La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5000844
BAVAROIS RASPBERRY LEMON
SPECIFICATIE Versiedatum: 16-01-2021
Versie: 1
Pagina: #pn/#pa
FOTO
PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5000844

Benaming

BAVAROIS RASPBERRY LEMON
Bavarois framboos-citroen

Fysische toestand

Diepvries, Thaw & Serve

Merknaam

Panesco - Catalogus

EAN-code

5412632508444

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 20 Stuks

INGREDIËNTEN

frambozen (21%), suiker, volle MELK, EIEREN, water, EIWIT, room (MELK), plantaardige oliën (palm, kokos, palmpit), TARWEBLOEM, glucosestroop, citroen puree (3%), gelatine (rund), emulgatoren (propyleenglycolesters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur, sucrose-esters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren, polyglycerolesters van vetzuren), zuurteregelaars (melkzuur, calciumchloride, citroenzuur, natriumcitraten), geleermiddelen (pectinen, agaragar, xanthaangom), zetmeel (TARWE, SOJA), aroma, EIGEEL, rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), weipoeder (MELK), gemodificeerd zetmeel, zout, stabilisator (aluminiumsulfaat), vlierbessenconcentraat, kleurstof (anthocyaninen), palmvet, verdikkingsmiddel (xanthaangom), geëxtraheerde vanillestokjes, AMANDELPOEDER, EIWITPOEDER, conserveermiddel (kaliumsorbaat).

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

85 g +/- 5 g

Diameter

6 cm +/- 0,5 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

15 maand(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

240 min

4 °C

Tijd

Ontdooien

240 min

Temperatuur

Ontdooien

4 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G

Energie

1.615 kJ - 411 kcal

Vetten

29 g

waarvan verzadigde vetzuren

16 g

Koolhydraten

31 g

waarvan suikers

29 g

Vezels

1,6 g

Eiwitten

7,0 g

Zout

0,40 g

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

+

rogge

-

gerst

-

+

gerst

-

haver

-

+

haver

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

+

amandelen

+

hazelnoten

-

+

hazelnoten

-

walnoten

-

+

walnoten

-

cashewnoten

-

-

cashewnoten

-

pecannoten

-

-

pecannoten

-

paranoten

-

-

paranoten

-

pistachenoten

-

+

pistachenoten

-

macadamianoten

-

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

+

gerst

+

haver

+

spelt

-

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

hazelnoten

+

walnoten

+

cashewnoten

-

pecannoten

-

paranoten

-

pistachenoten

+

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

blister

PS

45 g

388 mm

290 mm

41 mm

-

1 x 20

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

kartonnen doos

karton

235 g

408 mm

296 mm

84 mm

-

1 x 20

Primaire verpakking

Beschrijving

blister

Materiaal

PS

Gewicht

45 g

Lengte

388 mm

Breedte

290 mm

Hoogte

41 mm

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 20

Secundaire verpakking

Beschrijving

kartonnen doos

Materiaal

karton

Gewicht

235 g

Lengte

408 mm

Breedte

296 mm

Hoogte

84 mm

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 20

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

1,7 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

2,0 kg

Lagen/pallet

20

Totale pallethoogte (incl. pallet)

179 cm

Verkoopseenheid/pallet

160

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

1,7 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

2,0 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

179 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

20

Verkoopseenheid/pallet

160

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

Salmonella

Niet aangetoond in 25 g

-

-

Salmonella

m

Niet aangetoond in 25 g

M

-

THT (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

-

Melkzuurbacteriën

-

1.000 cfu/g

-

Melkzuurbacteriën

m

-

M

1.000 cfu/g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese voedingswetgeving. Deze informatie is naar ons beste weten up to date en correct.