La Lorraine Kft.
2040 Budaörs Puskás Tivadar út 12.
Magyarország (Hungary)
Artikelcode
4800107
Benaming
ARTISAN BÛCHETTE MULTISEED
Wit half stokbrood met tarwe, haver, zemelen en zaden
Product beschrijving
Impressive, artisan multigrain half-baguette from wheat flour with barley malt and a touch of liquid rye sourdough. Enriched and decorated with linseeds, sesame seeds, sunflower kernels and oat flakes. The longer proofing and resting times result in a real craft product with open crumb structure and the authentic taste of yesteryear. Baked on stone.
Fysische toestand
Diepvries, Voorgebakken
Merknaam
Panesco
EAN-code
5998377307486
Verkoopseenheid
Karton
Stuks per verkoopseenheid
1 Karton = 40 Stuks
TARWEBLOEM, water, lijnzaad (3,3%), SESAMZAAD (3,3%), zonnebloempitten (2,2%), zout, HAVER (1%), gluten (TARWE), moutbloem (GERST), zuurdesem (ROGGE), zuurdesempoeder (ROGGE), TARWEKIEMEN, acerola, gist.
Bevat: gluten, sesamzaad. Kan sporen bevatten van: eieren, soja, melk, noten, selderij, mosterd, zwaveldioxide en sulfieten (E220 - E228), lupine.
Gewicht
Gewicht na afbakken
Lengte
Breedte
Hoogte
1
125 g +/- 5 g
118 g
20 cm +/- 1 cm
6 cm +/- 1 cm
5 cm +/- 1 cm
1
Gewicht
125 g +/- 5 g
Gewicht na afbakken
118 g
Lengte
20 cm +/- 1 cm
Breedte
6 cm +/- 1 cm
Hoogte
5 cm +/- 1 cm
Het gewicht na afbakken is afhankelijk van de oven en de bakmethode
Specifieke bewaarcondities
Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen
Houdbaarheid na productie
365 dag(en)
Houdbaarheid na bakken +21°C
1 Dag(en)
Tijd
Temperatuur
Opmerkingen
Ontdooien
15 min
22 °C
Bakken
9 - 11 min
180 °C
Oven voorverwarmen 210 °C
Tijd
Ontdooien
15 min
Bakken
9 - 11 min
Temperatuur
Ontdooien
22 °C
Bakken
180 °C
Opmerkingen
Ontdooien
Bakken
Oven voorverwarmen 210 °C
Serveertips en suggesties
Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 4h after baking for the perfect serve.
100 g (of 100 ml)
1 Stuk (125 G)
Energie
1.247 kJ - 295 kcal
1.559 kJ - 369 kcal
Vetten
6,1 g
7,6 g
waarvan verzadigde vetzuren
0,8 g
1,0 g
Koolhydraten
48 g
60 g
waarvan suikers
0 g
0 g
Vezels
3,3 g
4,1 g
Eiwitten
11 g
14 g
Zout
1,6 g
2,0 g
De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.
Aanwezig in product
Aanwezig in product
Mogelijke kruiscontaminatie
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
tarwe
+
tarwe
+
rogge
+
rogge
+
gerst
+
gerst
+
haver
+
haver
+
spelt
-
+
spelt
-
kamut
-
-
kamut
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
Eieren en producten op basis van eieren
-
+
Eieren en producten op basis van eieren
-
Vis en producten op basis van vis
-
-
Vis en producten op basis van vis
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
Soja en producten op basis van soja
-
+
Soja en producten op basis van soja
-
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
-
+
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
-
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
amandelen
-
-
amandelen
-
hazelnoten
-
+
hazelnoten
-
walnoten
-
+
walnoten
-
cashewnoten
-
-
cashewnoten
-
pecannoten
-
-
pecannoten
-
paranoten
-
-
paranoten
-
pistachenoten
-
-
pistachenoten
-
macadamianoten
-
-
macadamianoten
-
Selderij en producten op basis van selderij
-
+
Selderij en producten op basis van selderij
-
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
+
Mosterd en producten op basis van mosterd
-
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
+
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
+
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
+
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
-
Lupine en producten op basis van lupine
-
+
Lupine en producten op basis van lupine
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
-
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
Mogelijke kruiscontaminatie
Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen
tarwe
rogge
gerst
haver
spelt
+
kamut
-
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren
-
Eieren en producten op basis van eieren
+
Vis en producten op basis van vis
-
Aardnoten en producten op basis van aardnoten
-
Soja en producten op basis van soja
+
Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)
+
Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten
amandelen
-
hazelnoten
+
walnoten
+
cashewnoten
-
pecannoten
-
paranoten
-
pistachenoten
-
macadamianoten
-
Selderij en producten op basis van selderij
+
Mosterd en producten op basis van mosterd
+
Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad
Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten
+
Lupine en producten op basis van lupine
+
Weekdieren en producten op basis van weekdieren
-
Geschikt voor vegetariërs
Ja
Geschikt voor veganisten
Ja
Halal Certified
Neen
Kosher Certified
Neen
*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.
