Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

4276566

Nazwa produktu

Apple Tart with Crumb
Szarlotka

Opis produktu

apple cake, deep frozen product

Marka

Marka własna

Kod EAN

8590325765668

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 8 Sztuka

SKŁADNIKI

jabłko (57%), mąka PSZENNA, cukier, margaryna (tłuszcze roślinne (tłuszcz palmowy, tłuszcz kokosowy), woda, olej rzepakowy, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny), kwas (kwas cytrynowy)), woda, rodzynki, JAJA, skrobia modyfikowana, olej rzepakowy, naturalny aromat, substancje spulchniające (węglan sodu, cytryniany sodu), dekstroza, sól, cynamon.
Produkt może zawierać: mleko, orzechy.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Średnica

1

1.250 g

24 cm

1

Masa

1.250 g

Średnica

24 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

450 dzień (dni)

Data minimalnej trwałości od wypieku +4°C
Data minimalnej trwałości od wypieku +21°C

1 dzień (dni)
1 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

300 min

22 °C

Wypiek

25 min

150 °C

Rozgrzać piec 180 °C

Kuchenka mikrofalowa

15 min

Czas

Rozmrażanie

300 min

Wypiek

25 min

Kuchenka mikrofalowa

15 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Wypiek

150 °C

Kuchenka mikrofalowa

Uwagi

Rozmrażanie

Wypiek

Rozgrzać piec 180 °C

Kuchenka mikrofalowa

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

Sposób przygotowania: rozmrażać przez 300 min. w 22°C lub piec przez 25 min. w 150°C lub rozmrażać w kuchence mikrofalowej przez 15

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (100 G)

Wartość energetyczna

784 kJ - 187 kcal

Tłuszcz

7,1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

3,5 g

Węglowodany

28 g

w tym cukry

17 g

Błonnik

1,8 g

Białko

2,0 g

Sól

0,10 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

-

owies

-

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

-

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

+

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

-

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

folia

LDPE/LLDPE

-

3 g

240 mm x 240 mm

8

1

przekładka

tektura

-

11 g

225 mm x 225 mm

8

1

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

62 g

236 mm x 236 mm x 44 mm

8

1

tacka

papier PAP22

-

224 g

536 mm x 270 mm x 200 mm

1

8

etykieta

papier PAP22

Biały

-

210 mm x 210 mm

1

-

Opakowanie bezpośrednie

Opis

folia

Materiał

LDPE/LLDPE

Barwa

-

Masa

3 g

Wymiary

240 mm x 240 mm

Ilość opakowań

8

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Opis

przekładka

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

11 g

Wymiary

225 mm x 225 mm

Ilość opakowań

8

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

62 g

Wymiary

236 mm x 236 mm x 44 mm

Ilość opakowań

8

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Opis

tacka

Materiał

papier PAP22

Barwa

-

Masa

224 g

Wymiary

536 mm x 270 mm x 200 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

8

Opis

etykieta

Materiał

papier PAP22

Barwa

Biały

Masa

-

Wymiary

210 mm x 210 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

-

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

folia

-

Opis

folia

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

przekładka

-

Opis

przekładka

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

tacka

-

Opis

tacka

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

etykieta

-

Opis

etykieta

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

184 cm

Warstw/paletę

7

Jednostek sprzedaży/warstwę

9

Jednostek sprzedaży/paletę

63

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

184 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

9

Warstw/paletę

7

Jednostek sprzedaży/paletę

63

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba drobnoustrojów mezofilnych

≤ 10.000 jtk/g

-

Liczba drobnoustrojów mezofilnych

m

≤ 10.000 jtk/g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

E. coli

≤ 100 jtk/g

-

E. coli

m

≤ 100 jtk/g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

≤ 1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

≤ 1.000 jtk/g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

Nie wykryto w 25 g

-

Salmonella

m

Nie wykryto w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

≤ 100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

≤ 100 jtk/g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

≤ 1.000 jtk/g

-

Bakterie kwasu mlekowego

m

≤ 1.000 jtk/g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.