Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5000844

Terméknév

BAVAROIS RASPBERRY LEMON
Málnás-citromos bajor habkrém piskótával

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632508444

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 20 Darab

ÖSSZETEVŐK

málna (21%), cukor, teljes TEJ, TOJÁS, víz, TOJÁSFEHÉRJE, krém (TEJ), növényi olajak (pálma, kókusz, pálmamag), BÚZALISZT, glükóz szirup, citrom püré (3%), zselatin (szarvasmarhaféle), emulgeálószerek (zsírsavak propán-1,2-diol észterei, zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei, zsírsavak cukorészterei, zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak poliglicerin-észeterei), savanyúságot szabályozó anyagok (tejsav, kalcium-klorid, citromsav, nátrium-citrátok), zselésítőanyag (pektin, agar, xantángumi), keményítő (BÚZA, SZÓJA), aroma, TOJÁSSÁRGÁJA, térfogatnövelő szerek (difoszfátok, nátrium-karbonátok), tejsavópor (TEJ), módosított keményítő, étkezési só, stabilizátor (alumínium-szulfát), fekete bodza koncentrátum, színezék (antociánok), pálmazsír, sűrítőanyag (xantángumi), vanilla pod exhausted, MANDULA por, TOJÁSFEHÉRJE por, tartósítószer (kálium-szorbát).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

85 g +/- 5 g

Átmérő

6 cm +/- 0,5 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

450 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

240 min

4 °C

Idő

Kiengedés

240 min

Hőmérséklet

Kiengedés

4 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.615 kJ - 411 kcal

Zsír

29 g

amelyből telített zsírsavak

16 g

Szénhidrát

31 g

amelyből cukrok

29 g

Rost

1,6 g

Fehérje

7,0 g

Só

0,40 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

+

rozs

-

árpa

-

+

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mandula

+

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

+

árpa

+

zab

+

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

buborékfólia

PS

45 g

388 mm

290 mm

41 mm

-

1 x 20

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

235 g

408 mm

296 mm

84 mm

-

1 x 20

Elsődleges csomagolás

Leírás

buborékfólia

Anyag

PS

Súly

45 g

Hosszúság

388 mm

Szélesség

290 mm

Magasság

41 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 20

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

235 g

Hosszúság

408 mm

Szélesség

296 mm

Magasság

84 mm

Átmérő

-

Darabszám

1 x 20

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,7 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

2,0 kg

Rétegek/raklap

20

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

179 cm

Értékesítési egység/raklap

160

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,7 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,0 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

179 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

20

Értékesítési egység/raklap

160

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes mezofil csíraszám

-

500.000 cfu/g

-

Teljes mezofil csíraszám

m

-

M

500.000 cfu/g

BBD (M)

-

Enterobacteriaceae

-

100 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

E. coli

100 cfu/g

1.000 cfu/g

E. coli

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Bacillus cereus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

10.000 cfu/g

Bacillus cereus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

10.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

100 cfu/g

1.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

100 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

1.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

Nincs jelen a termékben 25 g

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben 25 g

100 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

100 25 g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.