Primaire verpakking
Beschrijving
Materiaal
Kleur
Gewicht
Afmetingen
Aantal verpakkingen
Aantal stuks / verpakking
foliezak
PE
Transparant
25 g
750 mm x 700 mm
1
40
Secundaire verpakking
Beschrijving
Materiaal
Kleur
Gewicht
Afmetingen
Aantal verpakkingen
Aantal stuks / verpakking
doos
karton
Wit
320 g
400 mm x 300 mm x 300 mm
1
40
etiket
papier PAP22
Wit
3 g
300 mm x 105 mm
1
40
Primaire verpakking
Beschrijving
foliezak
Materiaal
PE
Kleur
Transparant
Gewicht
25 g
Afmetingen
750 mm x 700 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
40
Secundaire verpakking
Beschrijving
doos
Materiaal
karton
Kleur
Wit
Gewicht
320 g
Afmetingen
400 mm x 300 mm x 300 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
40
Beschrijving
etiket
Materiaal
papier PAP22
Kleur
Wit
Gewicht
3 g
Afmetingen
300 mm x 105 mm
Aantal verpakkingen
1
Aantal stuks / verpakking
40
Duurzaamheid
Duurzaamheid
Beschrijving
Certificaat
% Recycleerbaar
% Gerecycleerd
% Houtvezels
foliezak
-
100 %
0 %
0 %
Beschrijving
foliezak
Certificaat
-
% Recycleerbaar
100 %
% Gerecycleerd
0 %
% Houtvezels
0 %
doos
-
100 %
100 %
0 %
Beschrijving
doos
Certificaat
-
% Recycleerbaar
100 %
% Gerecycleerd
100 %
% Houtvezels
0 %
etiket
-
0 %
0 %
0 %
Beschrijving
etiket
Certificaat
-
% Recycleerbaar
0 %
% Gerecycleerd
0 %
% Houtvezels
0 %
Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.
Pallet Type
Europallet (120x80)
Nettogewicht Verkoopseenheid
5,0 kg
Verkoopseenheid/laag
8
Brutogewicht Verkoopseenheid
5,3 kg
Lagen/pallet
6
Totale pallethoogte (incl. pallet)
195 cm
Verkoopseenheid/pallet
48
Pallet Type
Europallet (120x80)
Nettogewicht Verkoopseenheid
5,0 kg
Brutogewicht Verkoopseenheid
5,3 kg
Totale pallethoogte (incl. pallet)
195 cm
Verkoopseenheid/laag
8
Lagen/pallet
6
Verkoopseenheid/pallet
48
m
M
THT (M)
Totaal aeroob mesofiel kiemgetal
-
10.000 cfu/g
-
Totaal aeroob mesofiel kiemgetal
m
-
M
10.000 cfu/g
THT (M)
-
Gisten
-
1.000 cfu/g
-
Gisten
m
-
M
1.000 cfu/g
THT (M)
-
Schimmels
-
1.000 cfu/g
-
Schimmels
m
-
M
1.000 cfu/g
THT (M)
-
Bacillus spp.
-
10.000 cfu/g
-
Bacillus spp.
m
-
M
10.000 cfu/g
THT (M)
-
Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.
Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.
Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.