Technical Datasheet

FOTOGRAFIE

IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

4276566

Název výrobku

Apple Tart with Crumb
Jablečný dort s drobenkou

Popis výrobku

cukrářský výrobek, hluboce zmrazený produkt

Značka

Privátní etiketa

EAN kód

8590325765668

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 8 Kus

SLOŽENÍ

jablka (57%), PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín (rostlinné tuky (palmový tuk, kokosový tuk), pitná voda, řepkový olej, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny), kyselina (kyselina citronová)), pitná voda, rozinky, VEJCE, modifikovaný škrob, řepkový olej, přírodní aroma, kypřicí látky (uhličitany sodné, citronany sodné), dextróza, jedlá sůl, skořice.
Může obsahovat stopy: mléka, skořápkových plodů.

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

0

Hmotnost

Průměr

1

1.250 g

24 cm

1

Hmotnost

1.250 g

Průměr

24 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

450 dny/dní

Doba použitelnosti od upečení +4°C
Doba použitelnosti od upečení +21°C

1 dny/dní
1 dny/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

300 min

22 °C

Pečení

25 min

150 °C

Předehřátá pec 180 °C

Mikrovlnná trouba

15 min

Čas

Rozmrazení

300 min

Pečení

25 min

Mikrovlnná trouba

15 min

Teplota

Rozmrazení

22 °C

Pečení

150 °C

Mikrovlnná trouba

Poznámky

Rozmrazení

Pečení

Předehřátá pec 180 °C

Mikrovlnná trouba

Tipy a doporučení pro servírování

Návod na přípravu: rozmrazit 300 min při teplotě 22°C nebo péct 25 min při 150°C nebo rozmrazit v mikrovlnné trobě 15 min.

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY

100 g (nebo 100 ml)

1 kus (100 G)

Energetická hodnota

784 kJ - 187 kcal

Tuky

7,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny

3,5 g

Sacharidy

28 g

z toho cukry

17 g

Vláknina

1,8 g

Bílkoviny

2,0 g

Sůl

0,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

žito

-

ječmen

-

ječmen

-

oves

-

oves

-

špalda

-

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

+

mandle

-

lískové ořechy

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

-

ječmen

-

oves

-

špalda

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

VÝŽIVOVÉ INFORMACE

Vhodné pro vegetariány

Ano

Vhodné pro vegany

Ne

Halal certifikované

Ne

Kosher certifikované

Ne

*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

fólie

LDPE/LLDPE

-

3 g

240 mm x 240 mm

8

1

přepravka

lepenka

-

11 g

225 mm x 225 mm

8

1

Sekundární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

krabice

lepenka

-

62 g

236 mm x 236 mm x 44 mm

8

1

tray

papír PAP22

-

224 g

536 mm x 270 mm x 200 mm

1

8

etiketa

papír PAP22

Bílý

-

210 mm x 210 mm

1

-

Primární obal

Popis

fólie

Materiál

LDPE/LLDPE

Barva

-

Hmotnost

3 g

Rozměry

240 mm x 240 mm

Množství obalů

8

Kusů / balení

1

Popis

přepravka

Materiál

lepenka

Barva

-

Hmotnost

11 g

Rozměry

225 mm x 225 mm

Množství obalů

8

Kusů / balení

1

Sekundární obal

Popis

krabice

Materiál

lepenka

Barva

-

Hmotnost

62 g

Rozměry

236 mm x 236 mm x 44 mm

Množství obalů

8

Kusů / balení

1

Popis

tray

Materiál

papír PAP22

Barva

-

Hmotnost

224 g

Rozměry

536 mm x 270 mm x 200 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

8

Popis

etiketa

Materiál

papír PAP22

Barva

Bílý

Hmotnost

-

Rozměry

210 mm x 210 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

-

Udržitelnost

Popis

Osvědčení

% Recyklovatelné

% Recyklátu

% dřevěného vlákna

fólie

-

Popis

fólie

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

přepravka

-

Popis

přepravka

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

krabice

-

Popis

krabice

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

tray

-

Popis

tray

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

etiketa

-

Popis

etiketa

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Celková výška palety (včetně palety)

184 cm

Vrstev na paletě

7

Prodejní jednotka / ve vrstvě

9

Prodejních jednotek na paletě

63

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Celková výška palety (včetně palety)

184 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

9

Vrstev na paletě

7

Prodejních jednotek na paletě

63

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet mezofilních mikroorganismů

≤ 10.000 KTJ/g

-

Celkový počet mezofilních mikroorganismů

m

≤ 10.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

E. coli

≤ 100 KTJ/g

-

E. coli

m

≤ 100 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

≤ 1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

≤ 1.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

≤ 100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

≤ 100 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bakterie mléčného kvašení

≤ 1.000 KTJ/g

-

Bakterie mléčného kvašení

m

≤ 1.000 KTJ/g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

IONIZUJÍCÍ ZÁŘENÍ

Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.