Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

4276591

Nazwa produktu

Bezglutenowe Kulki Miodowe Marlenka

Opis produktu

Delikatne kulki z ciasta miodowego wypełnione kremem mlecznym (15 %), posypane kruszonką miodową, bezglutenowe. Produkt głęboko mrożony. Pakowane w atmosferze ochronnej.

Deklaracja

Produkt bezglutenowy (Gluten content < 20 ppm conform Regulation (EC) nr. 41/2009)
Bez substancji konserwujących
Bez barwników

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Marka

La Lorraine

Kod EAN

8594071653224

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 16 Sztuka

SKŁADNIKI

cukier, margaryna (tłuszcz palmowy, woda, tłuszcz kokosowy (całkowicie utwardzony), olej rzepakowy, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny), sól, aromat, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)), MLEKO pełne, mąka ryżowa, JAJA, syrop glukozowy , miód (4%), ORZECHY WŁOSKIE (2,3%), OWIES włókno (bezglutenowy), substancja spulchniająca (węglan sodu), syrop cukrowy karmelowy, m asło (MLEKO), błonnik (babka jajowata), naturalny aromat (karmel), aromat, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu.
Produkt może zawierać: soja.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Średnica

1

22,9 g +/- 1 g

3,4 cm

1

Masa

22,9 g +/- 1 g

Średnica

3,4 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

690 dzień/dni

Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +4°C

14 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

60 min

21 - 24 °C

Czas

Rozmrażanie

60 min

Temperatura

Rozmrażanie

21 - 24 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (22,9 G)

Wartość energetyczna

1.699 kJ - 406 kcal

389 kJ - 93 kcal

Tłuszcz

21 g

4,8 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

12 g

2,7 g

Węglowodany

48 g

11 g

w tym cukry

37 g

8,5 g

Błonnik

2,9 g

0,7 g

Białko

5,8 g

1,3 g

Sól

0,42 g

0,10 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

-

pszenica

-

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

+

owies

+

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

-

żyto

-

jęczmień

-

owies

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

orzechy nerkowca

-

orzechy pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Mass balance (MB)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Tak

Rodzaj jaj

Jaja z wolnego wybiegu

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

forma papierowa

papier PAP22

brązowy

0,2 g

-

10

1

blister

PET 01

Przezroczysty

20 g

395 mm x 244 mm x 180 mm

1

10

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

rękaw

LDPE 04

Srebro

4,5 g

-

1

10

karton

tektura

Beżowy

252 g

395 mm x 276 mm x 181 mm

1

16

etykieta

papier PAP22

Biały

1 g

120 mm x 50 mm

1

-

Opakowanie bezpośrednie

Opis

forma papierowa

Materiał

papier PAP22

Barwa

brązowy

Masa

0,2 g

Wymiary

-

Ilość opakowań

10

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Opis

blister

Materiał

PET 01

Barwa

Przezroczysty

Masa

20 g

Wymiary

395 mm x 244 mm x 180 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

10

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

rękaw

Materiał

LDPE 04

Barwa

Srebro

Masa

4,5 g

Wymiary

-

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

10

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

Beżowy

Masa

252 g

Wymiary

395 mm x 276 mm x 181 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

16

Opis

etykieta

Materiał

papier PAP22

Barwa

Biały

Masa

1 g

Wymiary

120 mm x 50 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

-

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

forma papierowa

FSC MIX

0 %

100 %

Opis

forma papierowa

Certyfikat

FSC MIX

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

100 %

blister

-

0 %

80 %

-

Opis

blister

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

80 %

% włokien drzewnych

-

rękaw

-

0 %

Opis

rękaw

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

0 %

% włokien drzewnych

0 %

karton

FSC 100%

0 %

68 %

32 %

Opis

karton

Certyfikat

FSC 100%

% nadający się do recyklingu

0 %

% pochodzący z recyklingu

68 %

% włokien drzewnych

32 %

etykieta

-

Opis

etykieta

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

3,8 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

9

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

4,4 kg

Warstw/paletę

9

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

178 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

81

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

3,8 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

4,4 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

178 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

9

Warstw/paletę

9

Jednostek sprzedaży/paletę

81

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

Nie wykryto w 25 g

-

Salmonella

m

Nie wykryto w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

-

1.000 jtk/g

-

Bakterie kwasu mlekowego

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.