Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5000849

Terméknév

MINI TARTELETTES APERO ASSORTI
Pikáns mini snack válogatás

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Serve hot

Márka

Panesco - katalógus

EAN kód

5412632508499

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 125 Darab

ÖSSZETEVŐK

Cauliflower and broccoli filling (BÚZALISZT, karfiol (13%), feldolgozott sajtkészítmény (sajt (TEJ), vaj (TEJ), víz, TEJFEHÉRJE, emulgeálósók (polifoszfátok, nátrium-citrátok), módosított keményítő, tejsavó (TEJ), zselésítőanyag (karragén), étkezési sav (citromsav)), vaj (TEJ), félzsíros TEJ, brokkoli (8%), TOJÁS, víz, krém (TEJ), módosított keményítő, étkezési só, aroma, színezék (karotinok), lisztkezelő szer (L-cisztein)), Mushroom, garlic and parsley filling (félzsíros TEJ, BÚZALISZT, TOJÁS, vaj (TEJ), gomba (8%), krém (TEJ), víz, fokhagymapor, petrezselyem, módosított keményítő, étkezési só, aroma, színezék (karotinok), lisztkezelő szer (L-cisztein)), Salmon and dill filling (BÚZALISZT, krém (TEJ), lazac (HAL) (17%), félzsíros TEJ, vaj (TEJ), TOJÁS, víz, töltelék (maltodextrin, étkezési só, HAL, aroma, élesztő kivonat, fűszer), módosított keményítő, étkezési só, aroma, kapor (0 ,2%), színezék (karotinok), lisztkezelő szer (L-cisztein)), Goat cheese and tomato filling (BÚZALISZT, kecskesajt (TEJ) (18%), félzsíros TEJ, vaj (TEJ), TOJÁS, paradicsom (8%), víz, krém (TEJ), bazsalikom, módosított keményítő, étkezési só, aroma, színezék (karotinok), lisztkezelő szer (L-cisztein)), Tartiflette filling (BÚZALISZT, félzsíros TEJ, feldolgozott sajtkészítmény (sajt (TEJ), vaj (TEJ), víz, TEJFEHÉRJE, emulgeálósók (nátrium-citrátok, polifoszfátok), módosított keményítő, tejsavó (TEJ), zselésítőanyag (karragén), étkezési sav (citromsav)), vaj (TEJ), TOJÁS, szalonna (8%) (sertéshús, víz, étkezési só, dextróz, étkezési sav (nátrium-acetátok), antioxidánsok (nátrium-aszkorbát, nátrium-(d-eritroaszkorbát)), tartósítószer (kálium-nitrát)), víz, krém (TEJ), friss sajtok (TEJ), hagymapor, módosított keményítő, étkezési só, aroma, színezék (karotinok), lisztkezelő szer (L-cisztein)).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly

18 g +/- 3 g

Magasság

2,5 cm +/- 0,3 cm

Átmérő

4,5 cm +/- 0,3 cm

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

540 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Kiengedés

30 min

22 °C

Sütés

8 - 10 min

180 °C

Előmelegített sütő 210 °C

Idő

Kiengedés

30 min

Sütés

8 - 10 min

Hőmérséklet

Kiengedés

22 °C

Sütés

180 °C

Megjegyzések

Kiengedés

Sütés

Előmelegített sütő 210 °C

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia

1.199 kJ - 288 kcal

Zsír

18 g

amelyből telített zsírsavak

12 g

Szénhidrát

22 g

amelyből cukrok

3,0 g

Rost

1,8 g

Fehérje

8,2 g

Só

1,1 g

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

+

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

+

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

+

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

+

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

Tálca

PET

60 g

290 mm

255 mm

23 mm

-

5 x 25

fólia

LDPE

2 g

290 mm

255 mm

-

5 x 25

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Átmérő

Darabszám

karton

190 g

300 mm

265 mm

145 mm

-

5 x 25

Elsődleges csomagolás

Leírás

Tálca

Anyag

PET

Súly

60 g

Hosszúság

290 mm

Szélesség

255 mm

Magasság

23 mm

Átmérő

-

Darabszám

5 x 25

Leírás

fólia

Anyag

LDPE

Súly

2 g

Hosszúság

290 mm

Szélesség

255 mm

Magasság

-

Átmérő

-

Darabszám

5 x 25

Másodlagos csomagolás

Leírás

karton

Anyag

karton

Súly

190 g

Hosszúság

300 mm

Szélesség

265 mm

Magasság

145 mm

Átmérő

-

Darabszám

5 x 25

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,3 kg

Értékesítési egység/réteg

12

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Rétegek/raklap

12

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

189 cm

Értékesítési egység/raklap

144

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,3 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

189 cm

Értékesítési egység/réteg

12

Rétegek/raklap

12

Értékesítési egység/raklap

144

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

10.000 cfu/g

-

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

10.000 cfu/g

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Enterobacteriaceae

100 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

100 cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

E. coli

500 cfu/g

100 cfu/g

5.000 cfu/g

E. coli

m

500 cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

500 cfu/g

1.000 cfu/g

5.000 cfu/g

Staphylococcus aureus

m

500 cfu/g

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

5.000 cfu/g

Salmonella

Nincs jelen a termékben 25 g

-

Salmonella

m

Nincs jelen a termékben 25 g

M

Nincs jelen a termékben 25 g

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

Nincs jelen a termékben cfu/g

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

Nincs jelen a termékben cfu/g

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Clostridium perfringens

30 cfu/g

-

Clostridium perfringens

m

30 cfu/g

M

30 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer-törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.