La Lorraine Kft.
2040 Budaörs Puskás Tivadar út 12.
Magyarország (Hungary)
Verze: 5
Stránka: #pn/#pa
Kód produktu
4800064
Název výrobku
CRACKLING SCONE
Škvarkový pagáč
Fyzický stav
Hluboce zmrazené, Předkynutý
Značka
La Lorraine
EAN kód
5998377305659
Prodejní jednotka
Karton
Počet kusů na prodejní jednotku
1 Karton = 50 Kus
PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, margarin (rostlinné oleje (slunečnicový, palmový, řepka), rostlinné tuky (kokos, palmový), pitná voda, jedlá sůl, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami), regulátor kyselosti (kyselina citronová), konzervanty (kyselina sorbová, sorban draselný), aroma, barvivo (karoteny)), vepřové sádlo (obsahuje MLÉKO), mleté vepřové škvarky (obsahuje MLÉKO) (4,2%), škvarková pomazánka (obsahuje MLÉKO) (4,2%), droždí, jedlá sůl, sušený MLÉČNÝ přípravek (odstředěné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA (MLÉKO)), lepek (PŠENIČNÝ), Přísada do pečení (PŠENIČNÁ mouka, lepek (PŠENIČNÝ), látka zlepšující mouku (kyselina L-askorbová)), sušená VAJEČNÁ směs (sušená syrovátka (MLÉKO), přípravek ze sušené syrovátky (MLÉKO) (syrovátka (MLÉKO), palmový tuk, sušené odstředěné MLÉKO, podmáslí (MLÉKO), protispékavá látka (oxid křemičitý)), PŠENIČNÁ mouka, sušená VEJCE, řepkový olej, SÓJOVÁ mouka, barvivo (paprikový extrakt), protispékavá látka (oxid křemičitý)), cukr, černý pepř.
Obsahuje: lepku, vajec, sóji, mléka. Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, celeru, hořčice, sezamu, oxid siřičitý a siřičitany (E220 - E228), vlčího bobu.
Hmotnost
Hmotnost po upečení
Výška
Průměr
1
95 g +/- 5 g
81 g
3 cm +/- 0,5 cm
7 cm +/- 0,5 cm
1
Hmotnost
95 g +/- 5 g
Hmotnost po upečení
81 g
Výška
3 cm +/- 0,5 cm
Průměr
7 cm +/- 0,5 cm
Hmotnost po upečení závisí na použité peci a způsobu pečení.
Specifické podmínky skladování
Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte
Doba použitelnosti od výroby
180 den/dní
Doba použitelnosti od upečení +21°C
24 hodin
Čas
Teplota
Poznámky
Pečení
18 - 20 min
200 °C
Pečení s párou
Čas
Pečení
18 - 20 min
Teplota
Pečení
200 °C
Poznámky
Pečení
Pečení s párou
Tipy a doporučení pro servírování
Dle ideálního servírování nabízejte produkty při pokojové teplotě (18 - 26°C), chraňte před sluncem, aby se předešlo případným změnám vzhledu, a prodávejte do 4 hodin po upečení.
100 g (nebo 100 ml)
1 kus (95 G)
Energetická hodnota
1.615 kJ - 387 kcal
1.534 kJ - 368 kcal
Tuky
23 g
22 g
z toho nasycené mastné kyseliny
7,1 g
6,7 g
Sacharidy
37 g
35 g
z toho cukry
1,6 g
1,5 g
Vláknina
1,3 g
1,2 g
Bílkoviny
8,3 g
7,9 g
Sůl
1,9 g
1,8 g
Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.
Přítomno ve výrobku
Přítomno ve výrobku
Možná zkřížová kontaminace
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
pšenice
+
pšenice
+
žito
-
+
žito
-
ječmen
-
+
ječmen
-
oves
-
+
oves
-
špalda
-
+
špalda
-
kamut
-
-
kamut
-
Korýši a výrobky nich
-
-
Korýši a výrobky nich
-
Vejce a výrobky z nich
+
Vejce a výrobky z nich
+
Ryby a výrobky z nich
-
-
Ryby a výrobky z nich
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
Sójové boby a výrobky z nich
+
Sójové boby a výrobky z nich
+
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
+
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
+
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
mandle
-
-
mandle
-
lískové ořechy
-
+
lískové ořechy
-
vlašské ořechy
-
+
vlašské ořechy
-
kešu ořechy
-
-
kešu ořechy
-
pekanové ořechy
-
-
pekanové ořechy
-
para ořechy
-
-
para ořechy
-
pistáciové oříšky
-
-
pistáciové oříšky
-
makadamiové oříšky
-
-
makadamiové oříšky
-
Celer a výrobky z něj
-
+
Celer a výrobky z něj
-
Hořčice a výrobky z ní
-
+
Hořčice a výrobky z ní
-
Sezamová semena a výrobky z nich
-
+
Sezamová semena a výrobky z nich
-
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
+
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
-
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
+
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
-
Měkkýši a výrobky z nich
-
Možná zkřížová kontaminace
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
pšenice
žito
+
ječmen
+
oves
+
špalda
+
kamut
-
Korýši a výrobky nich
-
Vejce a výrobky z nich
Ryby a výrobky z nich
-
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
-
Sójové boby a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
mandle
-
lískové ořechy
+
vlašské ořechy
+
kešu ořechy
-
pekanové ořechy
-
para ořechy
-
pistáciové oříšky
-
makadamiové oříšky
-
Celer a výrobky z něj
+
Hořčice a výrobky z ní
+
Sezamová semena a výrobky z nich
+
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
+
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
+
Měkkýši a výrobky z nich
-
Vhodné pro vegetariány
Ne
Vhodné pro vegany
Ne
Halal certifikované
Ne
Kosher certifikované
Ne
*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.
