La Lorraine Bakery Group
U Kožovy hory 2748
272 01 Kladno
Česká republika
Verze: 4
Datum revize: 24-05-2024
Stránka: #pn/#pa
Kód produktu
4294347
Název výrobku
Kaiserka cereální
Popis výrobku
vícezrnné pečivo, předpečený, hluboce zmrazený polotovar
Tvrzení
Zdroj vlákniny
Fyzický stav
Hluboce zmrazené, Připravené k pečení
Značka
La Lorraine
EAN kód
8590325943479
Prodejní jednotka
Karton
Počet kusů na prodejní jednotku
1 Karton = 100 Kus
PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, lněné semínko hnědé (5,2%), droždí, slunečnicová semena (1,3%), lněné semínko zlaté (1,2%), otruby (PŠEN IČNÉ) (1,1%), jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), jedlá sůl, dextróza, řepkový olej, lepek (PŠENIČNÝ), emulgátory (estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou, lecitiny), zahušťovadlo (guma guar), pražená sladová mo uka (JEČNÁ), kypřicí látka (uhličitany sodné), cukr, látka zlepšující mouku (kyselina L-askorbová), regulátor kyselosti (kyselina citronová).
Může obsahovat stopy: vajec, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu, vlčího bobu.
Hmotnost
Hmotnost po upečení
Výška
Průměr
1
60 g +/- 3 g
55 g
4,2 cm +/- 0,4 cm
10,5 cm +/- 0,5 cm
1
Hmotnost
60 g +/- 3 g
Hmotnost po upečení
55 g
Výška
4,2 cm +/- 0,4 cm
Průměr
10,5 cm +/- 0,5 cm
Hmotnost po upečení závisí na použité peci a způsobu pečení.
Specifické podmínky skladování
Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte
Doba použitelnosti od výroby
12 měsíc/měsíce
Doba použitelnosti od upečení +21°C
24 hodin
Čas
Teplota
Poznámky
Rozmrazení
20 min
22 °C
Pečení
6 - 9 min
210 °C
Předehřátá pec 240 °C
Pečení s párou
Čas
Rozmrazení
20 min
Pečení
6 - 9 min
Teplota
Rozmrazení
22 °C
Pečení
210 °C
Poznámky
Rozmrazení
Pečení
Předehřátá pec 240 °C
Pečení s párou
Tipy a doporučení pro servírování
Dle ideálního servírování nabízejte produkty při pokojové teplotě (18 - 26°C), chraňte před sluncem, aby se předešlo případným změnám vzhledu, a prodávejte do 4 hodin po upečení.
100 g (nebo 100 ml)
1 kus (55 G)
Energetická hodnota
1.359 kJ - 322 kcal
748 kJ - 177 kcal
Tuky
6,5 g
3,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,8 g
0,4 g
Sacharidy
52 g
28 g
z toho cukry
2,7 g
1,5 g
Vláknina
5,7 g
3,2 g
Bílkoviny
11 g
6,3 g
Sůl
2,3 g
1,2 g
Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.
Přítomno ve výrobku
Přítomno ve výrobku
Možná zkřížová kontaminace
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
pšenice
+
pšenice
+
žito
-
+
žito
-
ječmen
+
ječmen
+
oves
-
+
oves
-
špalda
-
+
špalda
-
kamut
-
-
kamut
-
Korýši a výrobky nich
-
-
Korýši a výrobky nich
-
Vejce a výrobky z nich
-
+
Vejce a výrobky z nich
-
Ryby a výrobky z nich
-
-
Ryby a výrobky z nich
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
Sójové boby a výrobky z nich
-
+
Sójové boby a výrobky z nich
-
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
-
+
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
-
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
mandle
-
+
mandle
-
lískové ořechy
-
+
lískové ořechy
-
vlašské ořechy
-
+
vlašské ořechy
-
kešu ořechy
-
+
kešu ořechy
-
pekanové ořechy
-
+
pekanové ořechy
-
para ořechy
-
-
para ořechy
-
pistáciové oříšky
-
+
pistáciové oříšky
-
makadamiové oříšky
-
-
makadamiové oříšky
-
Celer a výrobky z něj
-
-
Celer a výrobky z něj
-
Hořčice a výrobky z ní
-
-
Hořčice a výrobky z ní
-
Sezamová semena a výrobky z nich
-
+
Sezamová semena a výrobky z nich
-
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
-
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
Možná zkřížová kontaminace
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
pšenice
žito
+
ječmen
oves
+
špalda
+
kamut
-
Korýši a výrobky nich
-
Vejce a výrobky z nich
+
Ryby a výrobky z nich
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
Sójové boby a výrobky z nich
+
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
+
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
mandle
+
lískové ořechy
+
vlašské ořechy
+
kešu ořechy
+
pekanové ořechy
+
para ořechy
-
pistáciové oříšky
+
makadamiové oříšky
-
Celer a výrobky z něj
-
Hořčice a výrobky z ní
-
Sezamová semena a výrobky z nich
+
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
Vhodné pro vegetariány
Ano
Vhodné pro vegany
Ano
Halal certifikované
Ne
Kosher certifikované
Ne
*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.
