La Lorraine Bakery Group
U Kožovy hory 2748
272 01 Kladno
Czech Republic

4250970
DONUT MILKY ZEBRA
TEKNIK ÖZELLIK Tarih: 11-05-2020 Sayfa: #pn/#pa
FOTOĞRAF
ÜRÜN TANIMI

Ürün kodu

4250970

Ürün adı

DONUT MILKY ZEBRA
Çikolata sos dekorlu çıtır parçacıklı donut

Fiziksel durum

Hızlı Dondurulmuş, Çözdür ve Servis et

Marka

Donut worry be happy

EAN kodu

8590325509705

Satış birimi

Karton

Her satış birimine düşen adet

1 Karton = 48 Adet

İÇINDEKILER

BUĞDAY unu, su, şeker, palm yağı, bitter çikolata (6,2%) (kakao ezmesi, şeker, kakao yağı, emülgatör (E322(SOYA)), doğal vanilya aroması), palm yağı (katı), kanola yağı, maya, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri, sodyum stearoil-2-laktilat, lesitin), kırık FINDIK (1%), hindistan cevizi yağı, SOYA unu, gluten (BUĞDAY), kabartıcı (disodyum difosfat, sodyum hidrojen karbonat), iyotlu tuz (tuz, sodyum iyodat), BUĞDAY nişastası, renklendiriciler (titanyum dioksit, karotenler), aroma verici, toz maya, antioksidan (askorbik asit).

1 ADET IÇIN GEÇERLI FIZIKSEL GÖRÜNÜM

Ağırlık

59 g +/- 3 g

Yükseklik

3,5 cm +/- 0,5 cm

Çap

9 cm +/- 0,5 cm

KULLANIM KILAVUZU

Özel saklama koşulları

Saklama sıcaklığı -18 °C
Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız

Üretimden itibaren kullanım süresi

540 gün

Süre

Sıcaklık

Açıklamalar

Çözündürme

60 min

22 °C

Süre

Çözündürme

60 min

Sıcaklık

Çözündürme

22 °C

Açıklamalar

Çözündürme

Servis için bilgi ve öneriler

-

100 G IÇIN BESIN DEĞERLERI

Enerji

1.824 kJ - 437 kcal

Yağ

26 g

doymuş yağ

14 g

Karbonhidrat

44 g

şekerler

18 g

Lif

2,1 g

Protein

5,7 g

Tuz

0,92 g

ALERJENLER

Üründe mevcut

Üründe mevcut

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

+

buğday

+

çavdar

-

+

çavdar

-

arpa

-

+

arpa

-

yulaf

-

+

yulaf

-

kılçıksız buğday

-

+

kılçıksız buğday

-

kamut

-

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

+

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

-

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

+

Soya ve türevleri

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

+

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

+

badem

-

fındık

+

fındık

+

ceviz

-

+

ceviz

-

kaju fıstığı

-

+

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

+

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

-

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

+

Susam ve susam ürünleri

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

çavdar

+

arpa

+

yulaf

+

kılçıksız buğday

+

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

+

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

+

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

+

fındık

ceviz

+

kaju fıstığı

+

pecan cevizi

+

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

+

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

AMBALAJ (Dış Boyutlar)

Birincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Ağırlık

Uzunluk

Genişlik

Yükseklik

Çap

Adet

Pişirme kağıdı

kâğıt

21 g

353 mm

273 mm

-

-

-

folyo poşet

HDPE

12 g

425 mm

590 mm

-

-

1 x 48

İkincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Ağırlık

Uzunluk

Genişlik

Yükseklik

Çap

Adet

karton kutu

karton

356 g

400 mm

303 mm

163 mm

-

1 x 48

etiket

kâğıt

3 g

300 mm

105 mm

-

-

-

Birincil ambalaj

Tanımlama

Pişirme kağıdı

Malzeme

kâğıt

Ağırlık

21 g

Uzunluk

353 mm

Genişlik

273 mm

Yükseklik

-

Çap

-

Adet

-

Tanımlama

folyo poşet

Malzeme

HDPE

Ağırlık

12 g

Uzunluk

425 mm

Genişlik

590 mm

Yükseklik

-

Çap

-

Adet

1 x 48

İkincil ambalaj

Tanımlama

karton kutu

Malzeme

karton

Ağırlık

356 g

Uzunluk

400 mm

Genişlik

303 mm

Yükseklik

163 mm

Çap

-

Adet

1 x 48

Tanımlama

etiket

Malzeme

kâğıt

Ağırlık

3 g

Uzunluk

300 mm

Genişlik

105 mm

Yükseklik

-

Çap

-

Adet

-

PALET DÜZENI

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

2,8 kg

Satış birimi/sıra

8

Brüt ağırlık Satış birimi

3,2 kg

Sıra/palet

11

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

194 cm

Satış birimi/palet

88

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

2,8 kg

Brüt ağırlık Satış birimi

3,2 kg

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

194 cm

Satış birimi/sıra

8

Sıra/palet

11

Satış birimi/palet

88

MIKROBIYOLOJI

m

M

BBD (M)

Toplam psikrofik bakteri sayısı

-

1.000.000 cfu/g

10.000.000 cfu/g

Toplam psikrofik bakteri sayısı

m

-

M

1.000.000 cfu/g

BBD (M)

10.000.000 cfu/g

Maya

-

10.000 cfu/g

100.000 cfu/g

Maya

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

100.000 cfu/g

Küf

-

1.000 cfu/g

-

Küf

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

E. coli

-

1.000 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

-

İçinde tespit edilmedi 25 g

-

Salmonella

m

-

M

İçinde tespit edilmedi 25 g

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

İçinde tespit edilmedi 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

İçinde tespit edilmedi 25 g

BBD (M)

-

Laktik asit bakterileri

-

10.000 cfu/g

10.000.000 cfu/g

Laktik asit bakterileri

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

10.000.000 cfu/g

GDO’SUZ ÜRÜN BEYANNAMESI

Teslim ettiğimiz ürünlerin, genetiği değiştirilmiş organizmalar içermediğini ve genetiği değiştirilmiş ekinlerden yapılmış olmadığını beyan ederiz. Ürünlerimiz (EG) 1829/2003 ve (EG) 1830/2003 kurallarına uygun olarak üretilmiş olduklarından başka etiket gerektirmemektedir.

BEYANNAME

Ürünün, ilgili ülkede ve/veya Avrupa’da yürürlükte bulunan yönetmeliklere uygun olduğunu beyan ederiz. Sağlanan veriler, bilgimiz dahilinde güncel ve doğrudur.