La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000772
MINI BAVAROIS PARADISO MIX
SPECYFIKACJA Data wersji: 16-01-2021
Wersja: 1
Strona: #pn/#pa
ZDJĘCIE
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5000772

Nazwa produktu

MINI BAVAROIS PARADISO MIX
Mix mini Bavarois

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Rozmroź & Podaj

Dodatkowe informacje

Nie można całkowicie wykluczyć obecności kawałków skorupek, gdyż składniki produktu mają skorupki.

Marka

Panesco

Kod EAN

5412632507720

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 40 Sztuka

SKŁADNIKI

Passionfruit bavarois (cukier, marakuja puree (14%), JAJA, MLEKO pełne, woda, śmietanka (MLEKO) (7%), maliny, mąka PSZENNA, białko JAJA kurzego, tłuszcz palmowy, syrop glukozowy, olej kokosowy, żelatyna (wołowa), emulgatory (E471, E475, E473), ekstrakt z wanilii, żółtko JAJA kurzego, proszek MIGDAŁOWY, białko JAJA kurzego w proszku, substancje spulchniające (E450, E500), substancje żelujące (E406, E440), kwas (E330), substancje zagęszczające (E466, E415), mango, stabilizatory (E412, E415), substancja konserwująca (E202)), Pistachio <(>&<)> chocolate bavarois (woda, MLEKO pełne, cukier, wiśnie na alkoholu, śmietanka (MLEKO) (9%), żółtko JAJA kurzego, czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO w proszku pełne, miazga kakaowa, serwatka w proszku (z MLEKA), emulgator (lecytyny (z SOI)), aromat) (6%), PISTACJE (4%), JAJA, tłuszcz palmowy, olej kokosowy, syrop glukozowy, mąka PSZENNA, MLEKO w proszku pełne, żelatyna (wołowa), emulgatory (E471, E475, E473), proszek MIGDAŁOWY, substancje żelujące (E406, E440), białko JAJA kurzego w proszku, kwas (E330), substancje zagęszczające (E466, E415), substancje spulchniające (E450, E500, E500ii), substancja konserwująca (E202), barwniki (E101, E141), alkohol, bezwodny tłuszcz MLECZNY, ekstrakt ze słodu JĘCZMIENNEGO, białka MLEKA, LAKTOZA, sól), Raspberry bavarois (maliny (24%), cukier, JAJA, woda, MLEKO pełne, białko JAJA kurzego, śmietanka (MLEKO) (5%), mąka PSZENNA, tłuszcz palmowy, syrop glukozowy, olej kokosowy, syrop glukozowo-fruktozowy, żelatyna (wołowa), emulgatory (E471, E475, E473), ekstrakt z wanilii, p roszek MIGDAŁOWY, żółtko JAJA kurzego, białko JAJA kurzego w proszku, skrobia modyfikowana, substancje spulchniające (E450, E500), substancje żelujące (E406, E440), stabilizatory (E412, E415), kwas (E330), substancje zagęszczające (E466, E415), substancja konserwująca (E202), regulatory kwasowości (E330, E331), barwnik (E163), aromat, koncentrat dzikiego bzu), Perigaurdine bavarois (MLEKO pełne, cukier, woda, śmietanka (MLEKO) (11%), żółtko JAJA kurzego, czekolada (masa kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny (z SOI), naturalny aromat (wanilia)) (6%), ORZECHY LASKOWE (5%), JAJA, tłuszcz palmowy, olej kokosowy, syrop glukozowy, ORZECHY WŁOSKIE, mąka PSZENNA, żelatyna (wołowa), kawałki czekolady (cukier, miazga kakaowa, bezwodny tłuszcz MLECZNY, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny (z SOI))) (1%), emulgatory (E471, E475, E322(SOJA), E473), proszek MIGDAŁOWY, białko JAJA kurzego w proszku, substancje żelujące (E406, E440), substancje spulchniające (E450, E500), kwas (E330), substancje zagęszczające (E466, E415), syrop cukrowy, substancja konserwująca (E202), kawa, barwnik (E150c)), Black forest bavarois (śmietanka (MLEKO) (22%), cukier, JAJA, wiśnie na alkoho lu (10%), czekolada (masa kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny (z SOI), naturalny aromat (wanilia)) (10%), MLEKO pełne, woda, żółtko JAJA kurzego, mąka PSZENNA, tłuszcz palmowy, oleje roślinne (kokosowy, słonecznikowy), emulgatory (E471, E475, E473), ekstrakt z wanilii, proszek MIGDAŁOWY, żelatyna (wołowa), białko JAJA kurzego w proszku, tłuszcz kakaowy, stabilizator (E407), substancje spulchniające (E450, E500), substancja konserwująca (E202), substancja zagęszczająca (E415)).
Może zawierać: żyto, owies.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

Wysokość

Średnica

1

27 g +/- 1 g

3,5 cm +/- 0,3 cm

4 cm +/- 0,5 cm

1

Masa

27 g +/- 1 g

Wysokość

3,5 cm +/- 0,3 cm

Średnica

4 cm +/- 0,5 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

15 miesiąc/miesięcy

Data minimalnej trwałości od rozmrożenia +4°C

2 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

120 min

4 °C

Czas

Rozmrażanie

120 min

Temperatura

Rozmrażanie

4 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (27 G)

Wartość energetyczna

1.729 kJ - 413 kcal

455 kJ - 109 kcal

Tłuszcz

29 g

7,8 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

16 g

4,4 g

Węglowodany

31 g

7,8 g

w tym cukry

29 g

0

Błonnik

1,6 g

< 0,5 g

Białko

7,0 g

1,9 g

Sól

0,38 g

0,10 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

+

żyto

-

jęczmień

-

+

jęczmień

-

owies

-

+

owies

-

orkisz

-

-

orkisz

-

kamut

-

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

migdały

+

orzechy laskowe

+

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

+

pistacje

+

orzechy makadamia

-

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

+

jęczmień

+

owies

+

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

orzechy laskowe

orzechy włoskie

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Nie

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Tak

Rodzaj jaj

Jaja z wolnego wybiegu

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

blister

PS 06

-

23 g

293 mm x 235 mm x 45 mm

1

20

karton

tektura

-

122 g

300 mm x 240 mm x 55 mm

1

20

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

175 g

390 mm x 290 mm x 130 mm

2

1

Opakowanie bezpośrednie

Opis

blister

Materiał

PS 06

Barwa

-

Masa

23 g

Wymiary

293 mm x 235 mm x 45 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

20

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

122 g

Wymiary

300 mm x 240 mm x 55 mm

Ilość opakowań

1

Ilość sztuk w opakowaniu

20

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

175 g

Wymiary

390 mm x 290 mm x 130 mm

Ilość opakowań

2

Ilość sztuk w opakowaniu

1

Zrównoważony rozwój

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

blister

-

-

-

-

Opis

blister

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

-

-

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

-

-

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,1 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

1,5 kg

Warstw/paletę

10

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

145 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

80

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

1,1 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

1,5 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

145 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

8

Warstw/paletę

10

Jednostek sprzedaży/paletę

80

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

Nie wykryto w 25 g

-

-

Salmonella

m

Nie wykryto w 25 g

M

-

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bakterie kwasu mlekowego

-

1.000 jtk/g

-

Bakterie kwasu mlekowego

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.