Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5000677

Nazwa produktu

DOUBLE CHOC CHIP MUFFIN, SINGLE WRAPPED
Muffin z Podwójną Czekoladą, pojedynczo pakowany

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Marka

Panesco

Kod EAN

5412632506778

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 40 Sztuka

SKŁADNIKI

cukier, olej rzepakowy, mąka PSZENNA, JAJA, czekolada (11%) (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny (z SOI)), naturalny aromat), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (3%), skrobia modyfikowana, substancje spulchniające (difosforany, węglan sodu), SERWATKA w proszku (z MLEKA), MLEKO w proszku odtłuszczone, skrobia PSZENNA, sól, stabilizator (guma ksantanowa), białko roślinne (PSZENICA), białka MLEKA, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy), mąka ze słodu (PSZENNEGO), aromat (wanilia).
Może zawierać: orzechy, sezam.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Wysokość

Średnica

1

90 g +/- 5 g

7,5 cm +/- 1 cm

8 cm +/- 0,5 cm

1

Masa

90 g +/- 5 g

Wysokość

7,5 cm +/- 1 cm

Średnica

8 cm +/- 0,5 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

12 miesiąc/miesięcy

Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +4°C
Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +21°C

2 dzień (dni)
1 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

45 min

22 °C

Czas

Rozmrażanie

45 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (90 G)

Wartość energetyczna

1.727 kJ - 413 kcal

1.554 kJ - 372 kcal

Tłuszcz

22 g

20 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

3,7 g

3,3 g

Węglowodany

48 g

43 g

w tym cukry

28 g

25 g

Błonnik

2,4 g

2,2 g

Białko

6,0 g

5,4 g

Sól

1,0 g

0,90 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

-

owies

-

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

migdały

-

orzechy laskowe

-

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

+

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

-

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

+

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rodzaj jaj

Jaja z chowu ściółkowego

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

kubek deserowy

papier PAP22

-

1,24 g

-

40

1

folia

LDPE 04

-

1,3 g

125 mm x 135 mm

40

1

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

635 g

595 mm x 400 mm x 130 mm

1

40

Opakowanie bezpośrednie

Opis

kubek deserowy

Materiał

papier PAP22

Barwa

-

Masa

1,24 g

Wymiary

-

Ilość opakowań

40

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Opis

folia

Materiał

LDPE 04

Barwa

-

Masa

1,3 g

Wymiary

125 mm x 135 mm

Ilość opakowań

40

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

635 g

Wymiary

595 mm x 400 mm x 130 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

40

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

kubek deserowy

-

Opis

kubek deserowy

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

folia

-

Opis

folia

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

3,6 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

4,34 kg

Warstw/paletę

15

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

210 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

60

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

3,6 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

4,34 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

210 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Warstw/paletę

15

Jednostek sprzedaży/paletę

60

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

Nie wykryto w 25 g

-

Salmonella

m

Nie wykryto w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

-

1.000 jtk/g

-

Bakterie kwasu mlekowego

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.