Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5000110

Terméknév

MINI ÉCLAIR VANILLA CHOCOLATE
Mini égetett tészta vaníliakrémmel

Fizikai állapot

Fagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco

EAN kód

5412632723298

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 168 Darab

ÖSSZETEVŐK

tejszín (TEJ) (30%), ivóvíz, csokoládé (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (SZÓJA lecitin), természetes aroma (vanília)) (1 1%), TOJÁS, cukor, növényi zsiradék (pálma), BÚZALISZT, invert cukorszirup, módosított keményítő (burgonya), glükóz szirup, teljes T EJPOR, TEJSAVÓPOR, növényi olaj (repce), LAKTÓZ, stabilizátor (karragén), étkezési só, aromák, emulgeálószer (zsírsavak mono- és dig liceridjei), sárgarépa kivonat.
Nyomokban tartalmazhat: diófélék.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

1

17 g +/- 3 g

5,8 cm +/- 0,3 cm

3,2 cm +/- 0,3 cm

2,5 cm +/- 0,3 cm

1

Súly

17 g +/- 3 g

Hosszúság

5,8 cm +/- 0,3 cm

Szélesség

3,2 cm +/- 0,3 cm

Magasság

2,5 cm +/- 0,3 cm

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

540 nap

Lejárat kiolvasztás után +4°C

1 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedés

180 min

4 °C

Amikor kiveszi a fagyasztóból, azonnal távolítsa el a védőfóliát (kiolvasztás előtt).

Idő

Felengedés

180 min

Hőmérséklet

Felengedés

4 °C

Megjegyzések

Felengedés

Amikor kiveszi a fagyasztóból, azonnal távolítsa el a védőfóliát (kiolvasztás előtt).

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (17 G)

Energia

1.258 kJ - 302 kcal

214 kJ - 51 kcal

Zsír

19 g

3,2 g

amelyből telített zsírsavak

11 g

1,9 g

Szénhidrát

28 g

4,8 g

amelyből cukrok

21 g

3,6 g

Rost

1,7 g

< 0,5 g

Fehérje

4,5 g

0,8 g

Só

0,15 g

0,03 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

+

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakaó)

Igen

Tojás típusa

Mélyalmos tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

buborékfólia

PET 01

Átlátszó

11,6 g

244 mm x 138 mm x 30 mm

1

12

fólia

PP 05

Átlátszó

3,7 g

254 mm x 139 mm x 31 mm

1

12

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

fehér

277 g

296 mm x 266 mm x 242 mm

1

168

Elsődleges csomagolás

Leírás

buborékfólia

Anyag

PET 01

Szín

Átlátszó

Súly

11,6 g

Dimenziók

244 mm x 138 mm x 30 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

12

Leírás

fólia

Anyag

PP 05

Szín

Átlátszó

Súly

3,7 g

Dimenziók

254 mm x 139 mm x 31 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

12

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

fehér

Súly

277 g

Dimenziók

296 mm x 266 mm x 242 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

168

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

buborékfólia

-

100 %

55 %

-

Leírás

buborékfólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

55 %

% Faanyagrostok

-

fólia

-

100 %

0 %

-

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

0 %

% Faanyagrostok

-

doboz

-

100 %

72,67 %

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

72,67 %

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,8 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

3,1 kg

Rétegek/raklap

7

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

184 cm

Értékesítési egység/raklap

84

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,8 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

3,1 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

184 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

7

Értékesítési egység/raklap

84

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

Nem kimutatható / 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Tejsavbaktériumok

-

1.000 cfu/g

-

Tejsavbaktériumok

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.