La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000556
SNACK FEUILLETÉ FLORENTINE
CARACTERÍSTICA Fecha de la versión: 16-01-2021
Versión: 1
Página: #pn/#pa
FOTOGRAFÍA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Código de producto

5000556

Nombre del producto

SNACK FEUILLETÉ FLORENTINE
Hojaldre de espinacas y queso de cabra

Descripción del Producto

Puff pastry snack with spinach and Greek goat’s cheese, decorated with shredded cheese.

Condición física

Ultracongelado, Listo para hornear

Marca

Panesco - A petición

Código EAN

5412632832907

Unidad de venta

Cartón

Piezas por unidad de venta

1 Cartón = 50 Pieza

INGREDIENTES

harina de TRIGO, espinacas (19%), agua, mantequilla (LECHE), queso (LECHE), HUEVOS, cebolla, feta (LECHE), levadura, sal yodada, azúcar, salsa bechamel en polvo (almidón modificado, crema en polvo (LECHE), aceite de palma, sal, LECHA desnatada en polvo, extracto de levadura, lactosa, proteína de la LECHE, cebolla en polvo, especias, aroma), HUEVO en polvo, dextrosa, emulgentes (ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos), LECHE entera en polvo, sal, especias, maltodextrina, almidón modificado, antioxidante (ácido ascórbico), extracto de levadura, aroma.
Puede contener trazas de: centeno, cebada, avena, espelta, kamut, soja, frutos de cáscara, almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, nueces pistachio, nueces macadamia, apio, mostaza, granos de sésamo, altramuces.

ASPECTO FÍSICO DE UNA PIEZA

Peso

Longitud

Ancho

Altura

1

125 g +/- 23 g

15,6 cm +/- 1,6 cm

5,7 cm +/- 0,8 cm

2,6 cm +/- 0,4 cm

1

Peso

125 g +/- 23 g

Longitud

15,6 cm +/- 1,6 cm

Ancho

5,7 cm +/- 0,8 cm

Altura

2,6 cm +/- 0,4 cm

INSTRUCCIONES DE USO

Condiciones de almacenamiento específicas

Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar

Caducidad a partir de la producción

270 día/s

Tiempo

Temperatura

Comentarios

Descongelar

30 min

22 °C

Hornear

20 - 22 min

170 °C

Precalentar el horno 200 °C

Tiempo

Descongelar

30 min

Hornear

20 - 22 min

Temperatura

Descongelar

22 °C

Hornear

170 °C

Comentarios

Descongelar

Hornear

Precalentar el horno 200 °C

Consejos y propuestas de presentación

-

VALOR NUTRICIONAL MEDIO

100 g (o 100 ml)

1 pieza (100 G)

Valor energético

1.050 kJ - 251 kcal

1.050 kJ - 251 kcal

Grasas

12 g

12 g

de las cuales ácidos grasos saturados

7,3 g

7,3 g

Hidratos de carbono

28 g

28 g

de los cuales azúcares

1,6 g

1,6 g

Fibra alimentaria

2,1 g

2,1 g

Proteínas

7,2 g

7,2 g

Sal

1,3 g

1,3 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGENOS

Presente en el producto

Presente en el producto

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

+

trigo

+

centeno

-

+

centeno

-

cebada

-

+

cebada

-

avena

-

+

avena

-

espelta

-

+

espelta

-

kamut

-

+

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

+

Huevos y productos a base de huevo

+

Pescado y productos a base de pescado

-

-

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

-

+

Soja y productos a base de soja

-

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

+

almendras

-

avellanas

-

+

avellanas

-

nueces

-

+

nueces

-

anacardos

-

+

anacardos

-

pacanas

-

+

pacanas

-

nueces de Brasil

-

+

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

+

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

+

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

+

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

-

+

Mostaza y productos derivados

-

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

+

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

centeno

+

cebada

+

avena

+

espelta

+

kamut

+

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

+

avellanas

+

nueces

+

anacardos

+

pacanas

+

nueces de Brasil

+

nueces pistachio

+

nueces macadamia

+

Apio y productos derivados

+

Mostaza y productos derivados

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

+

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

+

Moluscos y productos a base de moluscos

-

INFORMACIÓN SOBRE DIETA

Apto para vegetariano

Si

Apto para veganos

No

Halal Certified

No

Kosher Certified

No

*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.

ENVASE (Dimensiones exteriores)

Envase primario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

bolsa de plástico

PE

-

39 g

600 mm x 400 mm x 650 mm

-

50

Envase secundario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

caja

cartón

-

548 g

585 mm x 385 mm x 120 mm

1

50

Envase primario

Descripción

bolsa de plástico

Material

PE

Color

-

Peso

39 g

Dimensiones

600 mm x 400 mm x 650 mm

Cantidad de envases

-

Unidades / envase

50

Envase secundario

Descripción

caja

Material

cartón

Color

-

Peso

548 g

Dimensiones

585 mm x 385 mm x 120 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

50

Sostenibilidad

Sostenibilidad

Descripción

Certificado

% Reciclable

% Recycled

% Wood fibres

bolsa de plástico

-

-

-

-

Descripción

bolsa de plástico

Certificado

-

% Reciclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

caja

-

-

-

-

Descripción

caja

Certificado

-

% Reciclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

CONFIGURACIÓN DEL PALÉ

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

6,3 kg

Unidad de venta/capa

4

Peso bruto unidad de venta

6,8 kg

Capas/palé

15

Altura total palé (palé incl.)

195 cm

Unidad de venta/palé

60

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

6,3 kg

Peso bruto unidad de venta

6,8 kg

Altura total palé (palé incl.)

195 cm

Unidad de venta/capa

4

Capas/palé

15

Unidad de venta/palé

60

MICROBIOLOGÍA

m

M

Fecha de caducidad (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Salmonella

-

No detectado en 25 g

-

Salmonella

m

-

M

No detectado en 25 g

Fecha de caducidad (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE OMG

Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.

RADIACIÓN IONIZANTE

El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

DECLARACIÓN

Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.