Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5000845

Terméknév

BAVAROIS CHOCOLAT - LAIT D'AMANDES
Csokoládés-mandulás bajor habkrém piskótával

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

További információk

A csonthéj jelenléte nem zárható ki teljesen, mivel ez a termék csonthéjas összetevőket tartalmaz.

Márka

Panesco

EAN kód

5412632508451

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 20 Darab

ÖSSZETEVŐK

cukor, teljes TEJ, csokoládé (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer (SZÓJA lecitin), természetes aroma (vanília)) (12%), víz, tejszín (TEJ), BÚZALISZT, növényi olajok (pálma, kókusz, pálmamag), TOJÁS, TOJÁSSÁRGÁJA, málna, MANDULA (2%), zselatin, fehér csokoládé (cukor, teljes TEJPOR, kakaóvaj, emulgeálószer (SZÓJA lecitin), természetes aroma (vanília)) (0,5%), emulgeálószerek (zsírsavak cukorészterei, zsírsavak mono- és digliceridjei, zsírsavak poliglicerin-észeterei), térfogatnövelő szerek (difoszfátok, nátrium‐karbonátok), MANDULA por (0,06%), TOJÁSFEHÉRJE por, kakaópor, BÚZAKEMÉNYÍTŐ, teljes TEJPOR, aroma, glükóz szirup, zsírszegény kakaópor, tartósítószer (kálium-szorbát), étkezési sav (borkősav), sűrítőanyagok (xantángumi).
Nyomokban tartalmazhat: más diófélék.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Magasság

Átmérő

1

85 g +/- 5 g

4,5 cm +/- 0,2 cm

6 cm +/- 1 cm

1

Súly

85 g +/- 5 g

Magasság

4,5 cm +/- 0,2 cm

Átmérő

6 cm +/- 1 cm

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

15 hónap

Lejárat kiolvasztás után +4°C

2 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedés

240 min

4 °C

Idő

Felengedés

240 min

Hőmérséklet

Felengedés

4 °C

Megjegyzések

Felengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (85 G)

Energia

1.611 kJ - 385 kcal

1.369 kJ - 327 kcal

Zsír

26 g

22 g

amelyből telített zsírsavak

16 g

14 g

Szénhidrát

29 g

24 g

amelyből cukrok

23 g

20 g

Rost

2,2 g

1,8 g

Fehérje

7,5 g

6,3 g

Só

0,18 g

0,15 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

+

rozs

-

árpa

-

+

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mandula

+

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

+

árpa

+

zab

+

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Nem

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakaó)

Igen

Tojás típusa

Szabadtartású tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

buborékfólia

PS 06

-

45 g

388 mm x 288 mm x 50 mm

1

20

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

-

235 g

390 mm x 290 mm x 80 mm

1

Elsődleges csomagolás

Leírás

buborékfólia

Anyag

PS 06

Szín

-

Súly

45 g

Dimenziók

388 mm x 288 mm x 50 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

20

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

235 g

Dimenziók

390 mm x 290 mm x 80 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

1

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

buborékfólia

-

Leírás

buborékfólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,7 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

2,0 kg

Rétegek/raklap

20

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

175 cm

Értékesítési egység/raklap

160

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,7 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,0 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

175 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

20

Értékesítési egység/raklap

160

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

Nem kimutatható / 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Tejsavbaktériumok

-

1.000 cfu/g

-

Tejsavbaktériumok

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.