La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000649
MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE
SPECIFIKACE Datum: 17-12-2019 Stránka: #pn/#pa
FOTOGRAFIE
IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

5000649

Název výrobku

MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE
jemné pečivo s náplní

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Připravené k pečení

Značka

Panesco - katalog

EAN kód

5412632506495

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 160 Kus

SLOŽENÍ

PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, máslo (MLÉKO) (16%), čokoláda (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor (E322(SÓJA))) (11%), cukr, droždí, lepek (PŠENIČNÝ), jedlá sůl, VEJCE, antioxidant (kyselina L-askorbová), barvivo (karoteny).

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

Hmotnost

25 g +/- 5 g

Délka

5,5 cm +/- 1 cm

Šířka

4 cm +/- 1 cm

Výška

2,2 cm +/- 0,5 cm

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

365 den/dní

Čas

Teplota

Poznámky

Rozmrazení

30 min

22 °C

Pečení

13 - 15 min

170 °C

Předehřátá pec 200 °C

Čas

Rozmrazení

30 min

Pečení

13 - 15 min

Teplota

Rozmrazení

22 °C

Pečení

170 °C

Poznámky

Rozmrazení

Pečení

Předehřátá pec 200 °C

Tipy a doporučení pro servírování

-

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100G

Energetická hodnota

1.965 kJ - 470 kcal

Tuky

23 g

z toho nasycené mastné kyseliny

15 g

Sacharidy

53 g

z toho cukry

14 g

Vláknina

3,9 g

Bílkoviny

9,9 g

Sůl

1,2 g

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

+

žito

-

ječmen

-

+

ječmen

-

oves

-

+

oves

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

+

Vejce a výrobky z nich

+

Ryby a výrobky z nich

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

+

mandle

-

lískové ořechy

-

+

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

+

ječmen

+

oves

+

špalda

+

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

+

lískové ořechy

+

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

fóliový sáček

LDPE

9 g

380 mm

360 mm

40 mm

-

4 x 40

Sekundární obal

Popis

Materiál

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Průměr

Počet kusů

lepenková krabice

lepenka

305 g

395 mm

295 mm

191 mm

-

4 x 40

Primární obal

Popis

fóliový sáček

Materiál

LDPE

Hmotnost

9 g

Délka

380 mm

Šířka

360 mm

Výška

40 mm

Průměr

-

Počet kusů

4 x 40

Sekundární obal

Popis

lepenková krabice

Materiál

lepenka

Hmotnost

305 g

Délka

395 mm

Šířka

295 mm

Výška

191 mm

Průměr

-

Počet kusů

4 x 40

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

4,0 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

4,3 kg

Vrstev na paletě

10

Celková výška palety (včetně palety)

206 cm

Prodejních jednotek na paletě

80

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

4,0 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

4,3 kg

Celková výška palety (včetně palety)

206 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Vrstev na paletě

10

Prodejních jednotek na paletě

80

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Enterobacteriaceae

10.000 KTJ/g

100.000 KTJ/g

100.000 KTJ/g

Enterobacteriaceae

m

10.000 KTJ/g

M

100.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

100.000 KTJ/g

E. coli

100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

E. coli

m

100 KTJ/g

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Bacillus cereus

100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

10.000 KTJ/g

Bacillus cereus

m

100 KTJ/g

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

10.000 KTJ/g

Staphylococcus aureus

100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

Staphylococcus aureus

m

100 KTJ/g

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

Salmonella

Nezjištěno / 25 g

Nezjištěno / 25 g

Nezjištěno / 25 g

Salmonella

m

Nezjištěno / 25 g

M

Nezjištěno / 25 g

Datum minimální trvanlivosti (M)

Nezjištěno / 25 g

Listeria monocytogenes

Nezjištěno / 100 25 g

< 100 25 g

< 100 25 g

Listeria monocytogenes

m

Nezjištěno / 100 25 g

M

< 100 25 g

Datum minimální trvanlivosti (M)

< 100 25 g

Sulfát redukující bakterie

100 KTJ/g

1.000 KTJ/g

1.000 KTJ/g

Sulfát redukující bakterie

m

100 KTJ/g

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

1.000 KTJ/g

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek splňuje příslušné národní a / nebo evropské legislativy potravin. Uvedené informace jsou aktuální a správné podle našich nejlepších znalostí.