Technical Datasheet

FOTO

PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

4400302

Benaming

BÖREK-STICK SPINAZIE KAAS

Claims

Halal Certified

Fysische toestand

Diepvries

Merknaam

La Lorraine

EAN-code

8681573031756

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 100 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM, spinazie (26,8%), water, plantaardige olie (palmolie, antioxidanten (tert-butylhydrochinon (TBHQ), butylhydroxytolueen (BHT)), antischuimmiddel (dimethylpolysiloxaan)), ui, paneermeel (TARWEBLOEM, water, gist, zout), kwark/kwark (2%) (wei (MELK), zout), plantaardige olie (zonnebloem), zout, suiker, gist, specerijen.
Bevat: gluten, melk. Kan sporen bevatten van: eieren, noten, sesamzaad.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

0

Gewicht

Gewicht na afbakken

Lengte

Hoogte

1

95 g +/- 4,5 g

80 g

19 cm +/- 1,5 cm

2,1 cm +/- 0,3 cm

1

Gewicht

95 g +/- 4,5 g

Gewicht na afbakken

80 g

Lengte

19 cm +/- 1,5 cm

Hoogte

2,1 cm +/- 0,3 cm

Het gewicht na afbakken is afhankelijk van de oven en de bakmethode

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

365 dag(en)

Houdbaarheid na bakken +21°C

1 Dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Bakken

17 - 20 min

190 - 200 °C

Oven voorverwarmen 220 °C
Bakken met stoom

Tijd

Bakken

17 - 20 min

Temperatuur

Bakken

190 - 200 °C

Opmerkingen

Bakken

Oven voorverwarmen 220 °C
Bakken met stoom

Serveertips en suggesties

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun and sell within 4h after baking for the perfect serve.

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE

100 g (of 100 ml)

1 Stuk (95 G)

Energie

1.150 kJ - 275 kcal

1.093 kJ - 261 kcal

Vetten

13 g

12 g

waarvan verzadigde vetzuren

5,3 g

5,0 g

Koolhydraten

31 g

30 g

waarvan suikers

2,5 g

2,4 g

Vezels

2,3 g

2,2 g

Eiwitten

6,8 g

6,5 g

Zout

1,1 g

1,0 g

De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

rogge

-

gerst

-

gerst

-

haver

-

haver

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

+

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

amandelen

-

hazelnoten

-

+

hazelnoten

-

walnoten

-

walnoten

-

cashewnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

+

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

-

gerst

-

haver

-

spelt

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

hazelnoten

+

walnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

DIEETINFORMATIE

Geschikt voor vegetariërs

Ja

Geschikt voor veganisten

Neen

Halal Certified

Ja

Kosher Certified

Neen

*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.

DUURZAAMHEID

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Mass balance (MB)

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

foliezak

HDPE 02 / LDPE 04

Blauw

20 g

485 mm x 465 mm

2

50

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

doos

karton

Bruin

320 g

384 mm x 293 mm x 261 mm

2

50

etiket

papier PAP22

Wit

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

plakband

PP 05

Transparant

-

1

-

Primaire verpakking

Beschrijving

foliezak

Materiaal

HDPE 02 / LDPE 04

Kleur

Blauw

Gewicht

20 g

Afmetingen

485 mm x 465 mm

Aantal verpakkingen

2

Aantal stuks / verpakking

50

Secundaire verpakking

Beschrijving

doos

Materiaal

karton

Kleur

Bruin

Gewicht

320 g

Afmetingen

384 mm x 293 mm x 261 mm

Aantal verpakkingen

2

Aantal stuks / verpakking

50

Beschrijving

etiket

Materiaal

papier PAP22

Kleur

Wit

Gewicht

3 g

Afmetingen

300 mm x 105 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

-

Beschrijving

plakband

Materiaal

PP 05

Kleur

Transparant

Gewicht

-

Afmetingen

-

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

-

Duurzaamheid

Beschrijving

Certificaat

% Recycleerbaar

% Gerecycleerd

% Houtvezels

foliezak

-

100 %

0 %

-

Beschrijving

foliezak

Certificaat

-

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

-

doos

FSC Recycled

100 %

0 %

Beschrijving

doos

Certificaat

FSC Recycled

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

100 %

% Houtvezels

0 %

etiket

-

Beschrijving

etiket

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

plakband

-

Beschrijving

plakband

Certificaat

-

% Recycleerbaar

-

% Gerecycleerd

-

% Houtvezels

-

Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

9,5 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

9,8 kg

Lagen/pallet

7

Totale pallethoogte (incl. pallet)

186 cm

Verkoopseenheid/pallet

56

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

9,5 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

9,8 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

186 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

7

Verkoopseenheid/pallet

56

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Schimmels

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Schimmels

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

THT (M)

-

Staphylococcus aureus

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

1.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

THT (M)

-

Salmonella

Niet aangetoond in 25 g

-

Salmonella

m

Niet aangetoond in 25 g

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

-

Listeria monocytogenes

Niet aangetoond in 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Niet aangetoond in 25 g

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

IONISERENDE STRALING

Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.