Technical Datasheet

FOTOĞRAF

ÜRÜN TANIMI

Ürün kodu

4400027

Ürün adı

AYVALIK TOST EKMEĞİ
Dondurulmuş, Pişirilmiş Ayvalık Tost Ekmeği

Fiziksel durum

Hızlı Dondurulmuş, Çözdür ve Servis et

Marka

La Lorraine

EAN kodu

8681573031428

Satış birimi

Adet

İÇINDEKILER

BUĞDAY unu, su, şeker, bitkisel margarin (palm, pamuk tohumu, kanola, ayçiçeği), maya, tuz, topaklanmayı önleyici (kalsiyum karbonatlar), emülgatörler (sodyum stearol-2-laktilat, yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri), asitlik düzenleyici (sitrik asit), antioksidan (askorbik asit), enzimler, koruyucu (kalsiyum propiyonat).
İçerir: gluten. İz miktarda içerebilir: yumurta, susam.

1 ADET IÇIN GEÇERLI FIZIKSEL GÖRÜNÜM

0

Ağırlık

Uzunluk

Genişlik

Yükseklik

Dilim sayısı

1

625 g +/- 15 g

21 cm +/- 1 cm

18 cm +/- 1 cm

12 cm +/- 2 cm

11

1

Ağırlık

625 g +/- 15 g

Uzunluk

21 cm +/- 1 cm

Genişlik

18 cm +/- 1 cm

Yükseklik

12 cm +/- 2 cm

Dilim sayısı

11

KULLANIM KILAVUZU

Özel saklama koşulları

Saklama sıcaklığı -18 °C
Çözüldükten sonra tekrar dondurmayınız

Üretimden itibaren kullanım süresi

12 ay

Çözündükten sonra sonra kullanım süresi +21°C

5 gün

Süre

Sıcaklık

Açıklamalar

Çözündürme

135 min

20 °C

Süre

Çözündürme

135 min

Sıcaklık

Çözündürme

20 °C

Açıklamalar

Çözündürme

Servis için bilgi ve öneriler

-

ORTALAMA BESIN DEĞERI

100 g (veya 100 ml)

1 parça (56 G)

Enerji

1.055 kJ - 252 kcal

591 kJ - 141 kcal

Yağ

3,9 g

2,2 g

doymuş yağ

2,7 g

1,5 g

Karbonhidrat

45 g

25 g

şekerler

5,6 g

3,1 g

Lif

7,6 g

4,3 g

Protein

8,2 g

4,6 g

Tuz

1,4 g

0,78 g

Besin değerleri hammadde spesifikasyonlarından elde edilen değerlere göre hesaplanır.

ALERJENLER

Üründe mevcut

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

+

buğday

+

çavdar

-

çavdar

-

arpa

-

arpa

-

yulaf

-

yulaf

-

kılçıksız buğday

-

kılçıksız buğday

-

kamut

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

+

Yumurta ve yumurta ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

-

Soya ve türevleri

-

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

badem

-

fındık

-

fındık

-

ceviz

-

ceviz

-

kaju fıstığı

-

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

-

+

Susam ve susam ürünleri

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

Olası çapraz kontaminasyon

Gluten içeren tahıllar: buğday, çavdar, arpa, yulaf, kılçıksız, kamut ya da hibridize suşları ve bunların ürünleri

buğday

çavdar

-

arpa

-

yulaf

-

kılçıksız buğday

-

kamut

-

Kabuklular ve bunların ürünleri

-

Yumurta ve yumurta ürünleri

+

Balık ve balık ürünleri

-

Fıstık ve ürünleri

-

Soya ve türevleri

-

Süt ve süt ürünleri (Laktoz dahil)

-

Çerezler yani: badem (Amygdalus communis L.), fındık (Corylus avellana), ceviz (Juglans regia), kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pekan cevizi (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Brezilya fıstığı (Bertholletia excelsa) , fıstık (Pistacia vera), macadamia veya Queensland fındık (macadamia ternifolia) ve bunların ürünleri

badem

-

fındık

-

ceviz

-

kaju fıstığı

-

pecan cevizi

-

brezilya fındığı

-

antep fıstığı

-

macademia fındığı

-

Kereviz ve ürünleri

-

Hardal ve ürünleri

-

Susam ve susam ürünleri

+

Üreticinin talimatı doğrultusunda tüketime hazır üründe Kükürt dioksit miktarı 10 mg / kg ya da 10 mg / litre konsantrasyonda bulunması durumunda

