Technical Datasheet

FOTOGRAFIE

IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

4276591

Název výrobku

Bezlepkové medové kuličky Marlenka

Popis výrobku

cukrářský výrobek s náplní lehkou tukovou (15 %), hluboce zmrazený výrobek

Tvrzení

Bez lepku (Gluten content < 20 ppm conform Regulation (EC) nr. 41/2009)
Bez konzervantů
Bez barviv

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat

Značka

La Lorraine

EAN kód

8594071653224

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 16 Kus

SLOŽENÍ

cukr, margarín (palmový tuk, pitná voda, kokosový tuk (plně ztužený), řepkový olej, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, lecitiny), jedlá sůl, aroma, regulátor kyselosti (kyselina citronová)), plnotučné MLÉKO, rýžová mouka, VEJCE, glukózový sirup, med (4%), VLAŠSKÉ OŘECHY (2,3%), OVESNÁ vláknina (bez lepku), kypřicí látka (uhličitany sodné), karamelový cukrový sirup, máslo (MLÉKO), vláknina (psyllium), přírodní aroma (karamelové), aroma, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku.
Může obsahovat stopy: sóji.

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

0

Hmotnost

Průměr

1

22,9 g +/- 1 g

3,4 cm

1

Hmotnost

22,9 g +/- 1 g

Průměr

3,4 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

690 den/dní

Doba použitelnosti od rozmrazení +4°C

14 dny/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

60 min

21 - 24 °C

Čas

Rozmrazení

60 min

Teplota

Rozmrazení

21 - 24 °C

Poznámky

Rozmrazení

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY

100 g (nebo 100 ml)

1 kus (22,9 G)

Energetická hodnota

1.699 kJ - 406 kcal

389 kJ - 93 kcal

Tuky

21 g

4,8 g

z toho nasycené mastné kyseliny

12 g

2,7 g

Sacharidy

48 g

11 g

z toho cukry

37 g

8,5 g

Vláknina

2,9 g

0,7 g

Bílkoviny

5,8 g

1,3 g

Sůl

0,42 g

0,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

-

pšenice

-

žito

-

žito

-

ječmen

-

ječmen

-

oves

+

oves

+

špalda

-

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

+

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

mandle

-

lískové ořechy

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

+

vlašské ořechy

+

kešu ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

-

žito

-

ječmen

-

oves

špalda

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

VÝŽIVOVÉ INFORMACE

Vhodné pro vegetariány

Ano

Vhodné pro vegany

Ne

Halal certifikované

Ne

Kosher certifikované

Ne

*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.

UDRŽITELNOST

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Mass balance (MB)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Ano

Typ vajec

Vejce z volného chovu

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

papírová forma

papír PAP22

Hnědý

0,2 g

-

10

1

blister

PET 01

Průhledný

20 g

395 mm x 244 mm x 180 mm

1

10

Sekundární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

rukáv

LDPE 04

Stříbro

4,5 g

-

1

10

krabice

lepenka

Béžový

252 g

395 mm x 276 mm x 181 mm

1

16

etiketa

papír PAP22

Bílý

1 g

120 mm x 50 mm

1

-

Primární obal

Popis

papírová forma

Materiál

papír PAP22

Barva

Hnědý

Hmotnost

0,2 g

Rozměry

-

Množství obalů

10

Kusů / balení

1

Popis

blister

Materiál

PET 01

Barva

Průhledný

Hmotnost

20 g

Rozměry

395 mm x 244 mm x 180 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

10

Sekundární obal

Popis

rukáv

Materiál

LDPE 04

Barva

Stříbro

Hmotnost

4,5 g

Rozměry

-

Množství obalů

1

Kusů / balení

10

Popis

krabice

Materiál

lepenka

Barva

Béžový

Hmotnost

252 g

Rozměry

395 mm x 276 mm x 181 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

16

Popis

etiketa

Materiál

papír PAP22

Barva

Bílý

Hmotnost

1 g

Rozměry

120 mm x 50 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

-

Udržitelnost

Popis

Osvědčení

% Recyklovatelné

% Recyklátu

% dřevěného vlákna

papírová forma

FSC MIX

0 %

100 %

Popis

papírová forma

Osvědčení

FSC MIX

% Recyklovatelné

0 %

% Recyklátu

0 %

% dřevěného vlákna

100 %

blister

-

0 %

80 %

-

Popis

blister

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

0 %

% Recyklátu

80 %

% dřevěného vlákna

-

rukáv

-

0 %

Popis

rukáv

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

0 %

% Recyklátu

0 %

% dřevěného vlákna

0 %

krabice

FSC 100%

0 %

68 %

32 %

Popis

krabice

Osvědčení

FSC 100%

% Recyklovatelné

0 %

% Recyklátu

68 %

% dřevěného vlákna

32 %

etiketa

-

Popis

etiketa

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

3,8 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

9

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

4,4 kg

Vrstev na paletě

9

Celková výška palety (včetně palety)

178 cm

Prodejních jednotek na paletě

81

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

3,8 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

4,4 kg

Celková výška palety (včetně palety)

178 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

9

Vrstev na paletě

9

Prodejních jednotek na paletě

81

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

E. coli

-

100 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bakterie mléčného kvašení

-

1.000 KTJ/g

-

Bakterie mléčného kvašení

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

IONIZUJÍCÍ ZÁŘENÍ

Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.