Technical Datasheet

FOTOGRAFIE

IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

4276586

Název výrobku

Bezlepková Marlenka s vlašskými ořechy

Popis výrobku

cukrářský výrobek s náplní lehkou tukovou (50 %), hluboce zmrazený výrobek

Tvrzení

Bez lepku (Gluten content < 20 ppm conform Regulation (EC) nr. 41/2009)
Bez konzervantů
Bez barviv

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat

Značka

La Lorraine

EAN kód

8594071653064

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 9 Kus

SLOŽENÍ

cukr, margarín (palmový tuk, pitná voda, kokosový tuk (plně ztužený), řepkový olej, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny), jedlá sůl, aroma, regulátor kyselosti (kyselina citronová)), MLÉKO, VEJCE, rýžová mouka, glukózový sirup, med (5%), VLAŠSKÉ OŘECHY (1 ,5%), OVESNÁ vláknina (bez lepku), řepkový olej, kypřicí látka (uhličitany sodné), karamelový cukrový sirup, máslo (MLÉKO), vláknina (psyllium), přírodní aroma (karamelové), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aroma.
Může obsahovat stopy: sóji, jiných skořápkových plodů.

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

0

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

1

67 g

6,6 cm

6,1 cm

4 cm

1

Hmotnost

67 g

Délka

6,6 cm

Šířka

6,1 cm

Výška

4 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

690 den/dní

Doba použitelnosti od rozmrazení +4°C

14 dny/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

60 min

21 - 24 °C

Čas

Rozmrazení

60 min

Teplota

Rozmrazení

21 - 24 °C

Poznámky

Rozmrazení

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY

100 g (nebo 100 ml)

1 kus (67 G)

Energetická hodnota

1.739 kJ - 415 kcal

1.165 kJ - 278 kcal

Tuky

23 g

15 g

z toho nasycené mastné kyseliny

13 g

8,7 g

Sacharidy

44 g

29 g

z toho cukry

35 g

23 g

Vláknina

3,1 g

2,1 g

Bílkoviny

5,5 g

3,7 g

Sůl

0,57 g

0,38 g

Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

-

pšenice

-

žito

-

žito

-

ječmen

-

ječmen

-

oves

+

oves

+

špalda

-

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

+

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

mandle

-

lískové ořechy

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

+

vlašské ořechy

+

kešu ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

-

žito

-

ječmen

-

oves

špalda

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

VÝŽIVOVÉ INFORMACE

Vhodné pro vegetariány

Ano

Vhodné pro vegany

Ne

Halal certifikované

Ne

Kosher certifikované

Ne

*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.

UDRŽITELNOST

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Mass balance (MB)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Ano

Typ vajec

Vejce z volného chovu

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

papírová forma

papír PAP22

Bílý

16 g

212 mm x 205 mm x 58 mm

1

9

rukáv

LDPE 04 + PET

Stříbro

10,2 g

300 mm x 220 mm x 60 mm

1

9

Sekundární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

krabice

lepenka

Béžový

107 g

217 mm x 223 mm x 65 mm

1

9

etiketa

papír PAP22

Bílý

1 g

120 mm x 50 mm

1

-

Primární obal

Popis

papírová forma

Materiál

papír PAP22

Barva

Bílý

Hmotnost

16 g

Rozměry

212 mm x 205 mm x 58 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

9

Popis

rukáv

Materiál

LDPE 04 + PET

Barva

Stříbro

Hmotnost

10,2 g

Rozměry

300 mm x 220 mm x 60 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

9

Sekundární obal

Popis

krabice

Materiál

lepenka

Barva

Béžový

Hmotnost

107 g

Rozměry

217 mm x 223 mm x 65 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

9

Popis

etiketa

Materiál

papír PAP22

Barva

Bílý

Hmotnost

1 g

Rozměry

120 mm x 50 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

-

Udržitelnost

Popis

Osvědčení

% Recyklovatelné

% Recyklátu

% dřevěného vlákna

papírová forma

FSC 100%

-

0 %

100 %

Popis

papírová forma

Osvědčení

FSC 100%

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

0 %

% dřevěného vlákna

100 %

rukáv

-

Popis

rukáv

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

krabice

FSC 100%

-

100 %

-

Popis

krabice

Osvědčení

FSC 100%

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

100 %

% dřevěného vlákna

-

etiketa

-

Popis

etiketa

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

0,6 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

15

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

0,74 kg

Vrstev na paletě

18

Celková výška palety (včetně palety)

132 cm

Prodejních jednotek na paletě

270

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

0,6 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

0,74 kg

Celková výška palety (včetně palety)

132 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

15

Vrstev na paletě

18

Prodejních jednotek na paletě

270

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

E. coli

-

100 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bakterie mléčného kvašení

-

1.000 KTJ/g

-

Bakterie mléčného kvašení

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

IONIZUJÍCÍ ZÁŘENÍ

Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.