Primární obal
Popis
Materiál
Barva
Hmotnost
Rozměry
Množství obalů
Kusů / balení
fóliový sáček
HDPE 02
Modrý
23 g
590 mm x 880 mm
1
100
Sekundární obal
Popis
Materiál
Barva
Hmotnost
Rozměry
Množství obalů
Kusů / balení
krabice
vlnitá lepenka PAP20
Hnědý
522 g
596 mm x 396 mm x 237 mm
1
100
etiketa
papír PAP22
Bílý
3 g
300 mm x 105 mm
-
-
Primární obal
Popis
fóliový sáček
Materiál
HDPE 02
Barva
Modrý
Hmotnost
23 g
Rozměry
590 mm x 880 mm
Množství obalů
1
Kusů / balení
100
Sekundární obal
Popis
krabice
Materiál
vlnitá lepenka PAP20
Barva
Hnědý
Hmotnost
522 g
Rozměry
596 mm x 396 mm x 237 mm
Množství obalů
1
Kusů / balení
100
Popis
etiketa
Materiál
papír PAP22
Barva
Bílý
Hmotnost
3 g
Rozměry
300 mm x 105 mm
Množství obalů
-
Kusů / balení
-
Udržitelnost
Udržitelnost
Popis
Osvědčení
% Recyklovatelné
% Recyklátu
% dřevěného vlákna
fóliový sáček
-
100 %
0 %
0 %
Popis
fóliový sáček
Osvědčení
-
% Recyklovatelné
100 %
% Recyklátu
0 %
% dřevěného vlákna
0 %
krabice
FSC MIX
100 %
100 %
0 %
Popis
krabice
Osvědčení
FSC MIX
% Recyklovatelné
100 %
% Recyklátu
100 %
% dřevěného vlákna
0 %
etiketa
FSC 100%
100 %
0 %
100 %
Popis
etiketa
Osvědčení
FSC 100%
% Recyklovatelné
100 %
% Recyklátu
0 %
% dřevěného vlákna
100 %
Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.
Typ palety
Euro paleta (120x80)
Prodejní jednotka, čistá hmotnost
6,0 kg
Prodejní jednotka / ve vrstvě
4
Prodejní jednotka, hrubá hmotnost
6,5 kg
Vrstev na paletě
7
Celková výška palety (včetně palety)
180 cm
Prodejních jednotek na paletě
28
Typ palety
Euro paleta (120x80)
Prodejní jednotka, čistá hmotnost
6,0 kg
Prodejní jednotka, hrubá hmotnost
6,5 kg
Celková výška palety (včetně palety)
180 cm
Prodejní jednotka / ve vrstvě
4
Vrstev na paletě
7
Prodejních jednotek na paletě
28
m
M
Datum minimální trvanlivosti (M)
Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů
-
10.000 KTJ/g
100.000 KTJ/g
Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů
m
-
M
10.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
100.000 KTJ/g
Kvasinky
-
1.000 KTJ/g
1.000 KTJ/g
Kvasinky
m
-
M
1.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
1.000 KTJ/g
Plísně
-
1.000 KTJ/g
1.000 KTJ/g
Plísně
m
-
M
1.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
1.000 KTJ/g
E. coli
-
100 KTJ/g
100 KTJ/g
E. coli
m
-
M
100 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
100 KTJ/g
Bacillus cereus
-
100 KTJ/g
100 KTJ/g
Bacillus cereus
m
-
M
100 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
100 KTJ/g
Staphylococcus aureus
-
1.000 KTJ/g
1.000 KTJ/g
Staphylococcus aureus
m
-
M
1.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
1.000 KTJ/g
Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.
Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.
Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.