La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000110
MINI ÉCLAIR VANILLA CHOCOLATE
SPECIFIKACE Datum verze: 16-01-2021
Verze: 1
Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

5000110

Název výrobku

MINI ÉCLAIR VANILLA CHOCOLATE
Kousky z odpalovaného těsta plněné vaječným krémem

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Rozmrazit & Servírovat

Značka

Panesco - katalog

EAN kód

5412632723298

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 168 Kus

SLOŽENÍ

smetana (MLÉKO), pitná voda, čokoláda (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), přírodní aroma (vanilka)), VEJCE, cukr, palmový tuk, PŠENIČNÁ mouka, invertní cukrový sirup, modifikovaný škrob, glukózový sirup, sušené plnotučné MLÉKO, sušená syrovátka (MLÉKO), řepkový olej, LAKTÓZA, stabilizátor (karagenan), jedlá sůl, aromata, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), extrakt (mrkev).

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

17,5 g +/- 3 g

Délka

5,8 cm +/- 0,4 cm

Šířka

3,2 cm +/- 0,4 cm

Výška

2,5 cm +/- 0,3 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

540 den/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

60 min

4 °C

Ihned po vyjmutí z mrazáku odstraňte ochrannou fólii (ještě před rozmrazením).

Čas

Rozmrazení

60 min

Teplota

Rozmrazení

4 °C

Poznámky

Rozmrazení

Ihned po vyjmutí z mrazáku odstraňte ochrannou fólii (ještě před rozmrazením).

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G

Energetická hodnota

1.283 kJ - 308 kcal

Tuky

19 g

z toho nasycené mastné kyseliny

11 g

Sacharidy

29 g

z toho cukry

21 g

Vláknina

1,4 g

Bílkoviny

4,4 g

Sůl

0,14 g

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

-

žito

-

ječmen

-

-

ječmen

-

oves

-

-

oves

-

špalda

-

-

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

+

mandle

-

lískové ořechy

-

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

+

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

-

ječmen

-

oves

-

špalda

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

+

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

+

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

blister

PET

15 g

246 mm

140 mm

37 mm

-

14 x 12

Sekundární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

lepenková krabice

lepenka

310 g

295 mm

265 mm

235 mm

-

14 x 12

Primární obal

Popis

blister

Materiál

PET

Hmotnost

15 g

Délka

246 mm

Šířka

140 mm

Výška

37 mm

Průměr

-

Počet kusů

14 x 12

Sekundární obal

Popis

lepenková krabice

Materiál

lepenka

Hmotnost

310 g

Délka

295 mm

Šířka

265 mm

Výška

235 mm

Průměr

-

Počet kusů

14 x 12

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,9 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

12

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

3,5 kg

Vrstev na paletě

7

Celková výška palety (včetně palety)

180 cm

Prodejních jednotek na paletě

84

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

2,9 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

3,5 kg

Celková výška palety (včetně palety)

180 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

12

Vrstev na paletě

7

Prodejních jednotek na paletě

84

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

E. coli

-

100 KTJ/g

-

E. coli

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 KTJ/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

-

-

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

-

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 KTJ/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bakterie mléčného kvašení

-

1.000 KTJ/g

-

Bakterie mléčného kvašení

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek splňuje příslušné národní a / nebo evropské legislativy potravin. Uvedené informace jsou aktuální a správné podle našich nejlepších znalostí.