4276553
Mrkvový dort s rozinkami
SPECIFIKACE Datum verze: 14-03-2023
Verze: 1
Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

4276553

Název výrobku

Mrkvový dort s rozinkami
Mrkvový dort s rozinkami

Popis výrobku

Cukrářský výrobek s náplní

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat, Předkrájené

Značka

La Lorraine

EAN kód

8594207602300

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 12 Kus

SLOŽENÍ

korpus (PŠENIČNÁ mouka, třtinový cukr, VEJCE, mrkev (12,5%), řepkový olej, rozinky (6,7%), sirup (pitná voda, cukr, javorový sirup (2%), přírodní aroma), kypřicí látky (uhličitany sodné, difosforečnany), slunečnicový olej, skořice, jodová sůl), náplň (čerstvý sýry (plnotučné MLÉKO, MLÉČNÉ bílkoviny, smetana (MLÉKO), jodová sůl, stabilizátory (stabilizátor (E407), stabilizátor (E410)), regulátor kyselosti (kyselina citronová), mléčné kultury), stabilizátor (cukr, jogurtový prášek (MLÉKO), želatina (vepřová), regulátor kyselosti (kyselina citronová), aroma), pitná voda, cukr, máslo (MLÉKO), sirup (pitná voda, cukr, javorový sirup (2%), přírodní aroma)).
Může obsahovat stopy: jádra podzemnice olejné (arašídy), sóji, skořápkových plodů, sezamu.

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Počet řezů

Počet plátků

1

112,5 g +/- 6 g

11,5 cm

5,5 cm

5,5 cm

12

12

1

Hmotnost

112,5 g +/- 6 g

Délka

11,5 cm

Šířka

5,5 cm

Výška

5,5 cm

Počet řezů

12

Počet plátků

12

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

360 den/dní

Doba použitelnosti od rozmrazení +4°C

5 dny/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

360 min

4 - 8 °C

Čas

Rozmrazení

360 min

Teplota

Rozmrazení

4 - 8 °C

Poznámky

Rozmrazení

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY

100 g (nebo 100 ml)

1 kus (112 G)

Energetická hodnota

2.402 kJ - 574 kcal

2.690 kJ - 643 kcal

Tuky

29 g

32 g

z toho nasycené mastné kyseliny

7,5 g

8,4 g

Sacharidy

69 g

77 g

z toho cukry

39 g

44 g

Vláknina

1,0 g

1,1 g

Bílkoviny

9,2 g

10 g

Sůl

1,3 g

1,5 g

Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

+

žito

-

ječmen

-

-

ječmen

-

oves

-

+

oves

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

+

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

+

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

+

mandle

+

lískové ořechy

-

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

+

vlašské ořechy

+

kešu ořechy

+

kešu ořechy

+

pekanové ořechy

+

pekanové ořechy

+

para ořechy

-

+

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

+

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

+

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

+

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

+

ječmen

-

oves

+

špalda

+

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

+

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

kešu ořechy

pekanové ořechy

para ořechy

+

pistáciové oříšky

+

makadamiové oříšky

+

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

+

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

VÝŽIVOVÉ INFORMACE

Vhodné pro vegetariány

Ne

Vhodné pro vegany

Ne

Halal certifikované

Ne

Kosher certifikované

Ne

*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

-

lepenka

-

214 g

270 mm x 270 mm x 90 mm

-

-

Primární obal

Popis

-

Materiál

lepenka

Barva

-

Hmotnost

214 g

Rozměry

270 mm x 270 mm x 90 mm

Množství obalů

-

Kusů / balení

-

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

1350 g

Vrstev na paletě

10

Celková výška palety (včetně palety)

105 cm

Prodejních jednotek na paletě

120

Prodejní jednotka / ve vrstvě

12

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

1350 g

Celková výška palety (včetně palety)

105 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

12

Vrstev na paletě

10

Prodejních jednotek na paletě

120

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet mezofilních mikroorganismů

1.000.000 KTJ/g

-

-

Celkový počet mezofilních mikroorganismů

m

1.000.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Kvasinky

10.000 KTJ/g

-

-

Kvasinky

m

10.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Plísně

10.000 KTJ/g

-

-

Plísně

m

10.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Enterobacteriaceae

10.000 KTJ/g

-

-

Enterobacteriaceae

m

10.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

IONIZUJÍCÍ ZÁŘENÍ

Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.