Technical Datasheet

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

4500168

Produktnamn

Ciabatta Fitness
Ciabatta av vete med havregryn och surdeg toppad med frön. Förbakat.

Påståenden

stenbakad

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Förbakat

Märke

Eget varumärke

EAN-kod

7350031138481

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 55 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, vatten, solrosfrön, HAVREFLINGOR (2%), pumpafrön, SESAMFRÖN, jodsalt (salt, kaliumjodat), surdeg (VETE), jäst, rostat maltmjöl (VETE), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Kan innehålla spår av: soja, mjölk, nötter.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Längd

Bredd

Höjd

1

102,5 g +/- 12,5 g

14,5 cm +/- 1,5 cm

8 cm +/- 1 cm

4 cm +/- 0,5 cm

1

Vikt

102,5 g +/- 12,5 g

Längd

14,5 cm +/- 1,5 cm

Bredd

8 cm +/- 1 cm

Höjd

4 cm +/- 0,5 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

12 månad(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

20 min

rumstemperatur

Gräddning

10 - 12 min

200 °C

Tid

Tining

20 min

Gräddning

10 - 12 min

Temperatur

Tining

rumstemperatur

Gräddning

200 °C

Kommentarer

Tining

Gräddning

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (102,5 G)

Energi

1.183 kJ - 280 kcal

1.212 kJ - 287 kcal

Fett

5,3 g

5,4 g

varav mättat fett

0,9 g

Kolhydrat

47 g

48 g

varav sockerarter

1,0 g

Fiber

3,1 g

3,2 g

Protein

9,9 g

10 g

Salt

1,4 g

1,5 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

+

råg

-

korn

-

+

korn

-

havre

+

havre

+

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

+

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

+

Sesamfrön och produkter framställda därav

+

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

+

korn

+

havre

spelt

+

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

hasselnöt

+

valnöt

+

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Ja

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

foliepåse

LDPE 04

Прозорий

10 g

1.040 mm

1

55

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

wellpapp PAP20

Vit

567 g

580 mm x 390 mm x 192 mm

1

55

etikett

papper PAP22

Vit

3 g

300 mm x 105 mm

1

-

Primär förpackning

Beskrivning

foliepåse

Material

LDPE 04

Färg

Прозорий

Vikt

10 g

mått

1.040 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

55

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

wellpapp PAP20

Färg

Vit

Vikt

567 g

mått

580 mm x 390 mm x 192 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

55

Beskrivning

etikett

Material

papper PAP22

Färg

Vit

Vikt

3 g

mått

300 mm x 105 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

foliepåse

-

100 %

0 %

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

låda

FSC MIX

99 %

72 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

99 %

% Recycled

72 %

% Wood fibres

-

etikett

FSC MIX

100 %

0 %

Beskrivning

etikett

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Dubbelställd Euro pall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

5,5 kg

Försäljningsenhet/lager

4

Bruttovikt per försäljningsenhet

6,08 kg

Lav/pall

10 (*)

Total pallhöjd (inkl. pall)

222 cm (*)

Försäljningsenhet/pall

40 (*)

Palltyp

Dubbelställd Euro pall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

5,5 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

6,08 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

222 cm (*)

Försäljningsenhet/lager

4

Lav/pall

10 (*)

Försäljningsenhet/pall

40 (*)

(*) En dubbelstaplad pall består av två pallar. De två olika pallarna är underordnade pallar. De två underordnade pallarna är staplade ovanpå varandra och hela pallen är huvudpallen. Värdena ovan motsvarar huvudpallen.

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

Totalt antal aeroba mesofila bakterier

-

10.000 cfu/g

100.000 cfu/g

Totalt antal aeroba mesofila bakterier

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

100.000 cfu/g

Jäster

-

1.000 cfu/g

Jäster

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

1.000 cfu/g

Mögel

-

1.000 cfu/g

Mögel

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

1.000 cfu/g

E-coli

-

100 cfu/g

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

100 cfu/g

Bacillus cereus

-

100 cfu/g

Bacillus cereus

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

100 cfu/g

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

1.000 cfu/g

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.