie sú aktuálne a správne podľa našich najlepších znalostí.