Typ vajec
Obohacená klecová vejce
Primární obal
Popis
Materiál
Barva
Hmotnost
Rozměry
Množství obalů
Kusů / balení
fóliový sáček
PE
Průhledný
17 g
500 mm x 700 mm
1
50
Sekundární obal
Popis
Materiál
Barva
Hmotnost
Rozměry
Množství obalů
Kusů / balení
krabice
vlnitá lepenka PAP20
Hnědý
221 g
348 mm x 258 mm x 211 mm
1
50
etiketa
papír PAP22
Bílý
3 g
300 mm x 105 mm
1
50
Primární obal
Popis
fóliový sáček
Materiál
PE
Barva
Průhledný
Hmotnost
17 g
Rozměry
500 mm x 700 mm
Množství obalů
1
Kusů / balení
50
Sekundární obal
Popis
krabice
Materiál
vlnitá lepenka PAP20
Barva
Hnědý
Hmotnost
221 g
Rozměry
348 mm x 258 mm x 211 mm
Množství obalů
1
Kusů / balení
50
Popis
etiketa
Materiál
papír PAP22
Barva
Bílý
Hmotnost
3 g
Rozměry
300 mm x 105 mm
Množství obalů
1
Kusů / balení
50
Udržitelnost
Udržitelnost
Popis
Osvědčení
% Recyklovatelné
% Recyklátu
% dřevěného vlákna
fóliový sáček
-
100 %
0 %
0 %
Popis
fóliový sáček
Osvědčení
-
% Recyklovatelné
100 %
% Recyklátu
0 %
% dřevěného vlákna
0 %
krabice
FSC MIX
100 %
100 %
0 %
Popis
krabice
Osvědčení
FSC MIX
% Recyklovatelné
100 %
% Recyklátu
100 %
% dřevěného vlákna
0 %
etiketa
-
0 %
0 %
0 %
Popis
etiketa
Osvědčení
-
% Recyklovatelné
0 %
% Recyklátu
0 %
% dřevěného vlákna
0 %
Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.
Typ palety
Euro paleta (120x80)
Prodejní jednotka, čistá hmotnost
4,8 kg
Prodejní jednotka / ve vrstvě
10
Prodejní jednotka, hrubá hmotnost
5,0 kg
Vrstev na paletě
7
Celková výška palety (včetně palety)
163 cm
Prodejních jednotek na paletě
70
Typ palety
Euro paleta (120x80)
Prodejní jednotka, čistá hmotnost
4,8 kg
Prodejní jednotka, hrubá hmotnost
5,0 kg
Celková výška palety (včetně palety)
163 cm
Prodejní jednotka / ve vrstvě
10
Vrstev na paletě
7
Prodejních jednotek na paletě
70
m
M
Datum minimální trvanlivosti (M)
Celkový počet mezofilních mikroorganismů
100.000 KTJ/g
1.000.000 KTJ/g
-
Celkový počet mezofilních mikroorganismů
m
100.000 KTJ/g
M
1.000.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
E. coli
10 KTJ/g
100 KTJ/g
-
E. coli
m
10 KTJ/g
M
100 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Koliformní bakterie 44°C (termotolerantní)
1.000 KTJ/g
10.000 KTJ/g
-
Koliformní bakterie 44°C (termotolerantní)
m
1.000 KTJ/g
M
10.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Staphylococcus aureus
100 KTJ/g
1.000 KTJ/g
-
Staphylococcus aureus
m
100 KTJ/g
M
1.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Salmonella
-
Nezjištěno / 25 g
-
Salmonella
m
-
M
Nezjištěno / 25 g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Sulfát redukující bakterie
10.000 KTJ/g
100.000 KTJ/g
-
Sulfát redukující bakterie
m
10.000 KTJ/g
M
100.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Enterococcus faecalis
1.000 KTJ/g
10.000 KTJ/g
-
Enterococcus faecalis
m
1.000 KTJ/g
M
10.000 KTJ/g
Datum minimální trvanlivosti (M)
-
Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.
Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.
Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.