Technical Datasheet

FOTOGRAFI

PRODUKTIDENTIFIKASJON

Produktkode

5000110

Produktnavn

MINI ÉCLAIR VANILLA CHOCOLATE
Minivannbakkels med vaniljekrem

Fysisk tilstand

Frysevare, Tin og server

Merke

Panesco

EAN-kode

5412632723298

Salgsenhet

Kartong

Stykker per salgsenhet

1 Kartong = 168 Stykk

INGREDIENSER

fløte (MELK), vann, sjokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgeringsmiddel (SOYALECITIN), naturlig smak (vanilje)), EGG, sukker, palmefett, HVETEMEL, invertert sukkersirup, modifisert stivelse, glukosesirup, HELMELKSPULVER, mysepulver (MELK), rapsolje, LAKTOSE, stabilisator (karragenan), salt, aromater, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer), ekstrakt (gulrot).
Kan inneholde spor av: nøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjenøtter.

FYSISK UTSEENDE FOR ETT STYKKE

0

Vekt

Lengde

Bredde

Høyde

1

17,5 g +/- 3 g

5,8 cm +/- 0,4 cm

3,2 cm +/- 0,4 cm

2,5 cm +/- 0,3 cm

1

Vekt

17,5 g +/- 3 g

Lengde

5,8 cm +/- 0,4 cm

Bredde

3,2 cm +/- 0,4 cm

Høyde

2,5 cm +/- 0,3 cm

TILLBEREDNING

Spesifikke oppbevaringsforhold

Oppbevar ved -18 °C
Må ikke fryses etter opptining

Holdbarhet etter produksjon

540 dager

Holdbarhet etter tining +4°C

1 dag(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

60 min

4 °C

Fjern beskyttelsesfilmen straks når produktet er tatt ut av fryseren (før tining).

Tid

Tining

60 min

Temperatur

Tining

4 °C

Kommentarer

Tining

Fjern beskyttelsesfilmen straks når produktet er tatt ut av fryseren (før tining).

Serveringstips- og forslag

-

GJENNOMSNITTLIG ERNÆRINGSMESSIG VERDI

100 g (eller 100 ml)

1 stk (17,5 G)

Energi

1.283 kJ - 308 kcal

225 kJ - 54 kcal

Fett

19 g

3,4 g

derav mettede fettsyrer

11 g

2,0 g

Karbohydrater

29 g

5,0 g

derav sukkerarter

21 g

3,7 g

Kostfiber

1,4 g

< 0,5 g

Proteiner

4,4 g

0,8 g

Salt

0,14 g

0,02 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Finnes i produktet

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

+

hvete

+

rug

-

rug

-

bygg

-

bygg

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

+

Egg og produkter av disse

+

Fisk og produkter av disse

-

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

+

Soyabønner og produkter av disse

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Melk og produkter derav (herunder laktose)

+

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

-

+

mandler

-

hasselnøtter

-

+

hasselnøtter

-

valnøtter

-

valnøtter

-

cashewnøtter

-

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

-

+

pistasjenøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

-

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

Mulig krysskontaminering

Korn inneholder gluten, som: hvete, rug, bygg, havre, spelt, kamut eller deres hybridisert stammer, og produkter av disse

hvete

rug

-

bygg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krepsdyr og produkter av disse

-

Egg og produkter av disse

Fisk og produkter av disse

-

Peanøtter og produkter av disse

-

Soyabønner og produkter av disse

Melk og produkter derav (herunder laktose)

Nøtter, som: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnøtter (Hassel), valnøtter (valnøtt), cashewnøtter (Anacardium Occidentale), pecan nøtter (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch.), Paranøtter (Bertholletia excelsa) , pistasjenøtter (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nøtter (macadamia ternifolia), og produkter av disse

mandler

+

hasselnøtter

+

valnøtter

-

cashewnøtter

-

pekannøtter

-

paranøtter

-

pistasjenøtter

+

macadamia nøtter og Queensland nøtter

-

Selleri og produkter av disse

-

Sennep og produkter av disse

-

Sesamfrø og produkter av disse

-

Svoveldioksid og sulfitter med konsentrasjoner på mer enn 10 mg / kg eller 10 mg / liter i forhold til den totale SO 2 som skal beregnes for produkter som foreslått klar for konsum eller som rekonstitueres i henhold til instruksjonene fra produsentene

-

Lupin og produkter av disse

-

Bløtdyr og produkter av disse

-

KOSTHOLDSINFORMASJON

Passer for vegetarianer

Ja

Passer for veganere

Nei

Halal Certified

Nei

Kosher Certified

Nei

*Egnet for vegetarianere og veganer, basert på de gjeldende ingrediensene. Tar ikke hensyn til mulig krysskontaminering.

BÆREKRAFT

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Type egg

Barn eggs

EMBALLASJE (Ytre dimensjoner)

Primæremballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

blister

PET 01

-

15 g

246 mm x 140 mm x 37 mm

1

12

Sekundær emballasje

Beskrivelse

Materiale

Farge

Vekt

dimensjoner

Antall pakninger

Biter / emballasje

pappeske

papp

-

310 g

295 mm x 265 mm x 235 mm

1

168

Primæremballasje

Beskrivelse

blister

Materiale

PET 01

Farge

-

Vekt

15 g

dimensjoner

246 mm x 140 mm x 37 mm

Antall pakninger

1

Biter / emballasje

12

Sekundær emballasje

Beskrivelse

pappeske

Materiale

papp

Farge

-

Vekt

310 g

dimensjoner

295 mm x 265 mm x 235 mm

Antall pakninger

1

Biter / emballasje

168

Bærekraft

Beskrivelse

Sertifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

blister

-

Beskrivelse

blister

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

pappeske

-

Beskrivelse

pappeske

Sertifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURASJON

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

2,9 kg

Salgsenhet/lag

12

Bruttovekt for salgsenhet

3,5 kg

Lag/pall

7

Total pallehøyde (inkludert pall)

180 cm

Salgsenhet/pall

84

Palltype

Europall (120x80)

Nettovekt for salgsenhet

2,9 kg

Bruttovekt for salgsenhet

3,5 kg

Total pallehøyde (inkludert pall)

180 cm

Salgsenhet/lag

12

Lag/pall

7

Salgsenhet/pall

84

MIKROBIOLOGI

m

M

Best før (måned)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

Salmonella

Oppdages ikke i 25 g

-

Salmonella

m

Oppdages ikke i 25 g

M

-

Best før (måned)

-

Listeria-monocytogener

-

100 cfu/g

-

Listeria-monocytogener

m

-

M

100 cfu/g

Best før (måned)

-

Melkesyrebakterie

-

1.000 cfu/g

-

Melkesyrebakterie

m

-

M

1.000 cfu/g

Best før (måned)

-

GMO-FRI ERKLÆRING

Vi erklærer at produktene vi leverer ikke inneholder genetisk modifiserte organismer, og at de ikke er laget av genetisk modifiserte avlinger. Våre produkter etterkommer reglene (EG) 1829/2003 og (EG) 1830/2003, og trenger derfor ingen ytterligere merking.

IONISERANDE STRÅLING

Produktet har ikke gjennomgått noen ioniserende behandling.

ERKLÆRING

Vi erklærer at produktet etterkommer relevant nasjonal og/eller europeisk næringsmiddellovgivning. Informasjonen er, så vidt vi vet, oppdatert og korrekt.