Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5000416

Terméknév

VIKINGBRÖD ROUND
Soft Swedish flat bread

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632717082

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 72 Darab

ÖSSZETEVŐK

BÚZALISZT, víz, cukor, ROZSLISZT, élesztő, étkezési só, glutén (BÚZA), glükóz, repceétolaj, tartósítószer (kálium-szorbát), emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei), természetes aroma.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

50 g +/- 3 g

Magasság

1,3 cm

Átmérő

15 cm +/- 0,3 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

365 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

30 min

22 °C

Idő

Kiengedés

30 min

Hőmérséklet

Kiengedés

22 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.200 kJ - 287 kcal

Zsír

2,0 g

amelyből telített zsírsavak

0,9 g

Szénhidrát

56 g

amelyből cukrok

8,3 g

Rost

2,5 g

Fehérje

8,6 g

Só

1,1 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

+

rozs

+

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

fóliatasak

LDPE

10 g

310 mm

240 mm

70 mm

-

12 x 6

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

470 g

390 mm

175 mm

-

12 x 6

Elsődleges csomagolás

Leírás

fóliatasak

Anyag

LDPE

Súly

10 g

Hosszúság

310 mm

Szélesség

240 mm

Magasság

70 mm

Átmérő

-

Darabszám

12 x 6

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

470 g

Hosszúság

390 mm

Szélesség

390 mm

Magasság

175 mm

Átmérő

-

Darabszám

12 x 6

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

3,6 kg

Értékesítési egység/réteg

6

Értékesítési egység bruttó tömege

4,2 kg

Rétegek/raklap

10

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

190 cm

Értékesítési egység/raklap

60

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

3,6 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

4,2 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

190 cm

Értékesítési egység/réteg

6

Rétegek/raklap

10

Értékesítési egység/raklap

60

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

< 500 cfu/g

10.000 cfu/g

5.000 cfu/g

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

< 500 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

Élesztők

-

1.000 cfu/g

500 cfu/g

Élesztők

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

500 cfu/g

Penészgombák

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

500 cfu/g

Penészgombák

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

500 cfu/g

Enterobacteriaceae

< 100 cfu/g

1.000 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

< 100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus cereus

< 1.000 cfu/g

100 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

< 1.000 cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

< 100 cfu/g

100 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

< 100 cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.