La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000649
MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE
SPECIFICATIE Datum: 17-12-2019 Pagina: #pn/#pa
FOTO
PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5000649

Benaming

MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE
Mini chocoladebroodje

Fysische toestand

Diepvries, Klaar om te bakken

Merknaam

Panesco - Catalogus

EAN-code

5412632506495

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 160 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM, water, boter (MELK) (16%), chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (E322(SOJA))) (11%), suiker, gist, gluten (TARWE), zout, EIEREN, antioxidant (ascorbinezuur), kleurstof (caroteen).

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

25 g +/- 5 g

Lengte

5,5 cm +/- 1 cm

Breedte

4 cm +/- 1 cm

Hoogte

2,2 cm +/- 0,5 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

365 dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

30 min

22 °C

Bakken

13 - 15 min

170 °C

Oven voorverwarmen 200 °C

Tijd

Ontdooien

30 min

Bakken

13 - 15 min

Temperatuur

Ontdooien

22 °C

Bakken

170 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Bakken

Oven voorverwarmen 200 °C

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G

Energie

1.965 kJ - 470 kcal

Vetten

23 g

waarvan verzadigde vetzuren

15 g

Koolhydraten

53 g

waarvan suikers

14 g

Vezels

3,9 g

Eiwitten

9,9 g

Zout

1,2 g

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

+

rogge

-

gerst

-

+

gerst

-

haver

-

+

haver

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

+

amandelen

-

hazelnoten

-

+

hazelnoten

-

walnoten

-

-

walnoten

-

cashewnoten

-

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

-

pecannoten

-

paranoten

-

-

paranoten

-

pistachenoten

-

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

+

gerst

+

haver

+

spelt

+

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

+

hazelnoten

+

walnoten

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

pistachenoten

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

foliezak

LDPE

9 g

380 mm

360 mm

40 mm

-

4 x 40

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

kartonnen doos

karton

305 g

395 mm

295 mm

191 mm

-

4 x 40

Primaire verpakking

Beschrijving

foliezak

Materiaal

LDPE

Gewicht

9 g

Lengte

380 mm

Breedte

360 mm

Hoogte

40 mm

Diameter

-

Aantal stuks

4 x 40

Secundaire verpakking

Beschrijving

kartonnen doos

Materiaal

karton

Gewicht

305 g

Lengte

395 mm

Breedte

295 mm

Hoogte

191 mm

Diameter

-

Aantal stuks

4 x 40

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

4,0 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

4,3 kg

Lagen/pallet

10

Totale pallethoogte (incl. pallet)

206 cm

Verkoopseenheid/pallet

80

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

4,0 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

4,3 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

206 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

10

Verkoopseenheid/pallet

80

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Enterobacteriaceae

10.000 cfu/g

100.000 cfu/g

100.000 cfu/g

Enterobacteriaceae

m

10.000 cfu/g

M

100.000 cfu/g

THT (M)

100.000 cfu/g

E. coli

100 cfu/g

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Niet aangetoond in 25 g

Niet aangetoond in 25 g

Niet aangetoond in 25 g

Salmonella

m

Niet aangetoond in 25 g

M

Niet aangetoond in 25 g

THT (M)

Niet aangetoond in 25 g

Listeria monocytogenes

Niet aangetoond in 100 25 g

< 100 25 g

< 100 25 g

Listeria monocytogenes

m

Niet aangetoond in 100 25 g

M

< 100 25 g

THT (M)

< 100 25 g

Sulfietreducerende Clostridia

100 cfu/g

1.000 cfu/g

1.000 cfu/g

Sulfietreducerende Clostridia

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

THT (M)

1.000 cfu/g

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese voedingswetgeving. Deze informatie is naar ons beste weten up to date en correct.