-

Bakla ve bakla türevleri

-

Yumuşakçalar ve bunların ürünleri

-

BESLENME BILGILERI

Vejetaryan beslenme grubu için uygundur

Evet

Vegan beslenme grubu için uygundur

Hayır

Halal Certified

Hayır

Kosher Certified

Hayır

*Vejetaryenler/veganlar için uygundur ibaresi mevcut ürün içeriğine dayanmakta olup başka ürünlerden çapraz bulaşma riskini dikkate almaz.

AMBALAJ (Dış Boyutlar)

Birincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

folyo poşet

PE

-

10 g

400 mm x 280 mm

1

İkincil ambalaj

Tanımlama

Malzeme

Renk

Ağırlık

Boyutlar

Ambalaj miktarı

Parça / ambalaj sayısı

kutu

karton

-

800 g

600 mm x 400 mm x 380 mm

20

1

Birincil ambalaj

Tanımlama

folyo poşet

Malzeme

PE

Renk

-

Ağırlık

10 g

Boyutlar

400 mm x 280 mm

Ambalaj miktarı

1

Parça / ambalaj sayısı

1

İkincil ambalaj

Tanımlama

kutu

Malzeme

karton

Renk

-

Ağırlık

800 g

Boyutlar

600 mm x 400 mm x 380 mm

Ambalaj miktarı

20

Parça / ambalaj sayısı

1

Sürdürülebilirlik

Tanımlama

sertifika

% Geri dönüştürülebilir

% Geri dönüştürülmüş

Odun lifi

folyo poşet

-

Tanımlama

folyo poşet

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

kutu

-

Tanımlama

kutu

sertifika

-

% Geri dönüştürülebilir

-

% Geri dönüştürülmüş

-

Odun lifi

-

Gıda ile doğrudan temas eden tüm birincil ambalajlarımız aşağıdaki yönetmeliklere uygundur: AVRUPA PARLAMENTOSU VE KONSEYİNİN 27 Ekim 2004 tarihli (EC) 1935/2004 TÜZÜĞÜ, 22 Aralık 2006 tarihli (EC) 2023/2006 Sayılı KOMİSYON TÜZÜĞÜ ve KOMİSYONU 14 Ocak 2011 tarih ve 10/2011 (AB) YÖNETMELİĞİ

PALET DÜZENI

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

12500 g

Satış birimi/sıra

8

Brüt ağırlık Satış birimi

13500 g

Sıra/palet

5

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

207 cm

Satış birimi/palet

40

Palet Tipi

Euro palet (120x80)

Net ağırlık Satış birimi

12500 g

Brüt ağırlık Satış birimi

13500 g

Toplam palet yüksekliği (palet dahil)

207 cm

Satış birimi/sıra

8

Sıra/palet

5

Satış birimi/palet

40

MIKROBIYOLOJI

m

M

BBD (M)

Maya

100 cfu/g

1.000 cfu/g

-

Maya

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Küf

100 cfu/g

1.000 cfu/g

-

Küf

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus spp.

4.500 cfu/g

11.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

4.500 cfu/g

M

11.000 cfu/g

BBD (M)

-

GDO’SUZ ÜRÜN BEYANNAMESI

Teslim ettiğimiz ürünlerin, genetiği değiştirilmiş organizmalar içermediğini ve genetiği değiştirilmiş ekinlerden yapılmış olmadığını beyan ederiz. Ürünlerimiz (EG) 1829/2003 ve (EG) 1830/2003 kurallarına uygun olarak üretilmiş olduklarından başka etiket gerektirmemektedir.

GIDA IŞINLAMA

Üründe herhangi bir gıda ışınlama işlemi uygulanmamıştır.

BEYANNAME

Ürünün, ilgili ülkede ve/veya Avrupa’da yürürlükte bulunan yönetmeliklere uygun olduğunu beyan ederiz. Sağlanan veriler, bilgimiz dahilinde güncel ve doğrudur.