La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

4250971
DONUT PINKIE
CARACTERÍSTICA Fecha de la versión: 08-08-2024
Versión: 5
Revision Date: 08-08-2024
Página: #pn/#pa
FOTOGRAFÍA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Código de producto

4250971

Nombre del producto

DONUT PINKIE
Donut sabor fresa con nube de azúcar

Descripción del Producto

donut from yeast dough with pink fat coating (11,2%), marshmallows decoration (4,6%) and colored sugar (4,6%), deep frozen product

Condición física

Ultracongelado, Descongelar y Servir

Marca

Donut worry be happy

Código EAN

8590325509712

Unidad de venta

Cartón

Piezas por unidad de venta

1 Cartón = 48 Pieza

INGREDIENTES

harina de TRIGO, agua, azúcar, aceite de palma, decoración (4,6%) (sirope de glucosa-fructosa, azúcar, agua, gelatina (porcino), almidón de maíz, colorante (rojo de remolacha), aroma natural (vainilla), estabilizador (glicerol)), la grasa de palmiste, aceite de colza, emulgentes (ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio, lecitinas), aceite de coco, harina de SOJA, gasificantes (carbonatos de sódico, difosfatos), sal yodada (sal, yodato de potasio), concentrado de remolacha de mesa, levadura, aceite de girasol, almidón de TRIGO, concentrado de grosella negra, Concentrado de rábano, concentrado de manzana, grasa de palma, aromatizantes naturales, levadura en polvo, agente de recubrimiento (shellac), concentrado de limón, concentrado de espirulina, antioxidante (ácido ascórbico).
Puede contener trazas de: huevos, leche, frutos de cáscara, granos de sésamo.

ASPECTO FÍSICO DE UNA PIEZA

Peso

Altura

Diámetro

1

58 g +/- 3 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

9,5 cm +/- 0,5 cm

1

Peso

58 g +/- 3 g

Altura

3,5 cm +/- 0,5 cm

Diámetro

9,5 cm +/- 0,5 cm

INSTRUCCIONES DE USO

Condiciones de almacenamiento específicas

Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar

Caducidad a partir de la producción

18 mes/es

Caducidad a partir de la descongelación +21°C

48 Horas

Tiempo

Temperatura

Comentarios

Descongelar

60 min

18 - 26 °C

Tiempo

Descongelar

60 min

Temperatura

Descongelar

18 - 26 °C

Comentarios

Descongelar

Consejos y propuestas de presentación

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO

100 g (o 100 ml)

1 pieza (58 G)

Valor energético

1.790 kJ - 428 kcal

1.038 kJ - 248 kcal

Grasas

23 g

14 g

de las cuales ácidos grasos saturados

12 g

6,8 g

Hidratos de carbono

48 g

28 g

de los cuales azúcares

20 g

12 g

Fibra alimentaria

1,6 g

0,9 g

Proteínas

5,7 g

3,3 g

Sal

1,2 g

0,69 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGENOS

Presente en el producto

Presente en el producto

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

+

trigo

+

centeno

-

+

centeno

-

cebada

-

+

cebada

-

avena

-

+

avena

-

espelta

-

+

espelta

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

-

+

Huevos y productos a base de huevo

-

Pescado y productos a base de pescado

-

-

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

+

Soja y productos a base de soja

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

-

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

-

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

+

almendras

-

avellanas

-

+

avellanas

-

nueces

-

+

nueces

-

anacardos

-

+

anacardos

-

pacanas

-

+

pacanas

-

nueces de Brasil

-

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

+

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

-

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

-

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

centeno

+

cebada

+

avena

+

espelta

+

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

+

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

+

avellanas

+

nueces

+

anacardos

+

pacanas

+

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

+

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

+

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

INFORMACIÓN SOBRE DIETA

Apto para vegetariano

No

Apto para veganos

No

Halal Certified

No

Kosher Certified

No

*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.

SOSTENIBILIDAD

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

ENVASE (Dimensiones exteriores)

Envase primario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

bolsa de plástico

PE-HD 02

Azul

12 g

435 mm x 530 mm

1

48

papel para horno

papel PAP22

Blanco

7 g

353 mm x 273 mm

3

-

Envase secundario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

caja

cartón corrugado PAP20

Marrón

285 g

397 mm x 298 mm x 163 mm

1

48

etiqueta

papel PAP22

Blanco

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Envase primario

Descripción

bolsa de plástico

Material

PE-HD 02

Color

Azul

Peso

12 g

Dimensiones

435 mm x 530 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

48

Descripción

papel para horno

Material

papel PAP22

Color

Blanco

Peso

7 g

Dimensiones

353 mm x 273 mm

Cantidad de envases

3

Unidades / envase

-

Envase secundario

Descripción

caja

Material

cartón corrugado PAP20

Color

Marrón

Peso

285 g

Dimensiones

397 mm x 298 mm x 163 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

48

Descripción

etiqueta

Material

papel PAP22

Color

Blanco

Peso

3 g

Dimensiones

300 mm x 105 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

-

Sostenibilidad

Sostenibilidad

Descripción

Certificado

% Reciclable

% Recycled

% Wood fibres

bolsa de plástico

-

100 %

0 %

0 %

Descripción

bolsa de plástico

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

papel para horno

FSC 100%

100 %

0 %

100 %

Descripción

papel para horno

Certificado

FSC 100%

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

100 %

caja

FSC Recycled

100 %

100 %

0 %

Descripción

caja

Certificado

FSC Recycled

% Reciclable

100 %

% Recycled

100 %

% Wood fibres

0 %

etiqueta

FSC 100%

100 %

0 %

100 %

Descripción

etiqueta

Certificado

FSC 100%

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

100 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

CONFIGURACIÓN DEL PALÉ

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

2,7 kg

Unidad de venta/capa

8

Peso bruto unidad de venta

3,1 kg

Capas/palé

11

Altura total palé (palé incl.)

194 cm

Unidad de venta/palé

88

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

2,7 kg

Peso bruto unidad de venta

3,1 kg

Altura total palé (palé incl.)

194 cm

Unidad de venta/capa

8

Capas/palé

11

Unidad de venta/palé

88

MICROBIOLOGÍA

m

M

Fecha de caducidad (M)

Recuento total de gérmenes mesófilos

-

100.000 cfu/g

1.000.000 cfu/g

Recuento total de gérmenes mesófilos

m

-

M

100.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

1.000.000 cfu/g

Mohos

-

10.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Mohos

m

-

M

10.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

10.000 cfu/g

E. coli

-

100 cfu/g

100 cfu/g

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

-

No detectado en 25 g

No detectado en 25 g

Salmonella

m

-

M

No detectado en 25 g

Fecha de caducidad (M)

No detectado en 25 g

Listeria monocytogenes

-

No detectado en 25 g

No detectado en 25 g

Listeria monocytogenes

m

-

M

No detectado en 25 g

Fecha de caducidad (M)

No detectado en 25 g

DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE OMG

Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.

RADIACIÓN IONIZANTE

El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

DECLARACIÓN

Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.